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炒洋蔥絲的功效與作用,炒洋蔥絲怎么做

飲食健康倡導(dǎo) 2023-06-27 08:01:00

本文關(guān)鍵詞:延緩衰老類

炒洋蔥絲

炒洋蔥絲用到的食材

洋蔥 : 300g

精鹽 : 適量

黃酒 : 適量

醬油 : 適量

白糖 : 適量

食醋 : 適量

素油 : 適量

炒洋蔥絲的功效與作用

解毒利尿
，清熱化痰
，可用于咳嗽痰多
、高血壓病
、冠心病、高脂血癥
、動(dòng)脈硬化等癥的輔助食療。

炒洋蔥絲做法

將洋蔥去根

，去外殼
，洗凈后切成絲。炒鍋放火上
，放素油燒熱，推入洋蔥絲煸炒
，烹入黃酒
，加入醬油
、精鹽
，煸炒至熟，淋上食醋
，推勻出鍋。

爆炒洋蔥的做法

、洋蔥切粗絲
，紅椒切絲，蔥切段
，蒜切末。
2
、鍋內(nèi)倒少許油
，先將洋蔥絲炒炒
，因?yàn)樗趾看?div id="jfovm50" class="index-wrap">，所以要先炒去其中部分水份?br>3
、再燒鍋下油，放蒜米
、紅椒絲炒炒，最后放入炒過的洋蔥絲
，調(diào)好味加入蔥段
，炒至入味后用少許 濕生粉勾芡盛盤即可。
食用須知編輯
皮膚瘙癢性疾病
、眼疾、胃病患者慎食洋蔥
。
原材料：洋蔥三個(gè)（紅洋蔥
，白洋蔥也可以）
，油辣子（這個(gè)是我提前做好的
，在我的文章有詳細(xì)的油辣子做法）
配料：鹽，生抽
，耗油
，胡椒粉
，花椒粉
，孜然粉
做法編輯
1、 洋蔥切條狀
2
、 鍋里放入油加熱至5成，放入洋蔥炒至5成熟
3
、 加入油辣子
，2~3勺（里面有干辣椒及紅油），鹽，生抽
，耗油
，胡椒粉，花椒粉
，孜然粉
4
、 炒至洋蔥變軟即可入盤青椒洗凈切絲，洋蔥切皮切絲
，蔥姜蒜切碎
，紅辣椒切絲
。
2
、炒鍋倒油爆香蔥姜蒜辣椒。
3
、倒入洋蔥絲翻炒。
4
、加入少許鹽翻炒均勻
。
5、再加少許糖翻炒均勻
。
6、加入青椒絲翻炒
。
7
、加入適量的米醋翻炒均勻。
8
、加入少許雞精
。
9、再淋入香油
。
10
、翻炒均勻關(guān)火
。

洋蔥絲怎么炒好吃

現(xiàn)如今患上癌癥的人非常非常多

，而且大部分情況下癌癥都是無法治愈的，最好的結(jié)果就是延長患者的生命
。這就意味著不論是誰都要在生活中做好癌癥的預(yù)防工作，避免患病
。想要防止自己患上癌癥
，肯定要從飲食方面入手，多吃一些具有抗癌功效的食物
，比如洋蔥。那么
，洋蔥配什么菜炒好吃?

洋蔥菜譜

1.洋蔥炒蛋

西式洋蔥炒雞蛋原料：洋蔥三個(gè)
，雞蛋三個(gè)，適量番茄汁
佐料：油20g
、鹽
做法：
1.洋蔥剝皮浸入涼水中十分鐘
，(試試，切時(shí)就不會(huì)辣眼了)切成絲;雞蛋加一點(diǎn)水?dāng)噭颉?br>2.鍋燒熱后放油
，分別把雞蛋和洋蔥炒半熟，和在一起再炒熟
，放適量鹽
，起鍋。
3.鍋放少量油加熱
，放入番茄汁，煮開攪成糊狀澆在洋蔥雞蛋上即可
。
2.羅宋湯
原料：牛肉400克
、洋蔥100克、土豆150克
、卷心菜150克、番茄250克
、番茄醬100克
、精鹽、味精
、白糖和胡椒粉各少許
。制法：
牛肉洗凈后放入鍋內(nèi)，另加一些素菜香料(洋蔥胡蘿卜芹菜)和清水放火上燒煮
，至牛肉完全熟透時(shí)撈出
，瀝干水分冷透后，切成薄片
，將湯用細(xì)篩子過濾一下一起備用。
將洋蔥
、土豆
、卷心菜和番茄全部切成方后備用。取長柄鍋
，加入生菜油放火上燒熱，放入洋蔥炒至微紅
，加入番茄醬繼續(xù)炒
，
至深紫紅色時(shí)，加入備用的牛肉湯和土豆
、卷心菜及番茄，放火上上慢慢燒煮
，至蔬菜酥熟湯起濃頭時(shí)
，加入精鹽、味精
、白糖和胡椒粉來加以調(diào)味，
對好口味后再沸一下
，裝入湯盆內(nèi)
，放上幾片牛肉，澆上一些酸奶油后即上臺(tái)供食
。要點(diǎn)：番茄醬必須炒透，湯宜用小火慢慢制得起濃頭
。

求洋蔥怎樣炒好吃
。洋蔥的吃法。

食材

主料

胡蘿卜

1根

洋蔥

半個(gè)

青椒

1個(gè)

輔料

油

適量

鹽

適量

黑胡椒

少許


步驟


1.準(zhǔn)備好食材：胡蘿卜1根

、洋蔥半個(gè)
、青椒1個(gè)


2.這種青椒實(shí)際上是屬于甜椒類皮比較厚哦

，片著切才好
。


3.洋蔥也片切，或者是用手掰掰

。


4.胡蘿卜切片，這樣材料就準(zhǔn)備好了

，三種顏色炒出來會(huì)很漂亮的
。


5.熱鍋熱油下蔬菜炒。


6.炒到斷生

，加鹽調(diào)味。


7.再撒點(diǎn)黑胡椒

。


8.最后澆些水淀粉

，出鍋前再點(diǎn)點(diǎn)香油
，這道小炒就完成了
。





小貼士


椒較厚

，要片切才好。

洋蔥炒肉絲的功效是什么

洋蔥炒肉絲的功效
作為家常菜的一種

，洋蔥炒肉絲是不少人都愛吃的了，經(jīng)常的吃洋蔥炒肉絲的好處也是極大的了
，本身洋蔥中的類黃酮含量就是就是極大的
，因此能在體內(nèi)生成槲皮甘素，有較強(qiáng)的利尿作用
，可防治糖尿病及腎性水腫。同時(shí)還可以很好的幫助我們排毒哦
。而且高脂血癥患者經(jīng)常吃洋蔥
，體內(nèi)的膽固醇、甘油三酯和脂蛋白水平均會(huì)有明顯下降
。專家認(rèn)為，常食洋蔥可以長期穩(wěn)定血壓
，改善血管脆化
，對人體動(dòng)脈血管有很好的保護(hù)作用。對于我們的血管健康來說是很有好處的哦
。

洋蔥炒肉絲的材料
黃豆芽125克，洋蔥一個(gè)
，里脊肉125克
，剁辣椒一大勺，生抽一大勺
，料酒一小勺
，淀粉少許
，鹽一小勺
。
洋蔥炒肉絲的做法
1、加入水注至熟透
，出水備用;
2、把洋蔥扒皮，用冷水泡一會(huì)
，然后切成小塊;
3
、把里脊肉洗凈，切成薄薄的絲
，用剁辣椒、生抽
、淀粉、料酒腌10分鐘左右;
4
、坐鍋熱油
，等油溫8成熱時(shí)
，滑入肉絲
，迅速的撥散，炒至肉絲變色斷生以后再加入洋蔥翻炒片刻
，直到洋蔥炒出香味
，立即放入黃豆芽繼續(xù)煸炒片刻
，加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽就可以起鍋了
。
小技巧：在切洋蔥前，把切菜刀在冷水中浸一會(huì)兒
，再切時(shí)就不會(huì)因受揮發(fā)物質(zhì)刺激而流淚了。在炒洋蔥的時(shí)候注意火候
，不能炒的太過火
，影響了洋蔥本來的口味，洋蔥只要炒到剛透明就可以了
。所以我們建議大家在炒洋蔥的時(shí)候不要著急的加入哦
，在最后的時(shí)候稍微進(jìn)行翻炒就可以了
。

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