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三冬火腿的功效與作用,三冬火腿怎么做

飲食健康倡導(dǎo) 2023-06-27 11:10:37

本文關(guān)鍵詞:秋季養(yǎng)生方

三冬火腿

三冬火腿用到的食材

天門冬 : 10g

麥門冬 : 10g

冬瓜 : 500g

中式火腿 : 50g

高湯 : 4杯

老姜 : 適量

米酒 : 適量

鹽 : 適量

三冬火腿的功效與作用

清涼止渴。有生津清熱
、消暑益氣之作用
。

三冬火腿做法

藥材稍沖洗后

，加水3杯以大火煮開
，改用小火煮至湯汁剩約1杯時
，去渣
，藥湯待用
。火腿洗凈切0.5厘米的厚片
，入鍋蒸數(shù)分鐘
，冬瓜洗凈，去皮
、子
，切1厘米的厚片。鍋內(nèi)加冬瓜
、作料及藥湯
，以大火煮開，改小火煮至熟透（約15分鐘）
，入火腿再煮開即成
。

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