“今日立秋,記得給家人吃這“五寶”
,滋養(yǎng)潤燥,安穩(wěn)度過季節(jié)交替”。立秋日飲食,不可以再和三伏天一起同步,立秋之際應(yīng)少吃生冷、少吃寒涼冰凍食物,多食用這“早秋五寶”潤燥養(yǎng)肺,五道白色食物都是早秋當(dāng)令的食材,不僅價格便宜還營養(yǎng)豐富,早秋應(yīng)季而食讓身體更棒,助力家人精神飽滿過秋天,平穩(wěn)度過夏秋季節(jié)的交替。第一寶:冬瓜
主要營養(yǎng):維生素C
、維生素B5、碳水化合物、鉀銅鎂、粗纖維、能量等 ,建議多吃早秋“五寶”
食譜推薦:紅燒冬瓜(用到材料有冬瓜,蔥蒜末
做法步驟:先把冬瓜去皮
,挖掉瓜瓤洗干凈,切成均勻的厚塊,分別在兩個寬面打上網(wǎng)格子備用。把蔥蒜和小米椒分別切末,然后在碗里放水淀粉、生抽、蠔油、鹽、糖,調(diào)制成碗汁備用。熱鍋后放適量油,把冬瓜先煎一下。煎至冬瓜兩面金黃,再來加入蒜末小米椒炒香。接著再倒入碗汁,推炒一下燜煮收汁,最后出鍋之前撒上蔥花。第二寶:鮮蓮子
主要營養(yǎng):錳銅鎂
、碳水化合物、氨基酸、能量等食譜推薦:綠豆薏米蓮子湯(用到材料有鮮蓮子,薏米
,綠豆,黃冰糖,清水等)做法步驟:先把蓮子洗一下
,把蓮子芯都去掉。然后把薏米洗凈,薏米不用提前泡,直接洗凈后晾干,放入鍋里小火焙炒干水分。把薏米焙炒至顏色有一點(diǎn)點(diǎn)淺黃后第三寶:茭白
主要營養(yǎng):鉀銅錳、碳水化合物
食譜推薦:茭白土豆炒肉片(用到材料有茭白
做法步驟:先來把豬肉切片,把茭白和土豆切片
,把大蒜切末。然后起鍋放油燒熱,下入肉片快速給它炒斷生。加入料酒、蠔油調(diào)味,繼續(xù)翻炒至入味出鍋。再次起鍋后改放豬油,把豬油化開之后下蒜末,緊接著下茭白和土豆,猛火給它快速翻炒至斷生。再加入蠔油、食鹽、雞粉第四寶:蓮藕
主要營養(yǎng):維生素C
食譜推薦:蓮藕排骨湯(用到材料有粉藕,排骨
做法步驟:先把排骨洗凈,多洗幾遍再用冷水去焯煮
第五寶:菱角
主要營養(yǎng):碳水化合物、鉀銅鎂磷
食譜推薦:菱角瘦肉粥(用到材料有菱角米
做法步驟:先把大米洗干凈,把米放入高壓鍋
今日立秋
現(xiàn)在不養(yǎng)生
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