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      香菇燒牛肉的功效與作用,香菇燒牛肉怎么做

      飲食健康倡導(dǎo) 2023-06-27 08:21:09

      本文關(guān)鍵詞:延緩衰老類

      香菇燒牛肉

      香菇燒牛肉用到的食材

      肋條牛肉 : 500g

      鮮香菇 : 150g

      姜 : 適量

      蔥 : 適量

      蒜 : 適量

      豆瓣醬 : 適量

      山奈 : 適量

      八角 : 適量

      桂皮 : 適量

      花椒 : 適量

      精鹽 : 適量

      白糖 : 適量

      醬油 : 適量

      胡椒面 : 適量

      味精 : 適量

      料酒 : 適量

      鮮湯 : 適量

      濕淀粉 : 適量

      食用油 : 適量

      香菇燒牛肉的功效與作用

      牛肉富含蛋白質(zhì)和脂肪
      ,多種維生素
      ,鈣、鐵和豐富的氨基酸能補(bǔ)中益氣
      ,滋養(yǎng)脾胃,強(qiáng)健筋骨
      。香菇具有補(bǔ)氣健身
      ,降血糖,提高機(jī)體免疫能力的作用

      香菇燒牛肉做法

      將牛肉切小塊,下沸水中氽一水撈出沖洗干凈

      ,香菇改塊氽水后撈出。置鍋下少許食用油燒熱
      ,放入豆瓣醬炒香出色
      ,摻入鮮湯,沸后去渣
      ,轉(zhuǎn)入高壓鍋
      ,放入牛肉,加拍破的姜
      、蒜
      ,挽結(jié)的蔥、山奈
      、八角
      、桂皮
      、胡椒面
      、醬油
      、料酒,上火壓約20分鐘至熟軟后
      ,將牛肉連湯汁倒入炒鍋中,揀去姜
      、蔥
      、蒜和香料不用
      ,下入香菇略燒
      ,加入精鹽、白糖
      、味精
      ,用濕淀粉勾二流芡起鍋裝盤即可

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