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    首頁(yè) >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)

    血脂偏高
    ,是大魚大肉吃太多
    ?提醒:這兩種食物
    ,盡量要少吃

    七里香 2023-07-16 11:28:53

    現(xiàn)如今,人們生活條件好了

    ,物質(zhì)方面得到極大滿足,再也不是以前那個(gè)吃不飽
    、穿不暖的年代,食物種類越來(lái)越豐富多樣
    ,人們的食欲得到極大滿足
    ,甚至有些人經(jīng)常吃一些大魚大肉。

    一直以來(lái)

    ,大魚大肉被認(rèn)為是三高以及心血管疾病的罪魁禍?zhǔn)?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,尤其是高血脂這種疾病和大魚大肉密切相關(guān),真的是這樣嗎
    ?或許大魚大肉并不是高血脂的禍根
    ,別不信!

    ,是大魚大肉吃太多提醒:這兩種食物

    ,盡量要少吃.png" />

    01什么是高血脂

    通俗來(lái)講

    ,高血脂就是指血液中脂類物質(zhì)含量偏高
    ,血脂的主要成分是甘油三酯
    、膽固醇以及類脂成分

    不管是甘油三酯膽固醇還是類脂成分升高

    ,都有可能會(huì)使人出現(xiàn)血脂偏高的現(xiàn)象
    ,體內(nèi)血脂不斷升高,血液濃度上升
    ,血液流動(dòng)緩慢,血壓逐漸升高
    ,可能會(huì)誘發(fā)血管硬化以及各種心血管疾病,嚴(yán)重影響著生命健康

    血脂的主要來(lái)源分為內(nèi)源性和外源性,內(nèi)源性則是通過肝臟分解代謝之后

    ,將脂類物質(zhì)輸送到血液當(dāng)中
    ,而外源性則主要是通過飲食攝入,兩者相輔相成
    ,維持著動(dòng)態(tài)平衡

    02大魚大肉并不是高血脂的“禍根”?

    不少人以為大魚魚大肉吃太多就可能會(huì)誘發(fā)高血脂

    ,其實(shí)這種想法并不完全是正確的
    ,只能說是說對(duì)了一半。

    高血脂的發(fā)生除了和飲食有關(guān)之外

    ,還和肝臟自身的分解代謝有著一定的關(guān)系,所以單純靠不吃大魚大肉并不能夠完全避免高血脂
    ,反而是只吃肉,不吃素
    ,也可能會(huì)增加患上高血脂的風(fēng)險(xiǎn)

    如果長(zhǎng)期只吃素不吃肉

    ,或許能降低心血管疾病發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)
    ,這主要是由于素食中含有較少的膽固醇和飽和脂肪酸,其中含有的維生素和膳食纖維豐富
    ,有利于為定體內(nèi)血脂水平

    但是如果完全拒絕肉類

    ,這種做法未免也太過于極端
    ,長(zhǎng)期不吃肉類
    ,膚感較差
    ,人類為了保護(hù)可能會(huì)攝入更多的碳水化合物
    ,這些碳水化合物在體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪堆積在體內(nèi)
    ,時(shí)間久了也容易影響血脂穩(wěn)定

    03醫(yī)生提醒

    ,想要血脂穩(wěn)定
    ,以下兩種食物
    ,盡量不要貪吃

    高糖類食物

    生活中有的人特別愛吃一些甜食,在這個(gè)前十中糖分含量較高

    ,攝入人體之后,無(wú)法被及時(shí)代謝
    ,剩余的則可能會(huì)轉(zhuǎn)化為脂類物質(zhì)
    ,進(jìn)入血液當(dāng)中
    ,誘發(fā)血脂升高

    其實(shí)生活中所謂的高糖類食物

    ,不僅僅是人們常吃的甜品
    ,像米飯
    、饅頭都屬于高碳水化合物,攝入過多
    ,同樣會(huì)使血液濃度升高,誘發(fā)高血脂

    火鍋

    沒有什么煩惱

    ,是一頓火鍋解決不了的,但是還是要奉勸各位老年朋友吃火鍋不要太任性
    ,否則會(huì)影響身體健康。

    在吃火鍋時(shí)

    ,牛肉
    、羊肉等紅肉類都屬于常見的食材
    ,但是卻不建議高血脂患者常吃
    ,對(duì)于這類人群而言
    ,盡量以雞肉魚肉等白肉為主
    ,含含量較低
    ,飽腹感強(qiáng)
    ,而且還含有不飽和脂肪酸
    ,對(duì)于血脂穩(wěn)定有著較大幫助

    在吃火鍋時(shí),鍋底盡量選擇清湯鍋

    ,避免麻辣或紅油鍋,自然蔬菜是很好選擇的
    ,按照膳食平衡的原則,吃一份肉類
    ,至少搭配兩份蔬菜

    04記住4大飲食原則

    ,健康吃肉不升血脂

    原則一:吃瘦肉

    對(duì)于高血脂人群而言

    ,應(yīng)該主動(dòng)遠(yuǎn)離肥肉
    ,瘦肉應(yīng)該是較好的選擇
    ,瘦肉中含有優(yōu)質(zhì)蛋白脂肪酸以及維生素B族是人體所需要的營(yíng)養(yǎng)元素,適當(dāng)使用可以滿足身體營(yíng)養(yǎng)所需
    ,同時(shí)有利于血脂穩(wěn)定。

    原則二:吃白肉

    對(duì)于高血脂人群來(lái)說,也可以常吃一些白肉

    ,這里的白肉指的是比較常見的魚肉,蝦肉
    ,雞肉等等,白肉中脂肪含量較低
    ,而且含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白以及各種礦物質(zhì)
    ,是理想的控制食物

    原則三:動(dòng)物內(nèi)臟要少吃

    動(dòng)物內(nèi)臟吃起來(lái)美味可口

    ,受到不少人的喜愛
    ,但是這其中卻含有較多的膽固醇
    ,雖然能夠給人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),但是卻不利于血脂穩(wěn)定

    原則四:選擇清蒸、燉煮等少油烹飪方式

    高血脂人群在吃肉的時(shí)候盡量選擇清蒸燉煮等少油的方式

    ,這樣可以在一定程度上盡量保留肉類食物的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),同時(shí)又能夠減少油脂的堆積
    ,有助于血管健康

    適當(dāng)吃肉對(duì)身體健康還是有不少好處的

    ,但是對(duì)于高血脂人群而言
    ,一定要掌握正確吃肉的方式方法
    ,這樣才能夠有利于血脂穩(wěn)定
    ,不影響身體健康。

    吃肉太多會(huì)血脂升高
    ?若患有5種病
    ,也會(huì)血脂異常

    對(duì)于三高

    ,人們一直存在著片面的認(rèn)識(shí),總認(rèn)為高血壓就是鹽吃多了
    ,高血糖就是糖吃多了
    ,而高血脂就是肉吃多了

    現(xiàn)在的生活水平是比以前提高了不少

    ,家家餐桌上都可以經(jīng)?div id="jfovm50" class="index-wrap">?吹酱篝~大肉
    ,但是發(fā)現(xiàn)富貴病是越來(lái)越多,很多人就以為是現(xiàn)在肉吃得太多了
    ,才導(dǎo)致了血脂升高。

    所以

    ,也出現(xiàn)了很多人開始堅(jiān)持吃素,首先能堅(jiān)持吃素的人比較是少數(shù)
    ,但是也有一部分人堅(jiān)持吃素后
    ,血脂依然沒有恢復(fù)正常
    ,飲食也只是血脂升高的一個(gè)因素
    ,導(dǎo)致血脂升高的原因還另有其他



    吃肉太多會(huì)血脂升高

    ?答案太片面

    所有的疾病都有內(nèi)在和外在的因素共同作用導(dǎo)致。血脂異常也有內(nèi)在原因

    ,比如遺傳因素等。

    外在因素就是與自身的不良生活習(xí)慣有關(guān)了

    ,比如久坐、不愛運(yùn)動(dòng)
    、飲食攝入太多的動(dòng)物性的脂肪
    ,以及攝入太多加工食物,比如經(jīng)常吃含有反式脂肪酸的食物以及高膽固醇的食物等

    甚至有些人經(jīng)常的抽煙喝酒,也會(huì)導(dǎo)致血脂異常

    ,抽煙喝酒會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的脂類代謝物質(zhì)紊亂
    ,從而發(fā)生血脂異常。



    若患有5種病

    ,也會(huì)血脂異常

    1.糖尿病

    2型糖尿病一個(gè)主要的原因就是胰島素抵抗

    。出現(xiàn)胰島素抵抗的患者,血糖不僅會(huì)升高
    ,而且低密度脂蛋白也會(huì)受到影響而升高,以及甘油三酯也會(huì)隨著升高

    所以高血脂的患者往往就是2型糖尿病的后備人群

    ,所以有糖尿病的患者首先要降低血糖,第二也要降血脂



    2.慢性腎病

    在慢性腎病以及腎衰的患者當(dāng)中,血脂的指標(biāo)都會(huì)異常的升高

    因?yàn)槟I臟是分解脂質(zhì)代謝的主要場(chǎng)所

    ,如果腎功能發(fā)生異常
    ,就會(huì)導(dǎo)致脂質(zhì)代謝分解出現(xiàn)異常
    ,脂質(zhì)堆積在體內(nèi)
    ,就會(huì)導(dǎo)致血脂異常升高

    所以如果有慢性腎病的患者,血脂也是異常的增高

    ,也需要降血脂。



    3.甲狀腺功能低下

    甲狀腺功能低下的患者往往也會(huì)出現(xiàn)血脂異常的現(xiàn)象

    ,就是很容易發(fā)生膽固醇升高和甘油三酯升高的現(xiàn)象。

    而且

    ,反過來(lái)
    ,血脂異常升高又會(huì)加重甲減的病情
    ,所以注意
    ,甲減的患者也要定期的監(jiān)測(cè)血脂水平,注意要合理降血脂



    4.膽汁淤積性的肝病

    脂類物質(zhì)合成、轉(zhuǎn)化

    、以及儲(chǔ)存的一個(gè)主要場(chǎng)所就是肝臟
    ,所以肝病患者的血脂也往往很高
    ,甚至還會(huì)出現(xiàn)皮膚黃色瘤的可能

    有肝病的患者

    ,注意血脂也是會(huì)升高
    ,這時(shí)就要注意合理的飲食
    ,減少脂類物質(zhì)的攝入



    5.肥胖癥

    如果身材過于肥胖的人,血脂往往都會(huì)高

    ,尤其是膽固醇的水平會(huì)很高。相關(guān)專家說
    ,如果男性的腰圍超過90公分,女性的腰圍超過80公分
    ,這時(shí)就需要注意自己的血脂水平了



    所以

    ,吃肉太多導(dǎo)致的血脂異常只是比較片面的一個(gè)原因
    ,還有很多因素都會(huì)引起體內(nèi)脂類代謝的異常,從而引發(fā)血脂水平升高

    想要通過吃素達(dá)到血脂正常,是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠

    。如果血脂異常升高,首先是應(yīng)該保持清淡低熱量飲食
    ,而且還要多運(yùn)動(dòng)
    ,還要檢查清楚造成血脂升高的原因
    ,這樣才能從根本上解決問題

    醫(yī)生提醒:血脂高的人
    ,哪三種食物不能吃呢?

    ? ? ? ?醫(yī)生提醒:血脂高的人

    ,哪三種食物不能吃呢

    實(shí)際上血脂有幾種成分:膽固醇

    、甘油三酯。細(xì)分還有高密度脂蛋白膽固醇
    、低密度脂蛋白膽固醇
    ,主要是膽固醇和甘油三酯。

    a

    如果患者是甘油三酯增高

    ,又說高脂血癥
    ,主要跟飲食中的進(jìn)食油膩食物過多有關(guān)系
    。所以如果甘油三酯高一定要少吃油膩食物
    ,同時(shí)總的能量也要減少,胖人往往甘油三酯會(huì)增高
    。膽固醇大部分是身體里自己合成的
    ,大概70%-80%都是自己合成的,只有20%左右是外源性的吃下去的食物

    所以如果膽固醇高

    ,一般要少吃含膽固醇的食物,比如蛋黃
    、脂肪,必要的時(shí)候還要用些藥物
    。所以血脂高
    ,主要是甘油三酯高
    ,一定要控制好能量的攝入
    ,尤其是油脂的攝入要減少

    1.高膽固醇的食物
    血脂高的人血液中的膽固醇含量比較高

    ,所以患病后就不能再吃含膽固醇高的食物了,以免加重病情
    。血脂高的人平時(shí)最好少吃蝦米,豬腰子
    ,羊腎
    ,魷魚,墨魚等食物
    ,這類食物中的膽固醇含量很高
    ,如果經(jīng)常吃這種食物
    ,可能會(huì)導(dǎo)致脂肪肝
    ,動(dòng)脈硬化。
    2.糖類和甜食

    b


    高血脂的人要少吃或者不吃糖類或者甜食

    ,因?yàn)樘嗟奶鹗尺M(jìn)入身體后會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪
    ,導(dǎo)致脂肪肝的出現(xiàn)
    ,所以血脂高的人不要蜂蜜
    ,糖類
    ,果汁,果醬等甜食

    3.酒
    酒精中含有的熱量特別高

    ,長(zhǎng)時(shí)間喝酒會(huì)導(dǎo)致人長(zhǎng)胖
    ,而且喝酒還會(huì)造成食欲下降
    ,時(shí)間長(zhǎng)了可能導(dǎo)致身體中的營(yíng)養(yǎng)缺乏,所以血脂高的人不要喝酒

    c

    人體的血脂主要有兩個(gè)來(lái)源,一個(gè)是通過飲食攝入

    ,另外是在體內(nèi)合成
    。對(duì)于血脂高的人群
    ,在飲食上要控制
    ,動(dòng)物腦
    ,像牛腦
    、羊腦、豬腦
    ,膽固醇含量很高,每100g基本上含2500-3100mg
    。血脂高的人對(duì)這一類食物要杜絕
    。還有
    ,像雞湯
    、骨湯,部分要求補(bǔ)鈣的人喝雞湯或者骨湯
    ,鈣不一定能補(bǔ)上去
    ,但血脂可能補(bǔ)上去了。

    現(xiàn)在不養(yǎng)生

    ,將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生
    。千萬(wàn)別贏了事業(yè)
    ,輸了健康
    。關(guān)注我,學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)
    ,對(duì)您有益無(wú)害!

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