藥用價值高的水果
藥用價值高的水果
藥用價值高的水果
，人們生活中經(jīng)常會吃水果，多吃水果才夠能維持人身體所需的營養(yǎng)和維生素
，對于水果很多人只知道含有豐富的維生素
，卻不知道有些水果也有藥用價值，接下來一起了解藥用價值高的水果有哪些。
藥用價值高的水果1 一 、橙子
性味：味甘、酸
，性微涼
主治：生津止渴
、開胃寬胸、止嘔
。用于食欲不振
、胸腹脹滿作痛、消癭
、解酒
、解魚蟹毒。
價值：橙子內(nèi)含大量的橙皮甙
、檸檬酸
、蘋果酸、琥珀酸
、果糖
、果膠和大量維生素(C、P)等營養(yǎng)物
，食用具有增加毛細血管的彈性
、降低血中膽固醇、有防治高血壓
、動脈硬化的作用
。橙子內(nèi)含大量的維生素C，食用具有氧化與阻斷致癌物二甲亞硝胺的生成作用
，故可防癌治癌
。
食譜：
1、治療心煩
、口渴
、飲酒過度：生吃或是榨汁飲用。
2
、治療胃氣不和
、嘔逆少食：橙子一個切細
，加鹽、蜂蜜煎服
；或是橙子連皮加糖蒸著食用
。
宜忌：脾胃虛寒、腹瀉腹痛者
，不宜服
。
二、橄欖
性味：味甘
、酸
，性涼。
主治：清熱解毒
、利咽喉
、化痰、止渴
。用于咽喉腫痛
、咳嗽、口干舌燥
、魚骨鯁喉
、癲癇等
價值：橄欖主要產(chǎn)自于我果的廣東、廣西
、四川
、福建、臺灣等熱帶地區(qū)
。橄欖的味道比較苦澀
，所以一般都是需要再加工。橄欖內(nèi)含大量的蛋白質(zhì)
、脂肪
、糖類、鈣
、磷
、鐵、有機酸及維生素等
，孕婦及哺乳期食橄欖
，對嬰兒大腦發(fā)育有明顯的促進作用，可使嬰兒變聰明
。還有防治心臟病
、保護膽囊的功能。近年來還用于配合治療咽喉癌和其他腫瘤
。
食譜：
1
、治咽喉腫痛
、咳嗽痰稠：鮮橄欖(連核)60克，酸梅10克
，稍搗爛
，加清水1500毫升煎至500毫升，去渣加白糖適量調(diào)味飲用
，每日3次
。
2、治癲癇：橄欖400克
，加水800毫升煮沸，撈起橄欖去核搗爛
，再入原汁煎熬成糊狀
，裝瓶備用。每次15毫升
，白糖調(diào)味
，開水沖服，早晚各1次
。
宜忌：脾胃虛弱
、胃酸過多者，不宜多服
。
三、梨
性味：味甘、微酸
，性涼
。
主治：生津止渴、潤肺止咳
、清熱化痰
。用于肺熱咳嗽、聲嘶失音
、眼目赤痛
、大小便不暢等。
價值：梨是我國大部分地區(qū)都有栽培的水果
，它的種類有很多
，有白梨、沙梨
、秋子梨等
。梨肉含蘋果酸、檸檬酸
、糖類
、多種維生素
、蛋白質(zhì)、脂肪
、碳水化合物及鈣
、磷、鐵等礦物質(zhì)
。有潤肺
、消痰止嗽、降火
、涼心
、幫助消化、解瘡毒和酒毒等作用
。
食譜：
1
、治小兒發(fā)熱、咳嗽：鴨梨3個洗凈切碎
，加適量水煎煮半小時
，撈去梨渣，再加淘凈大米適量
，煮成稀粥
，趁熱食用。
2
、治慢性支氣管炎：雪梨1個
，北杏仁10克，白砂糖30-40克
，加入適量清水
，隔水燉1小時，食梨飲湯
。每日3次
。
宜忌：脾胃虛寒、便溏
、寒咳者不宜服
。
四、荔枝
性味：味甘
、微酸
，性微溫。
主治：生津止渴
、補脾益血
。用于久病體虛、煩渴
、呃逆
、胃痛
、外傷出血等。
價值：荔枝是嶺南地區(qū)常見的水果
，也是一種高價值的營養(yǎng)水果
。荔枝含有豐富的果糖、蛋白質(zhì)
，還有維生素C
、脂肪、檸檬酸
、果膠等對人體有益的物質(zhì)
。有益智、生血
、養(yǎng)心神功效
。
食譜：
1、治神經(jīng)衰弱
、風(fēng)濕性心臟病、心悸不眠：鮮荔枝肉200克
，豬心1個(約300克)
，黨參30克，紅棗5枚
。豬心切去肥油
，洗凈與荔枝肉、黨參
、紅棗加清水適量
，武火煮沸后，文火煲2小時
，調(diào)味佐膳
。
2、治脾腎兩虛
、大便溏?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。焊衫笾θ?0克，淮山
、蓮子各10克(搗碎)
，水煮至軟爛時。加入大米100克
，同煮粥
，加適量白糖調(diào)味食用，每日1次
。
宜忌：熱性病
、陰虛火旺者
，不宜服。
五、龍眼肉
性味：味甘
，性平。
主治：補益心脾
、養(yǎng)血安神
、斂汗、止瀉
。用于頭昏
、失眠、心悸怔忡
、貧血
、健忘、脾虛泄瀉
、產(chǎn)后水腫
。
價值：龍眼一般在夏季采摘，然后取肉曬干備用
。龍眼肉內(nèi)含大量的葡萄糖
、蔗糖、酒石酸
、維生素(A
、B)。為補血益心之佳果
，益脾長智之要藥
。
食譜：
1、治貧血
、心悸怔忡
、自汗盜汗、神經(jīng)衰弱：龍眼肉15克
，蓮子
、芡實各20克，同煮湯食用
。每日1-2次
。
2、治氣血兩虛
、頭暈眼花
、神疲乏力：龍眼肉30克，羊腿肉750克，黨參15克
，紅棗10枚
，生姜4片，米酒20毫升
。將羊肉洗凈
，切塊，油炒
，用姜
、米酒爆透。龍眼肉
、黨參
、紅棗(去核)洗凈，與羊肉一齊放入鍋內(nèi)
，加清水適量
，武火煮沸后，文火煲3小時
，調(diào)味佐膳
。
宜忌：脾胃虛寒者不宜多服。
六、羅漢果
性味：味甘
、性涼。
主治：清熱止咳
、利咽喉、潤腸燥
。用于百日咳
、急慢性支氣管炎、急慢性扁桃體炎
、咽喉炎
、急性胃炎、大便秘結(jié)等
。
價值：羅漢果為葫蘆科藤本植物羅漢果的成熟果實
。我國廣西、廣東
、海南
、江西等地均有分布。羅漢果含有大量葡萄糖及一種比砂糖甜300倍的新物質(zhì)(S-S糖甙)
，是糖尿病患者一種最理想的甜味食物
。
食譜：
1、治肺癌陰虛燥咳者：羅漢果10克，山藥15克
，玉竹15克
，蓮子20克，薏苡仁20克
，桂圓肉10克
，紅棗10克，枸杞子10克
，豬排骨或雞300克
。先將上述中藥常規(guī)水煎，去渣
，放入排骨或雞
，先大火后文火煮3小時，食肉飲湯
。
2
、治百日咳、支氣管炎：羅漢果半個
，豬瘦肉500克
，西洋菜700克，南杏仁60克
。先將羅漢果
、豬瘦肉洗凈，干水
；西洋菜洗凈
；南杏仁開水燙，去衣
。把羅漢果
、南杏仁放入鍋內(nèi)，加清水適量
，武火煮沸后
，放入豬瘦肉、西洋菜
，再煮沸后
，文火煲l小時，調(diào)味佐膳
。
宜忌：脾胃虛寒者不宜多服
。
七、檸檬
性味：味酸
，性微寒
。
主治：清熱解暑、生津止渴、和胃安胎
。用于支氣管炎
、百日咳、食欲不振
、咽痛口干
、高血壓等。
價值：檸檬是一種高食用價值
、藥用價值的水果
。檸檬內(nèi)含糖類、鈣
、磷
、鐵、維生素(B1
、B2
、C)、煙酸
、檸檬酸
、蘋果酸、奎寧酸
、橙皮甙
、柚皮甙、香豆精類
、揮發(fā)油等
。有抗炎，改善肌肉工作能力
，提高視力和暗適應(yīng)能力等
。本品與橙子同樣富含維生素C，同樣有防癌抗癌之功用
。
食譜：
1
、治高血壓
、咽痛口干：檸檬1個
，馬蹄10只，水煎服
，每日1次
。
2、治痰熱咳嗽：檸檬100克
，桔梗12克
，胖大海10枚，甘草9克，水煎服
，每日1-3次
。
3、治口干消渴
、妊娠食少
、嘔吐：鮮檸檬500克去皮、核
，切塊后放在砂鍋中加白糖250克腌漬1天
，待糖浸透，以文火熬至汁液耗干
，待冷拌入白糖少許
，裝瓶備用。
宜忌：胃酸過多者不宜服
。
八、獼猴桃
性味：味甘、酸
，性寒
。
主治：清熱解毒、生津止渴
、和胃降逆
、消腫生肌、利小便
。用于煩熱
、消渴、黃疽
、砂淋
、消化不良、嘔吐
、痔瘡
，以及高血壓、心血管病和肝炎等
。
價值：獼猴桃
，也叫做奇異果，含有糖類
、蛋白質(zhì)
、鈣、磷
、鐵
、鉀
、鎂、維生素(B
、C)
、有機酸等。研究認(rèn)為
，食用鮮果及其果汁
，由于其中含維生素C比柑桔多3-12倍，故可以防止亞硝酸胺(致癌物質(zhì))的產(chǎn)生
，還可降低血中膽固醇及甘油三脂水平
，對高血壓、心血管病具有顯著的防治作用
。
食譜：
1
、治食欲不振、消化不良：獼猴桃干果100克
，水煎服
。每日2次。
2
、治腸癌發(fā)熱
、口干者：鮮獼猴桃2個，洗凈
，生食
。每日2次。
宜忌：脾胃虛寒者不宜服食
。
九、芒果
性味：味甘、酸
，性平
。
主治：健胃止嘔、止渴生津
、通經(jīng)利尿
。用于頭目眩暈、煩熱
、口渴
、氣逆嘔吐。
價值：芒果是一種著名的熱帶水果
，內(nèi)含糖類
、蛋白質(zhì)
、粗纖維
、胡蘿卜素
、維生素C等。有通經(jīng)
、止嘔作用
。
食譜：
1、治慢性咽炎
、聲嘶
、暈船嘔吐：鮮芒果1個生食?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">；蛎⒐?個切片煎水服
，每日2次。
2
、治煩熱口渴：鮮芒果1-2個生食
。或芒果片30克
，蘆根30克
，天花粉30克，知母15克
，水煎服
，每日2次。
宜忌：飽飯后不可食用芒果
，且不可與大蒜等辛辣物品共食
，否則使人發(fā)生“發(fā)黃病”。腎炎患者應(yīng)慎食
。
十、甘蔗
性味：味甘，性寒
，
主治：清熱
、生津、下氣
、潤燥
。用于熱病津傷、心煩口渴
、反胃嘔吐
、肺燥咳嗽、大便燥結(jié)
、并解酒毒
。
價值：甘蔗是秋冬季節(jié)一種非常清涼的水果。甘蔗主要成分是糖
，由蔗糖
、葡萄糖
、果糖三種成分構(gòu)成，己酸
、檸檬酸
、己醇酸、甘氨酸
、琥珀酸及10多種氨基酸等
。甘蔗多糖具有免疫性的抗癌、抗病毒作用
，還有抗高血脂作用
。
食譜：
1、治慢性支氣管炎久咳
、肺結(jié)核：新鮮甘蔗絞汁半碗
，淮山60克搗爛成粉，混合一起同蒸熟食用
。每日2次
。
2、治肺燥咳嗽
、咽干痰稠：甘蔗汁50毫升
，梨汁50毫升，兩汁混勻服
，每日2次
。
食譜：脾胃虛寒者慎服。
藥用價值高的水果2 桃子——含鐵量居水果之冠
民間有句俗話“桃子養(yǎng)人杏傷人”
。因桃子富含各種維生素
、礦物質(zhì)及果酸，其含鐵量居水果之冠
。鐵是人體造血的主要原料
，對身體健康相當(dāng)有益。
杏子——止咳潤腸通便好
杏附有檸檬酸
、蘋果酸
、β胡蘿卜素，主要用于止咳平喘
、潤腸
、通便。但是《本草綱目》記載“生食多
，傷筋骨”
。
西瓜——清熱解暑又利尿
中國民間有句諺語：夏日吃西瓜，藥物不必抓
。解釋夏天最適宜吃西瓜
。西瓜富含維生素A
、B1、B2
、C，葡萄糖
、蔗糖
、蘋果酸、谷氨酸及其精氨酸等
，有清熱解暑
、利小便、降血壓的功效
，對高熱口渴
、暑熱多汗、腎炎尿少
、高血壓等有一定的輔助療效
。
西瓜雖好，但中醫(yī)專家認(rèn)為
，西瓜屬寒性食物
，易傷脾胃，所以脾胃虛寒
、平常有慢性腸炎
、胃炎及十二指腸潰瘍等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用過量
，否則會損傷脾胃而引發(fā)消化不良或腹瀉
。
需要提醒的一點是，夏季感冒發(fā)燒的患者經(jīng)常借助進食西瓜來補水
、退燒
，但是由于它屬于甘寒食物，不宜用于風(fēng)寒感冒及感冒初期
，非常是患有畏寒
、無汗等癥狀者不宜食用。
柑橘——檸檬烯有抗癌效果
柑橘果實能潤肺理氣
，新鮮橘汁含各種肌酸
、維生素，對人體新陳代謝有幫助
，起到美白效果
，還兼具各種保健功效。橘瓤表面的'白色絲絡(luò)
，含維生素P
，能防治高血壓
，具化痰功效。有一種著名的精油
，叫檸檬烯精油
，這些精油是大多數(shù)橙橘類最主要的部分，日前研究指出檸檬烯起到抗癌效果
。
木瓜——醫(yī)治蛋白質(zhì)消化障礙
木瓜不但是一種美味的水果
，還有醫(yī)療效果。木瓜中附有一種稱為番木瓜（papain）的重要消化酶
，可將蛋白質(zhì)類食物分解成可消化的狀態(tài)
，可溶解高達其本身35倍的瘦肉，這就是人們會以木瓜來醫(yī)治蛋白質(zhì)消化障礙的因素
。其在木瓜樹的葉部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多
。
菠蘿——分解蛋白質(zhì)消血塊
每100克菠蘿果實中所含的維生素C高達30毫克，并附有豐富的水分
。它的果肉中及其木瓜一樣附有一種能分解蛋白質(zhì)的酵素
，所以它能柔軟肉質(zhì)、消解血塊
。
草莓——降低日曬疼痛
草莓富含維生素C
、B、鈣
、磷及其鉀
，今日仍在植物性藥品中占有一席之地。其葉部煮沸后可當(dāng)做一種收斂劑
，并能醫(yī)治腹瀉
、發(fā)燒、口內(nèi)潰瘍及牙齦等疾病
。
葡萄——抗氧化效果好
葡萄籽的抗氧化效果不但是維生素C的20倍
，更是維生素E的50倍。葡萄籽附有大量的OPC抗氧化劑
，OPC是一種強效類黃酮
，主要存在于表皮與種子里，紅色葡萄籽特別是OPC的有效來源
，是增加人體內(nèi)抗氧化活動的潛在關(guān)鍵
，可保護免疫氧化損傷，并延緩老化過程
。
香蕉——抗憂郁助睡眠
香蕉為我們最古老的水果之一
，其營養(yǎng)價值相當(dāng)高，是天然鉀的來源，同時還含能夠抑制引發(fā)高血壓
、心血管疾病的鈉
，它維持正常血壓及其心臟功效，還富有讓人遠離憂郁的維生素B6及抗緊張的礦物質(zhì)鎂
，也是需要氨基酸———色氨酸的來源
。其及其維生素B6、煙堿酸及鎂共同效果
，是人體創(chuàng)造血清素的主要原料
，起到抗憂郁、鎮(zhèn)定
、安眠之功效
。
蘋果——降膽固醇防止膽結(jié)石
蘋果不但附有蛋白質(zhì)
、脂肪
、碳水化合物、各種維生素
、礦物
、蘋果酸等，還有
一種寶貴的果膠成分
。果膠是一種可溶性纖維素
，能增進胃腸蠕動，調(diào)解腸胃
，并及其膽固醇結(jié)合
，幫助人體排出體外，達到減少膽固醇的目的
。其中果膠也會及其膽囊中的膽固醇結(jié)合排出
，能夠稀釋膽汁，有防止膽結(jié)石的效果
。
現(xiàn)在不養(yǎng)生
，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)
，輸了健康
。關(guān)注我，學(xué)點老祖宗的養(yǎng)生知識
，對您有益無害
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