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芹菜有的人覺得非常好吃,有的人覺得味道是很重的
,在吃芹菜的時候很多人都會把芹菜葉給扔掉1
、將芹菜葉洗凈切成碎末放在碗里。2、打入適量的雞蛋在碗里放入切好的芹菜
,適量的鹽,香蔥,攪拌均勻。這些食材都根據(jù)個人口味和飯量來放3、鍋里放油
這樣做味道是很好的
芹菜是高纖維食物
雞蛋里面的蛋白質(zhì)很高
人民日報:
芹菜這么吃
《本草推陳》中記載芹菜“治肝陽頭痛,面紅目赤
芹菜
常吃芹菜有以下幾大好處:
1清熱解毒中醫(yī)認(rèn)為
2利尿消腫芹菜含有利尿有效成分,可以消除體內(nèi)水鈉潴留(鈉離子潴留細胞外而引起水腫)
3平肝降壓芹菜中有一種植物化學(xué)物質(zhì),叫做芹菜素
4降低血脂芹菜中含有大量的纖維素及礦物質(zhì),營養(yǎng)專家在研究中也發(fā)現(xiàn)
芹菜富含粗纖維
5防齲固齒芹菜是去除牙菌斑的高手
吃芹菜不要只吃莖1
營養(yǎng)學(xué)家曾對芹菜的莖和葉片進行過營養(yǎng)成分的測試,發(fā)現(xiàn)芹菜葉片中有多項指標(biāo)超過了莖
2
除了芹菜葉,其實最容易被我們忽視掉的芹菜根才是芹菜中最有營養(yǎng)的部分
中醫(yī)認(rèn)為
特別對于那些經(jīng)常吃肉喝酒的人來說
至于食用芹菜根的方法
芹菜的營養(yǎng)吃法要想充分發(fā)揮芹菜的功效
藥芹也就是普通的中國芹菜,香芹的莖則更細一些
推薦吃法芹菜炒蝦仁
腰果百合炒芹菜
雪梨芹菜汁
提醒:芹菜雖好,但腹瀉的人不宜多吃
現(xiàn)在不養(yǎng)生
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