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      首頁(yè) >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)

      最全純素下奶月子食譜
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      金櫻子 2023-07-16 09:48:00

      現(xiàn)今社會(huì)提倡吃素,聽(tīng)到不少爺爺奶奶反映說(shuō):“現(xiàn)在在的寶媽們都吃素食

      ,不能吃肉,那些下奶常見(jiàn)的鯽魚(yú)湯
      、排骨湯還有豬蹄湯
      ,她都不吃。這該怎么辦?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?!急死我了
      !寶媽不下奶
      ,寶寶餓肚子呀!”這個(gè)對(duì)媽媽們
      ,可真是一個(gè)難題
      。生完孩子后,素媽的月子餐變得很重要
      。如果是母乳喂養(yǎng),那么下奶催奶又是一個(gè)重點(diǎn)了
      。無(wú)論是平常還是孕期
      、做月子
      ,素食的人還是那句話
      ,一定要注意搭配
      ,多品種
      ,多花樣
      ,不挑食,不偏食
      ,就一定不會(huì)營(yíng)養(yǎng)不好!發(fā)奶:木瓜
      、花生、紅豆
      、黑芝麻
      、堅(jiān)果類(lèi)、蓮藕
      、金針菜、萵筍
      、豌豆
      、海帶
      、豆腐
      、黃豆?jié){
      、黃豆芽
      、黑豆。

      退奶:韭菜

      、生麥芽
      、豆腐乳
      、豆豉
      、花椒
      、八角、茴香

      刺激性食物不能吃

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      產(chǎn)后下奶湯

      名稱(chēng)

      食材

      做法

      功效

      備注

      紅糖小米粥

      將小米泡水熬粥至完全出漿,再加入紅糖即可

      補(bǔ)氣補(bǔ)血發(fā)奶

      產(chǎn)后當(dāng)天

      原味蔬菜湯

      黃豆芽
      、西蘭花
      、菜椒(青椒
      、黃椒、紅椒均可)
      、紫甘藍(lán)、絲瓜
      、毛豆
      、西葫蘆
      、西芹
      ,每次選擇4種以上即可。主要是根莖花果
      。以后保證每天不少于喝兩次。

      把各種蔬菜放入鍋內(nèi)
      ,加入適量清水
      ,不加任何調(diào)料
      ,煮爛后取湯水飲用
      。在產(chǎn)后當(dāng)天(剖腹產(chǎn)次日)即喝有極佳發(fā)奶作用。

      黑芝麻豆?jié){米糊

      將泡好的黃豆
      、紅豆
      、黑芝麻、小米一起倒入豆?jié){機(jī)
      ,煮開(kāi)即可。紅糖佐食

      發(fā)奶
      、補(bǔ)血、固腎
      、補(bǔ)充蛋白質(zhì)
      、利尿、發(fā)奶

      花生粥

      花生米30克、通草8克
      、王不留行12克
      、粳米50克、紅糖適量

      先將通草
      、王不留行煎煮
      ,去渣留汁。再將藥汁
      、花生米
      、粳米一同入鍋,加水熬煮
      。待花生米
      、粳米煮爛后,加入紅糖即可食用

      瀉肺
      、利小便
      、下乳汁

      雙菇紅棗花生湯

      平菇撕成小條狀,香菇斜刀切片
      ,用開(kāi)水焯后,瀝干水分放入湯鍋里
      ?div id="4qifd00" class="flower right">;ㄉ讚v碎把漿和渣都倒進(jìn)湯鍋里(用花生漿代替水)
      ,把紅棗
      、姜絲、植物油同放入湯鍋里
      ,中火熬半小時(shí),改小火二十分鐘左右(雙菇煮軟
      ,產(chǎn)后器官功能弱)
      ,再加少許鹽即可

      補(bǔ)鈣
      、補(bǔ)血、發(fā)奶

      木瓜花生大棗湯

      木瓜去皮去籽并切塊
      ,再和花生
      、紅棗
      、無(wú)花果、薏米仁
      、桂圓肉
      、南瓜子
      、腰果一起倒入高壓鍋內(nèi)
      ,加入清水漫過(guò)食材一指高,上鍋蓋開(kāi)火
      ,高壓鍋噴汽后改用小火再煮20分鐘即可熄火。

      發(fā)奶
      、補(bǔ)血
      、補(bǔ)鈣、補(bǔ)氣

      海帶豆腐湯

      油燒熱后放入豆腐略煎一會(huì)后
      ,倒入水、海帶
      、姜片。煮至水開(kāi)后
      ,轉(zhuǎn)小火煮30分鐘
      ,煮至一半時(shí)將香菇倒入一起煮。出鍋前稍撒一點(diǎn)鹽

      海帶花生湯

      海帶花生蘑菇
      ,一定要把蘑菇用開(kāi)水煮燙,把蘑菇的黃水倒掉
      。然后用熱油把蘑菇熗出香味
      ,加水大火燒開(kāi)
      ,小火燉約三四十分鐘
      ,吃起來(lái)清香可口。

      紅糖豆腐湯

      將紅糖與豆腐加水共煮
      ,數(shù)沸后吃豆腐喝湯,一次服完
      ,每日二次

      補(bǔ)血通乳
      ,治產(chǎn)后乳水不通

      豆?jié){花生粉

      生花生米15克
      ,豆?jié){1碗,將花生米去皮搗爛
      ,用煮沸的豆?jié){沖服
      。每日二次。

      治產(chǎn)后乳汁稀薄或奶量太少

      米湯沖芝麻

      將大米加水煮至爛
      ,取湯備用;芝麻同食鹽共炒干研為細(xì)末
      ;用米湯沖芝麻鹽末
      ,加入紅糖拌勻即可服食

      益陰增乳
      ,治產(chǎn)后無(wú)奶或奶水不足

      山藥香菇湯

      先把生姜片放進(jìn)熱油里熗出香味, 買(mǎi)那種細(xì)長(zhǎng)的山藥
      ,香菇和毛豆要用少量油熗出香味,加水燒開(kāi)
      ,小火燉至湯濃
      ,然后加入山藥
      ,山藥易熟要晚下鍋
      。喜歡吃豆腐皮的可以和香菇一起入鍋。

      蓮藕花生湯

      藕洗凈后切塊
      ,花生也可以切開(kāi),鍋內(nèi)放少許油略炒
      ,放多些水煮
      ,盡量多煮會(huì)兒
      ,放少許鹽即可食用

      補(bǔ)鐵補(bǔ)血
      ,發(fā)奶

      蓮藕微寒,分娩1-2星期后服用

      赤小豆湯

      下胞衣
      、通乳汁,出自《本草綱目》
      ;煮赤小豆汁飲可下乳汁
      ,出自《產(chǎn)書(shū)方》

      豆腐米酒湯

      取豆腐4兩
      ,紅糖1兩
      ,加水1碗
      ,煮熟后加入米酒1兩
      ,溫?zé)釙r(shí)服食 (?
      ?)

      坐月子食譜

      生產(chǎn)完的三天內(nèi)吃流質(zhì)或半流質(zhì)的食物
      。小米粥
      、大米粥
      、爛面條等

      產(chǎn)后應(yīng)喝蔬菜湯。產(chǎn)后馬上喝全湯催奶
      ,導(dǎo)致乳腺導(dǎo)管堵塞,乳房脹痛加劇
      ,不利于下奶
      ,5天以后再喝全湯。紅糖一般飲用不能超過(guò)10天

      產(chǎn)后所有的食物及飲料
      ,都要吃得溫?zé)幔荒芾涑?div id="jfovm50" class="index-wrap">,少放鹽或不放鹽
      、醋

      月子期間不吃偏冷性的果菜:大白菜

      、小黃瓜、冬瓜
      、絲瓜、芹菜
      、茄子
      、竹筍
      、蘿卜
      、韭菜、大蒜
      、苦瓜
      、枸杞。

      第一周

      代謝排毒 排:排出體內(nèi)廢血
      、惡露、廢水
      、廢氣
      、老廢物
      ,產(chǎn)婦剛生產(chǎn)完體力胃口皆不佳
      ,食物清淡好消化為主,不管喝什么
      ,都得小口小口的喝。

      薏仁白米飯
      。黑米白米粥

      五谷飯:白米半杯,小米燕麥片玉米渣糯米各1/4杯

      紅豆、黑米
      、紅皮花生粥

      雜糧粥:紅豆
      ,薏米
      ,燕麥,黑米
      ,紅棗,黑芝麻
      ,大米

      養(yǎng)肝湯:紅棗7顆
      。做法:紅棗洗凈,剪出7個(gè)口子
      ,與水同煮,沸后轉(zhuǎn)小火煮5-10分鐘
      ,只取湯

      每天可常吃山藥
      ,多喝姜棗茶去寒

      第二周

      內(nèi)臟收縮周收縮子宮
      、骨盆
      ,著重腰骨復(fù)原
      ,促進(jìn)新陳代謝,預(yù)防腰酸背痛

      從第二周開(kāi)始,可吃少量蔬菜
      ,但須選擇熱性或比較溫和的蔬菜
      ,如西紅柿
      、西蘭花、青椒
      、菠菜
      、花生
      、蓮藕
      、海帶、山藥
      、黑木耳、豆制品
      、香菇
      、南瓜、紅薯
      、土豆,蔬菜蘑菇湯可以多喝

      第三
      、四周

      三周以后只要是溫和蔬菜均可選擇
      。菜品可參照一二周
      ,山藥
      、清炒西蘭花
      、海帶豆腐湯
      、西紅柿、板栗

      月子湯注意事項(xiàng)

      一 膳食原則

      1

      ,忌生冷,寒涼食物:如冰品
      ,飲料,梨子
      ,西瓜
      ,綠豆,黃瓜
      ,苦瓜,冬瓜

      2

      ,忌烤
      ,油炸
      ,辣,刺激性食物:如腌制品
      ,咖啡
      ,咖喱,沙茶醬
      ,辣椒。

      3

      ,少吃酸性食物:如酸梅
      ,醋,檸檬

      4,少吃鹽

      ,食物以清淡為主

      5

      ,食物一定要煮熟,即使適宜的水果也不宜吃太多。

      6

      ,食物一定要加熱食用

      7,傷口有紅腫疼痛時(shí)要禁止吃麻油

      ,酒煮食物,傷口恢復(fù)以后才可以吃

      二 適宜的膳食

      1

      ,蔬菜:胡蘿卜
      ,卷心菜
      ,空心菜,茼蒿
      ,菠菜
      ,芹菜,紅菜

      2

      ,水果:蘋(píng)果
      ,葡萄
      ,木瓜,草莓
      ,櫻桃,水蜜桃

      三 生活起居注意事項(xiàng)

      1

      ,不碰冷水,禁吹冷風(fēng)

      2,吃好

      ,睡好
      ,少勞動(dòng)。禁爬樓梯
      ,彎腰,屈膝盤(pán)坐

      3

      ,束腹帶:幫助剖腹的產(chǎn)婦傷口愈合
      ,預(yù)防子宮下垂
      ,胃下垂
      ,幫助身材恢復(fù)。

      4

      ,定時(shí)排便。

      5

      ,注意陰部
      ,肛門(mén)清潔

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      ,學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí),對(duì)您有益無(wú)害

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