、礦物質(zhì)、可強(qiáng)化肌膚的抵抗力，去除臉上斑點(diǎn)，可以保護(hù)眼睛、維護(hù)視力健康，并且具有促進(jìn)腸胃蠕動、新陳代謝、清除宿便等作用，使身體更清爽有活力。

南瓜蘑豆燉牛肉做法

將牛肉洗凈

，切成易入口的塊狀大小，用太白粉。醬油和少許冰糖腌漬30分鐘。將南瓜刷洗干凈，削去外皮，切成塊狀待用。將香菇和豌豆加少許油，香燕對切成半或切成片狀待用。以炒菜鍋加少許油，爆香蔥白和姜片、將腌好的牛肉翻炒至半熟。加進(jìn)3～4碗熱開水，下入南瓜塊，蓋上鍋蓋至滾沸后，調(diào)為小火繼續(xù)煲煮30分鐘。牛肉和南瓜熟軟后，放進(jìn)豌豆、香菇和適量的食鹽調(diào)味，再煮10分鐘即可食用。

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