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冬瓜枸杞粥的功效與作用,冬瓜枸杞粥怎么做

飲食健康倡導 2023-06-27 13:35:34

本文關鍵詞:春,清明,

冬瓜枸杞粥

冬瓜枸杞粥用到的食材

冬瓜 : 1塊

枸杞子 : 1大匙

糙米 : 半杯

冬瓜枸杞粥的功效與作用

補腎生精，養(yǎng)肝明目
，利水消痰
，清熱解毒。

冬瓜枸杞粥做法

1冬瓜連皮洗凈后切成小塊

；糙米淘洗干凈
，用清水浸泡1小時備用。2.鍋內(nèi)加入冬瓜塊
、糙米及水
，用武火煮開后，改文火煮至粥黏稠
、冬瓜皮酥軟
，最后加入枸杞子再煮5分鐘即成
。

佐餐食用。

排骨燉冬瓜能放枸杞湯有什么功效

排骨燉冬瓜能放枸杞

。

中醫(yī)認為：冬瓜味甘

，能夠潤肺生津，與脂肪含量較低的排骨同煨
，葷素搭配
，營養(yǎng)均衡。冬瓜解膩去油
，排骨酥香
，湯汁鮮美爽口，適合各類人群
，尤其是減肥健美人群食用
。

【制作方法】

材料：冬瓜、排骨

、紅蘿卜
、黨參、枸杞
、陳皮
、鹽少許 ?

1、紅蘿卜

、冬瓜清洗干凈
，切成均勻的大塊。

2

、排骨切塊
，涼水下鍋，加料酒
、姜片去腥
，水開后撈出沖洗干凈。

3

、鍋中重新放入清水和焯過水的排骨
。

4、水開了之后加入冬瓜

、紅蘿卜
、黨參、陳皮
，繼續(xù)大火煮至沸騰
，轉小火煲30分鐘。

5

、到時間后再加入枸杞
，小火煲30分鐘
。

6、出鍋前加入食鹽調(diào)味

，盛入碗中
，直接飲用即可。

人民網(wǎng)-冬瓜西紅柿煨排骨 減肥健美人士最佳飲食


冬瓜紅棗枸杞湯的做法
，豬腿骨冬瓜紅棗枸杞湯怎么做

冬瓜薏米豬骨湯 材料：
豬骨500克，冬瓜700克

，薏米100克
，眉豆50克
甜玉米1根，生姜1小塊
，

做法：
1
、豬骨飛水，然后沖洗干凈血沫
；
2
、冬瓜去籽，刷洗干凈外皮
，連皮切成厚件
；甜玉米斬成段；
薏米和眉豆清洗干凈
；生姜刮皮后拍扁
；
3、除冬瓜外的全部材料放進湯鍋
，加入差不多3升的水
；
4
、大火
，煲至水開，繼續(xù)大火煲15分鐘
，轉中小火煲1個小時
；

5、放入冬瓜
，大火煲至水重新開后
，轉回中小火煲30分鐘；
6
、放鹽調(diào)味即可
。

冬瓜和薏米是夏天最喜歡的湯料，因為冬瓜和薏米一起煲湯不
但味道好
，而且最重要的是具有清熱解暑的功效
，冬瓜還有著減
肥功效呢
，而薏米就有著消腫、祛濕
、美白的功效
，所以，一碗
冬瓜薏米湯對于炎熱天氣是多么的重要啊
。

冬瓜薏米除了配搭豬骨來煲湯
，還可以配搭老鴨、瘦肉
、排骨
這些材料來煲湯
，同樣美味又解暑。這次加了眉豆和玉米一起煲
，
我個人是非常喜歡眉豆和玉米煲湯
，湯水特別好喝。

冬瓜紅棗枸杞瘦肉一起煮有什么功效

冬瓜是一種藥食兼用的蔬菜

，具有多種保健功效
。

中醫(yī)認為，冬瓜味甘
、淡
、性涼，入肺
、大腸
、小腸、膀胱經(jīng);具有潤肺生津
，化痰止渴
，利尿消腫，清熱祛暑
，解毒排膿的功效;可用于暑熱口渴
、痰熱咳喘、水腫
、腳氣
、脹滿、消渴
、痤瘡
、面斑、脫肛
、痔瘡等癥的治療
，還能解魚、酒毒
。

冬瓜的功效與作用:

1
、降血壓:由于冬瓜含Vc較多
，且鉀含量高，鈉鹽含量低
，所以最適合需低鈉食物的高血壓
、腎臟病、浮腫病等患者
。

2
、保護腎臟:冬瓜汁及冬瓜提取物能增加動物排尿量，減輕由升汞引起的腎病病變程度
，并具有顯著減少血清肌酐含量的作用
。病理組織學顯示，冬瓜總氨酸(大劑量)
、冬瓜葫蘆素對升汞引起的腎損傷均有較明顯的保護和阻斷作用
。

3、減肥降脂:經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)
，冬瓜中富含丙醇二酸
。能有效控制體內(nèi)的糖類轉化為脂肪，防止體內(nèi)脂肪堆積
，還能把肥胖多余的脂肪消耗掉
，有良好的減肥效果。葫蘆巴堿主要存在于冬瓜瓤中
，它能幫助人體新陳代謝
，抑制糖類轉化為脂肪也是冬瓜中的減肥降脂功能因子之一。

4
、美容養(yǎng)顏:唐代《圣濟總錄》書中介紹了古人用冬瓜制作面脂進行美容的方法
。另外，據(jù)《本草綱目》載:冬瓜瓤白
，綿軟
，用它洗臉，洗身
，可除膚褐斑
，令膚色柔軟光潔
、白皙;《神農(nóng)本草經(jīng)》記載:冬瓜子能令人“面容生輝”
。冬瓜子是古代面脂中的常用藥。

冬瓜籽中的油酸
，具有抑制體內(nèi)黑色素沉積的活性
，是良好的潤膚美容成分氨基酸。冬瓜中富含鳥氨酸和Y-氨基丁酸
，天冬氨酸
、谷氨酸
、精氨酸的含量也較高，瓜籽和果皮中的含量又高于果肉
，瓜籽中的上述3種氨基酸含量分別是果肉的15.09
、18.32倍，它們是人體解除游離氨毒害的不可缺少的氨基酸
，成為其利尿消腫功效的物質基礎
。此外，冬瓜籽所含的蛋白質和瓜氨酸更可潤澤皮膚
，還能抑制黑色素的形成
。

5、降血糖:冬瓜中的膳食纖維含量很高
，每100g中含膳食纖維約0.9g?div id="d48novz" class="flower left">
，F(xiàn)代醫(yī)學研究表明膳食纖維含量高的食物對改善血糖水平效果好，人的血糖指數(shù)與食物中食物纖維的含量成負相關
。另外
，膳食纖維還能降低體內(nèi)膽固醇。

6
、排除致癌物質:降血脂冬瓜中的粗纖維
，能刺激腸道蠕動，使腸道里積存的致癌物質盡快排泄出去
。

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