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      土豆排骨這么燒,肉質(zhì)酥爛骨頭都入味
      ,咬一口湯汁都往外冒

      推拿按摩助人為樂(lè) 2023-07-18 07:10:35

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      土豆燒排骨準(zhǔn)備食材

      排骨

      、土豆、油
      、豆瓣醬

      ,肉質(zhì)酥爛骨頭都入味,咬一口湯汁都往外冒.png" />

      香葉

      、八角
      、桂皮
      、干辣椒

      料酒、冰糖

      、老姜
      、大蒜

      小茴香、小蔥

      、鹽
      、雞精、花椒

      具體步驟

      排骨泡水半小時(shí)

      除血水

      ,中途換一次水

      排骨放鍋里

      ,水沒(méi)過(guò)排骨

      加姜片、料酒煮開(kāi)

      ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

      排骨焯水

      撈起來(lái)洗去浮沫備用

      ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

      土豆兩個(gè)削皮洗凈

      ,切小塊

      倒油

      ,加冰,小火炒糖色

      邊炒邊攪

      ,炒至棗紅色

      ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

      倒入排骨

      使排骨均勻的裹上糖色

      提前準(zhǔn)備好輔料

      炒排骨剩下的油來(lái)炒調(diào)料

      調(diào)料炒香過(guò)后倒入排骨翻炒均勻

      加開(kāi)水

      ,沒(méi)過(guò)排骨即可

      慢燉一至二小時(shí)

      中途要加水,注意中途觀察

      慢燉一至二小時(shí)過(guò)后

      ,加入土豆塊

      煮到土豆軟就可以了

      大火收汁

      ,適當(dāng)加一些雞精鹽調(diào)味

      翻炒均勻即可

      裝盤撒上蔥花

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      ,輸了健康。關(guān)注我
      ,學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)
      ,對(duì)您有益無(wú)害!

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