本文關(guān)鍵詞:延緩衰老類
油面 : 200g
水面 : 300g
蓮子 : 50g
豬肉 : 50g
香菇 : 25g
韭菜 : 適量
食鹽 : 適量
味精 : 適量
豬肉切細(xì)絲
我們北方人真是離不開面食
，尤其是我家，烙餅，饅頭，包子，餃子，是怎么也吃不夠的
今天我給大家?guī)淼倪@個發(fā)面餅可是有著濃濃的從有味道
，因?yàn)槲易龅挠退质怯没ń泛褪[段炸出來的油做的，雖然沒有撒蔥花，但是照樣蔥香味道十足，還有花椒油的味道，你也可以用花椒和蔥段炸的油來刷在平底鍋中，這樣烙出來的餅更加的焦香，好啦，話不多說，咱們來看看做法吧。【蔥香發(fā)面餅】
【食材】面粉300g，酵母4g
，食用油40ml，鹽3g【制作步驟】
首先我們得把面先發(fā)好，和面的時候加10ml食用油和3g鹽
，這樣一來是可以增加面粉的筋性，我們搟餅的時候可以搟的更薄一些，二是烙餅的面比較軟，我們和面的時候也不容易黏手，用160ml溫水化開酵母，加入到300g面粉中，揉成光滑的面團(tuán)，醒發(fā)至兩倍大，直到面團(tuán)中間出現(xiàn)密集的蜂窩狀小孔就可以了。
鍋內(nèi)燒熱油
，加入花椒和蔥段炸香，碗中加入兩勺面粉和一勺鹽，油燒好把花椒和蔥段撈出，澆在面粉中，攪拌均勻，油酥就做好了。面發(fā)好之后我們首先把面揉搓一會
，排出里面的空氣，然后搟成一張薄餅餅搟好之后均勻的涂上油酥
把疊好的餅整理成圓形，搟成一個一厘米厚的餅
平底鍋小火燒熱，刷一層油
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婦和寶寶健康最好多吃這3種食物<div id=)
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