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      首頁(yè) >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)

      寶媽不愛(ài)吃大米飯
      ?試試這幾款燜飯,保證停不下來(lái)

      柳華 2023-07-18 09:49:40

      有些寶媽不愛(ài)吃大米飯

      ,月嫂可以試試做燜飯
      ,對(duì)于每天吃白米飯的寶媽來(lái)說(shuō)
      ,也可以換換胃口。以下是7款簡(jiǎn)單好做
      、營(yíng)養(yǎng)美味的燜飯做法。

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      土豆?fàn)F飯

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      材 料:米2人份(量杯量2杯)

      ,土豆1-2個(gè)中等大小個(gè)頭,蠔油1少
      ,香油適量

      做法:

      1

      、米先浸泡15-30分鐘。

      2

      、土豆削皮切小塊
      ,泡在清水里防止氧化,待下鍋前再瀝干

      3、炒鍋入油

      ,油燒熱后倒入瀝干后的土豆塊
      ,翻炒至邊角略略焦黃,轉(zhuǎn)小火
      ,放入蠔油炒均勻上色
      ,關(guān)火(這個(gè)時(shí)候土豆還是生的,不用炒熟)

      4

      、把炒過(guò)的土豆倒進(jìn)生米里,蓋上電飯煲
      ,按煮飯模式

      5、飯煮好后開(kāi)蓋把土豆和飯輕輕攪勻

      ,準(zhǔn)備盛出時(shí)放一些香油拌勻即可

      菌菇燜飯

      材 料:大米1量杯,紅豆30g

      ,薏米30g
      ,燕麥20g,鮮香菇60g
      ,杏鮑菇4個(gè)
      ,醬油
      、鹽、植物油適量

      做法:

      1

      、準(zhǔn)備好材料
      ,紅豆、薏米
      、燕麥先提前泡發(fā)(至少泡發(fā)半天)
      。大米淘洗干凈。

      2

      、將香菇
      、杏鮑菇切薄片,放入熱好的油鍋中炒香后加醬油炒一會(huì)

      3

      、然后將炒好的香菇放入米鍋里,加少許鹽和油一起攪拌均勻
      ,最后按煮飯鍵即可

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      扁豆?fàn)F飯

      材 料:扁豆200克

      ,姜各適量,大米2小杯
      ,油
      、鹽適量

      做法:

      1、扁豆摘去兩頭洗凈

      ,斜切小段
      ;姜切碎。

      2

      、大米洗干凈
      ,裝入電飯煲放上平時(shí)煮飯的水量備用

      3、炒鍋燒熱底油

      ,放入姜
      ,爆出香味。

      4

      、扁豆下鍋
      ,加適量鹽炒至8成熟關(guān)火。

      5

      、煮飯程序剩10分鐘時(shí)放入炒好的扁豆繼續(xù)煮飯

      6、飯煮好后拌勻即可

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      五彩燜飯

      材 料:胡蘿卜半個(gè)

      ,彩椒半個(gè)
      ,玉米粒小半碗,豌豆粒小半碗
      ,橄欖油適量
      ,清水一碗,鹽適量

      做法:

      1

      、胡蘿卜
      、彩椒都切丁,備用

      2

      、熱鍋,倒橄欖油
      ,胡蘿卜丁下鍋
      ,依次加入青豆、玉米粒
      、彩椒
      ,輕輕翻炒。

      3

      、加清水
      ,燜煮3分鐘,出鍋前撒少許鹽調(diào)味

      4

      、將大米淘凈,放入電飯鍋加水
      ,準(zhǔn)備煮飯

      5、將炒好的菜倒入電飯鍋

      ,按煮飯鍵

      6、飯熟后

      ,出鍋前將米飯與菜攪拌均勻即可

      南瓜燜飯

      材 料:南瓜200g,大米1量杯

      ,姜絲
      、鹽、油適量

      做法:

      1

      、備好所需食材
      ,并將南瓜去皮切塊兒待用。

      2

      、大米淘洗干凈
      ,放入電飯煲中,加水準(zhǔn)備煮飯

      3

      、切好的南瓜整齊放在表面,并調(diào)入姜絲
      、油
      、鹽。

      4

      、蓋上蓋子
      ,啟動(dòng)煮飯程序煮熟、拌勻即可

      胡蘿卜燜飯

      材 料:大米1.5杯

      ,胡蘿卜半根,圓白菜1/4小棵
      ,鹽
      、油適量

      做法:

      1、胡蘿卜去皮切絲

      ,圓白菜切小塊

      2、大米淘洗干凈

      ,放入電飯煲中
      ,加水煮飯。

      3

      、鍋內(nèi)少許油燒熱
      ,加入胡蘿卜絲和白菜炒軟,加鹽調(diào)味

      4

      、飯快熟時(shí),把炒好的胡蘿卜和白菜鋪在飯上
      ,加蓋再燜10分鐘

      5、最后把飯菜拌均勻即可

      水果飯

      材料:大米

      、糯米各半杯,菠蘿2片
      ,獼猴桃1個(gè)
      ,大紅棗、葡萄干
      、枸杞子
      、蓮子若干,糖少許

       

      做法:

      1

      、葡萄干,枸杞子
      ,紅棗
      ,蓮子
      ,分別浸泡稍軟。獼猴桃去皮
      、切片

      2、大米

      、糯米加水煮成飯
      。加少許白糖拌勻,晾涼

      3

      、在深碗中,鋪一層飯
      ,擺一片菠蘿
      ,周圍交替擺上一圈葡萄干,紅棗
      、枸杞子
      ,蓮子、獼猴桃
      。上面再鋪一層飯
      ,壓實(shí)。上鍋蒸10分鐘即可(可以用任何寶媽喜歡吃的水果)

      PS: ……

      現(xiàn)在不養(yǎng)生

      ,將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生。千萬(wàn)別贏了事業(yè)
      ,輸了健康
      。關(guān)注我,學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)
      ,對(duì)您有益無(wú)害

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