冬瓜枸杞粥的功效與作用,冬瓜枸杞粥怎么做

本文關(guān)鍵詞:春,清明,

冬瓜枸杞粥用到的食材

冬瓜 : 1塊

枸杞子 : 1大匙

糙米 : 半杯

冬瓜枸杞粥的功效與作用

冬瓜枸杞粥做法

1冬瓜連皮洗凈后切成小塊；糙米淘洗干凈，用清水浸泡1小時(shí)備用。2.鍋內(nèi)加入冬瓜塊、糙米及水，用武火煮開后，改文火煮至粥黏稠、冬瓜皮酥軟，最后加入枸杞子再煮5分鐘即成。

佐餐食用。

排骨燉冬瓜能放枸杞湯有什么功效

排骨燉冬瓜能放枸杞。

中醫(yī)認(rèn)為：冬瓜味甘，能夠潤肺生津，與脂肪含量較低的排骨同煨，葷素搭配，營養(yǎng)均衡。冬瓜解膩去油，排骨酥香，湯汁鮮美爽口，適合各類人群，尤其是減肥健美人群食用。

【制作方法】

材料：冬瓜、排骨、紅蘿卜、黨參、枸杞、陳皮、鹽少許 ?

1、紅蘿卜、冬瓜清洗干凈，切成均勻的大塊。

2、排骨切塊，涼水下鍋，加料酒、姜片去腥，水開后撈出沖洗干凈。

3、鍋中重新放入清水和焯過水的排骨。

4、水開了之后加入冬瓜、紅蘿卜、黨參、陳皮，繼續(xù)大火煮至沸騰，轉(zhuǎn)小火煲30分鐘。

5、到時(shí)間后再加入枸杞，小火煲30分鐘。

6、出鍋前加入食鹽調(diào)味，盛入碗中，直接飲用即可。

人民網(wǎng)-冬瓜西紅柿煨排骨 減肥健美人士最佳飲食

冬瓜紅棗枸杞湯的做法，豬腿骨冬瓜紅棗枸杞湯怎么做

冬瓜薏米豬骨湯 材料：
豬骨500克，冬瓜700克，薏米100克，眉豆50克
甜玉米1根，生姜1小塊，

做法：
1、豬骨飛水，然后沖洗干凈血沫；
2、冬瓜去籽，刷洗干凈外皮，連皮切成厚件；甜玉米斬成段；
薏米和眉豆清洗干凈；生姜刮皮后拍扁；
3、除冬瓜外的全部材料放進(jìn)湯鍋，加入差不多3升的水；
4、大火，煲至水開，繼續(xù)大火煲15分鐘，轉(zhuǎn)中小火煲1個(gè)小時(shí)；

5、放入冬瓜，大火煲至水重新開后，轉(zhuǎn)回中小火煲30分鐘；
6、放鹽調(diào)味即可。

冬瓜和薏米是夏天最喜歡的湯料，因?yàn)槎虾娃裁滓黄痨覝?br>但味道好，而且最重要的是具有清熱解暑的功效，冬瓜還有著減
肥功效呢，而薏米就有著消腫、祛濕、美白的功效，所以，一碗
冬瓜薏米湯對于炎熱天氣是多么的重要啊。

冬瓜薏米除了配搭豬骨來煲湯，還可以配搭老鴨、瘦肉、排骨
這些材料來煲湯，同樣美味又解暑。這次加了眉豆和玉米一起煲，
我個(gè)人是非常喜歡眉豆和玉米煲湯，湯水特別好喝。

冬瓜紅棗枸杞瘦肉一起煮有什么功效

冬瓜是一種藥食兼用的蔬菜，具有多種保健功效。

中醫(yī)認(rèn)為，冬瓜味甘、淡、性涼，入肺、大腸、小腸、膀胱經(jīng);具有潤肺生津，化痰止渴，利尿消腫，清熱祛暑，解毒排膿的功效;可用于暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫、腳氣、脹滿、消渴、痤瘡、面斑、脫肛、痔瘡等癥的治療，還能解魚、酒毒。

冬瓜的功效與作用:

1、降血壓:由于冬瓜含Vc較多，且鉀含量高，鈉鹽含量低，所以最適合需低鈉食物的高血壓、腎臟病、浮腫病等患者。

2、保護(hù)腎臟:冬瓜汁及冬瓜提取物能增加動(dòng)物排尿量，減輕由升汞引起的腎病病變程度，并具有顯著減少血清肌酐含量的作用。病理組織學(xué)顯示，冬瓜總氨酸(大劑量)、冬瓜葫蘆素對升汞引起的腎損傷均有較明顯的保護(hù)和阻斷作用。

3、減肥降脂:經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制體內(nèi)的糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，防止體內(nèi)脂肪堆積，還能把肥胖多余的脂肪消耗掉，有良好的減肥效果。葫蘆巴堿主要存在于冬瓜瓤中，它能幫助人體新陳代謝，抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪也是冬瓜中的減肥降脂功能因子之一。

4、美容養(yǎng)顏:唐代《圣濟(jì)總錄》書中介紹了古人用冬瓜制作面脂進(jìn)行美容的方法。另外，據(jù)《本草綱目》載:冬瓜瓤白，綿軟，用它洗臉，洗身，可除膚褐斑，令膚色柔軟光潔、白皙;《神農(nóng)本草經(jīng)》記載:冬瓜子能令人“面容生輝”。冬瓜子是古代面脂中的常用藥。

冬瓜籽中的油酸，具有抑制體內(nèi)黑色素沉積的活性，是良好的潤膚美容成分氨基酸。冬瓜中富含鳥氨酸和Y-氨基丁酸，天冬氨酸、谷氨酸、精氨酸的含量也較高，瓜籽和果皮中的含量又高于果肉，瓜籽中的上述3種氨基酸含量分別是果肉的15.09、18.32倍，它們是人體解除游離氨毒害的不可缺少的氨基酸，成為其利尿消腫功效的物質(zhì)基礎(chǔ)。此外，冬瓜籽所含的蛋白質(zhì)和瓜氨酸更可潤澤皮膚，還能抑制黑色素的形成。

5、降血糖:冬瓜中的膳食纖維含量很高，每100g中含膳食纖維約0.9g?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明膳食纖維含量高的食物對改善血糖水平效果好，人的血糖指數(shù)與食物中食物纖維的含量成負(fù)相關(guān)。另外，膳食纖維還能降低體內(nèi)膽固醇。

6、排除致癌物質(zhì):降血脂冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動(dòng)，使腸道里積存的致癌物質(zhì)盡快排泄出去。

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