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吃阿膠燉什么最好

生活小常識 2023-07-14 06:35:50

文章目錄一

、吃阿膠燉什么最好二
、女性吃阿膠的好處三
、哪些人不宜吃阿膠吃阿膠燉什么最好1、吃阿膠燉什么最好之阿膠雞蛋湯

材料:阿膠10～15克,雞蛋

、蜂蜜適量
。

做法:將阿膠小碎塊10～15克用開水一碗化開,雞蛋調(diào)勻后加入阿膠液煮成蛋花,加入蜂蜜適量調(diào)味服用

。每日晨起服用一次,治陰血不足,胎動不安,煩燥不寧,虛勞咳嗽等
。

2、吃阿膠燉什么最好之蓮子阿膠葡萄干湯

材料:蓮子100克,阿膠原粉10克,葡萄干30克

。

做法:先將阿膠用水250毫升烊化,將蓮子去皮

、心,與洗凈的葡萄干同入鍋中,再加入適量水,大火煮沸,改小火燉煮至蓮子熟爛,加入烊化的阿膠即可食用。

3

、吃阿膠燉什么最好之阿膠枸杞雞

原料:阿膠30克,雞一只,枸杞15克,蔥姜適量

。

做法:阿膠砸碎放杯中,加黃酒,隔水燉烊。雞洗凈后放鍋內(nèi),加生姜

、蔥,加足水量,燉半小時左右,去姜蔥,加枸杞,倒入烊化的阿膠,并加鹽,再燉15分鐘,加味精調(diào)味食用
。

功效:滋陰補(bǔ)腎,防陰虛腎虧。

4

、吃阿膠燉什么最好之阿膠梨蜜湯

梨一個或兩個,切成小塊后加水煮沸,然后加入阿膠小碎塊12克,用筷子反復(fù)攪拌使之溶化,加入白糖或冰糖50克,蜜50克

。喝湯吃梨。 可以滋陰潤肺止渴,用于肺燥咳嗽
、久病無痰
。

5、吃阿膠燉什么最好之阿膠雞蛋湯

阿膠小碎塊5-10克用開水一碗化開,雞蛋調(diào)勻后加入阿膠液煮成蛋花,加入蜂蜜適量調(diào)味服用

。 每日晨起服用一次,治陰血不足,胎動不安,煩燥不寧,虛勞咳嗽等
。

6、吃阿膠燉什么最好之阿膠燉肉

做法:取阿膠10克將其砸碎,瘦豬肉100克,陳皮5克,肉桂3克,加入適量的水,首先要燉豬肉,待豬肉熟后再加入阿膠等燉化,加入少許的鹽調(diào)味,然后就可以直接吃了

。 它的主要功效就是適于年老體衰,煲湯長期服用,效果顯著
。

女性吃阿膠的好處1、補(bǔ)血止血

促進(jìn)造血,明顯提高紅細(xì)胞及血紅蛋白含量,對缺鐵性貧血和失血性貧血

、咳血
、吐血、便血
、衄血
、尿血
、功能性子宮出血、妊娠胎漏等出血癥有很好的療效
。

2

、調(diào)經(jīng)安胎

阿膠的最主要功用是補(bǔ)血,月經(jīng)不調(diào)有多種原因,主要是血虛、血瘀和血熱

。血虛服用單味阿膠即可收效,血瘀
、血熱者,可適當(dāng)配用其它藥物。受孕后,陰血聚以養(yǎng)胎,最易虧虛,而見胎元不固,胎動不安,甚至流產(chǎn)
。阿膠補(bǔ)陰血,益沖任,故能養(yǎng)胎,調(diào)治妊娠病
。阿膠所含有的賴氨酸、精氨酸
、組氨酸及胱氨酸
、鈣、硫等,有助安胎
。

3

、美容養(yǎng)顏

阿膠通過補(bǔ)血而滋潤皮膚,有利于皮膚保健,歷代被作為女性美容佳品。服用阿膠后,臉色紅潤,肌膚細(xì)嫩,有光澤,這是阿膠對皮膚的營養(yǎng)作用及促進(jìn)鈣的吸收

、保養(yǎng)的共同結(jié)果
。

哪些人不宜吃阿膠1、有傷口的人不能吃

。阿膠是活血的,所以如果有傷口就不能馬上吃,等傷口結(jié)疤了再吃,不然傷口結(jié)不起來
。

2、愛上火的人,比如心火

、肝火
、肺火,甚至陰虛有火的人,如果只用阿膠,還會出現(xiàn)虛不受補(bǔ)的情況呢,火會越來越大。

3

、體內(nèi)濕邪重的人:可表現(xiàn)為口干口苦口黏
、乏力、頭暈或者頭迷糊
、肚子脹
、大便不好,最重要的是舌苔厚膩,或者白或者黃。

4

、體內(nèi)有淤血的人:膚色晦黯,色素沉著,容易出現(xiàn)瘀斑,口唇黯淡,舌黯或有瘀點(diǎn),舌下絡(luò)脈紫黯或增粗,脈澀
。女性常常月經(jīng)不好,一般是拖后、有血塊
、肚子疼
、顏色黑,在身上帶的時間短等等。

5、脾虛者,即消化功能低下的人,主要表現(xiàn)是食少,大便溏爛或先干后溏,倦怠乏力

、面色萎黃等
。雖然沒有脾虛不能吃阿膠的規(guī)定,但阿膠質(zhì)地粘稠容易阻礙脾胃功能,尤其是脾虛氣滯食少腹脹的患者不適合吃。如果一定要吃需要配伍理氣消食藥制約阿膠的滋膩之性方可
。

阿膠和什么煲湯效果最好？

① 阿膠粥：取糯米100g加水煮

，八成熟加入阿膠15g
，再文火稍煮，阿膠完全烊化即可
。
功用：養(yǎng)血止血
，滋陰潤肺安胎。

②阿膠雞蛋湯：將阿膠適量燉化加蜂蜜一匙
，沖雞蛋一個
，每日早餐前服用效果更佳。
主治：咳喘不止
，久咳不愈
，及哮喘等癥
。

南唐貴妃膏南唐后主李煜有個愛妃名叫張麗華
，為了博得后主的歡心，她千方百計地尋找美容秘方
。最后在西王母《枕中方》中找到了一個美容秘訣
，使用之后，竟然變得美貌無比
，從而得到了李后主的百般寵幸
。此方為雞蛋一個，阿膠一兩
。丹砂一兩
，阿膠1兩。調(diào)制時先將阿膠
、丹砂研成細(xì)末
，再在雞蛋上開一小孔，去黃留清
，裝入丹砂細(xì)末
，然后用蠟封固小孔，隨同其它雞蛋一起
，讓母雞孵化
，待另外雛雞孵出后，取出蠟封雞蛋
，除去蛋殼
，研細(xì)敷面
。

據(jù)《肘后備急方》載稱：“此蛋粉敷面，令人細(xì)嫩光滑
，嬌媚異?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！薄Ｓ么朔椒竺婵墒姑嫔桌锿讣t
，光滑細(xì)膩
，不僅可以去除面部等處色素沉著，而且可防止皮膚衰老及皺紋產(chǎn)生
。因此方是張麗華經(jīng)常使用的美容秘方
，所以，后人又稱之為“張貴妃面膏”
。

③阿膠蔥白蜜：蔥白3根洗凈切段
，放入砂鍋，加適量清水
，煎煮20分鐘
；去蔥白，加入阿膠10克
，蜂蜜25克
，阿膠完全烊化即可。
主治：老人體虛大便秘澀
。

④阿膠甜肉：瘦肉250g洗凈切塊加水燉
，八成熟時加阿膠20g白糖50g、花椒5粒燉至熟
。
功用：治貧血
。

阿膠怎樣燉

阿膠可以用來燉阿膠黃酒燉雞汁。

主料：雞肉350g

調(diào)料：姜3片

、黃酒半碗
、阿膠10g

做法步驟：

1、雞肉去皮洗凈切件

，放入燉盅里
，阿膠取出來，切成小塊
；準(zhǔn)備好半碗黃酒
；

2、然后將黃酒倒入雞肉里

；

3

、加入阿膠與姜片；

4、放入煲里

，隔水燉2小時
；

5、2小時后

，就能燉出一盅美味的黃酒雞汁啦
。

阿膠怎么燉效果好 阿膠怎么燉

1、阿膠味甘性平

，有補(bǔ)血
，止血，滋陰潤燥的功效
。女性月經(jīng)
、懷孕等很容易耗傷血?dú)猓斐裳撟C
，會引起頭發(fā)干枯
、口唇蒼白、皮膚干燥等癥
。阿膠是補(bǔ)血
、養(yǎng)顏佳品，可配合熟地
、當(dāng)歸
，黃芪、人參等補(bǔ)氣養(yǎng)血的藥一起用
。用阿膠進(jìn)補(bǔ)
，可用溫水烊化阿膠或用黃酒烊化
。

2
、還可以用熟地、當(dāng)歸
、黃芪等藥材燉雞湯或瘦肉湯
，再把烊化的阿膠兌入燉好的雞湯或瘦肉湯里一起喝。如把阿膠與其他藥材或肉類一起燉的話
，容易被其他材料吸收造成浪費(fèi)
，影響療效。阿膠在臨床上有滋陰補(bǔ)血的功效
，所以陰虛患者以及血虛患者都可以服用
。

【阿膠燉什么最好】產(chǎn)后阿膠要怎么吃好

阿膠燉什么最好 阿膠燉蛋材料：雞蛋 阿膠 黑芝麻 糖

做法：

1、將阿膠敲碎放到碗里

，再將其放到鍋里用黃酒蒸到融化;

2

、在阿膠水里加入糖;

3、雞蛋攪勻，把阿膠水倒進(jìn)拌好的雞蛋拌勻(水的分量和雞蛋的比例是2-2.5:1);

4

、用牙簽挑去水泡
，大的、小的通通挑走;

5

、蓋上保鮮膜
，放到水開的鍋里慢蒸10分鐘，在燉蛋中間插個牙簽沒倒下來就證明已經(jīng)蒸好咯~放點(diǎn)炒好黑芝麻裝飾一下
。

功效：雞蛋：潤燥

、增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目
。 阿膠：滋陰
、補(bǔ)血、止血
。

阿膠燉什么最好 阿膠西洋參燉花膠材料：花膠30克

、阿膠、西洋參各10克
、雞蛋1個
、冰糖適量。

做法：

1

、花膠溫水浸發(fā)2~3小時
，切段;

2、西洋參洗凈

，阿膠打碎
。一起與冰糖放進(jìn)燉盅內(nèi)，加入冷開水350毫升(約1碗半量)
，加蓋隔水燉2小時
，打入雞蛋(去殼后蛋清蛋黃一起下)片刻即可。

此量為1~2人量

。作為滋補(bǔ)品宜隔日飲1次
，連飲數(shù)日。

功效：以阿膠西洋參燉花膠

，能滋陰補(bǔ)腎
、養(yǎng)血潤膚，是冬燥時女士最佳的滋補(bǔ)品
，亦是中
、老年人冬日補(bǔ)品。

阿膠燉什么最好 阿膠杜仲燉子雞

材料：阿膠15克

、杜仲20克
、子雞500克
、生姜5片。

做法：

1

、杜仲置鍋上灑入淡鹽水微火炒至干;

2

、子雞宰洗凈，去臟雜
、尾部
。

3、一起置燉盅內(nèi)

，加入冷開水1000毫升
，加蓋隔水燉2小時，加入生姜再燉半小時便可
。

4

、阿膠打碎放碗內(nèi)，放進(jìn)湯溶化
，飲用時方加鹽
。

功效：溫經(jīng)散寒，益陰養(yǎng)血

。阿膠杜仲燉子雞是冬寒陰雨日之補(bǔ)品湯水
，更為女士面色萎黃、心悸
、頭目眩暈之用
。

阿膠燉什么最好 糯米紅糖燉阿膠材料：糯米100克、阿膠30克

、紅糖適量
。

做法：

1、糯米洗凈

，稍浸泡
，先用2500毫升(約10碗量)清水煮糯米粥，

2

、取其稀粥水約1000毫升(約4碗量)下燉盅
，加入搗碎的阿膠，攪勻
，燉約半小時，加入紅糖稍燉片刻便可
。

此量可供3~4人用

。

功效：糯米紅糖燉阿膠，滋潤香甜

，能滋陰補(bǔ)虛
、養(yǎng)血止血
、安胎、益肺
，是女性調(diào)養(yǎng)的佳品
。

阿膠燉什么最好 阿膠燉黃芪

材料：阿膠10克，黃芪20克

，紅棗20克
。

做法：

1、將黃芪

，紅棗洗凈
，放入砂鍋中，加適量水
，

2

、浸泡2小時后，將鍋置火上
，開大火燒開后改用文火煎煮1小時
，取汁，

3

、阿膠放入藥汁中
，煮沸，待阿膠融化即可服用
。

功效：補(bǔ)氣生血

，適宜于調(diào)理氣血虧虛癥，改善面色蒼白無華
，乏力氣短
，自汗，食欲不振
，形體消瘦
，面容憔悴等現(xiàn)象。營養(yǎng)不良
，慢性疾病后期
，貧血人羣均可服食。

阿膠燉什么最好 阿膠燉豬皮材料：新鮮豬皮100克

，阿膠15克
，紅糖20克，紅棗10克
。

做法：

1

、將豬皮刮去碎油脂和豬毛，洗凈
，紅棗洗凈去核
，阿膠打碎
，

2、在鍋中加清水1000毫升

，放入豬皮先開大火燒沸
，加入紅棗，

3

、轉(zhuǎn)用文火燉至豬皮熟爛
，放入阿膠和紅糖，開小火慢熬至阿膠完全融化后食用
。

功效：滋陰清熱

，養(yǎng)心益氣，補(bǔ)血止血
，用于調(diào)理體虛疲乏無力
，面色無華，低熱盜汗
，心悸失眠
，陰虛血熱白血病等癥。

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