參麥燉魷魚的功效與作用,參麥燉魷魚怎么做

本文關(guān)鍵詞:延緩衰老類

參麥燉魷魚用到的食材

黨參 : 5g

麥冬 : 5g

五味子 : 3g

百合 : 50g

魷魚 : 250g

蝦仁 : 10g

油 : 適量

料酒 : 適量

姜汁 : 適量

白醋 : 適量

味精 : 適量

水淀粉 : 適量

香油 : 適量

參麥燉魷魚的功效與作用

參麥燉魷魚做法

將黨參、麥冬用紗布包好，與五味子同煎兩次，將兩藥液合并，過濾2～3次，再放文火上濃縮到一小碗。水發(fā)魷魚打花刀成金魚狀，用開水焯一下?lián)破?。蝦仁加調(diào)料制成蝦茸，填入金魚腹中，百合置于盤中及四周，上屜蒸20分鐘。勺內(nèi)放明油，加味精、鹽、藥汁、白醋、水淀粉勾芡，澆在菜肴上，將五葉子渣點(diǎn)綴在百合上即可。

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