，那么將很容易出現(xiàn)健康問(wèn)題。
一日三餐什么時(shí)間進(jìn)食是最規(guī)律的？早餐吃些什么東西最好？
早餐最佳時(shí)間7至8點(diǎn)
一些人早晨起得早，早餐便也吃得早
，其實(shí)這樣并不好。早餐最好在早上7點(diǎn)后吃
。醫(yī)學(xué)專(zhuān)家指出，人在睡眠時(shí)
，絕大部分器官都得到了充分休息
，而消化器官卻仍在消化吸收晚餐存留在胃腸道中的食物
，到早晨才漸漸進(jìn)入休息狀態(tài)
。一旦吃早餐太早，勢(shì)必會(huì)干擾胃腸的休息
，使消化系統(tǒng)長(zhǎng)期處于疲勞應(yīng)戰(zhàn)的狀態(tài)
，擾亂腸胃的蠕動(dòng)節(jié)奏
。所以能在7點(diǎn)左右吃早餐最合適，因?yàn)檫@時(shí)人的食欲最旺盛
。另外
，早餐與午餐以間隔4至5小時(shí)左右為好
，也就是說(shuō)早餐7至8點(diǎn)之間為好
，如果早餐過(guò)早
，那么數(shù)量應(yīng)該相應(yīng)增加或者將午餐相應(yīng)提前
。
“一年之計(jì)在于春，一日之計(jì)在于晨”
，從這句耳熟能詳?shù)乃渍Z(yǔ)中可見(jiàn)早餐對(duì)人體健康的重要性
。然而根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前還有很多人沒(méi)有養(yǎng)成吃早餐的習(xí)慣或是吃早餐過(guò)于隨意
。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出
，如何吃好早餐其實(shí)大有學(xué)問(wèn)
，以下是健康專(zhuān)家提出的健康早餐新概念，好好對(duì)照對(duì)照吧
，看看你的早餐是否達(dá)標(biāo)
。
7至8點(diǎn)，早餐的最佳時(shí)間 健康一天始于早餐
一些人早晨起得早
，早餐便也吃得早
，其實(shí)這樣并不好。早餐最好在早上7時(shí)后吃
。醫(yī)學(xué)專(zhuān)家指出
，人在睡眠時(shí)，絕大部分器官都得到了充分休息
，而消化器官卻仍在消化吸收晚餐存留在胃腸道中的食物
，到早晨才漸漸進(jìn)入休息狀態(tài)
。一旦吃早餐太早，勢(shì)必會(huì)干擾胃腸的休息
，使消化系統(tǒng)長(zhǎng)期處于疲勞應(yīng)戰(zhàn)的狀態(tài)
，擾亂腸胃的蠕動(dòng)節(jié)奏
。所以能在7點(diǎn)左右起床后20至30分鐘再吃早餐最合適，因?yàn)檫@時(shí)人的食欲最旺盛
。另外，早餐與中餐以間隔4至5小時(shí)左右為好
，也就是說(shuō)早餐7至8點(diǎn)之間為好，如果早餐過(guò)早
，那么數(shù)量應(yīng)該相應(yīng)增加或者將午餐相應(yīng)提前
。
早餐前喝水對(duì)健康有利
早晨
，人經(jīng)過(guò)一夜睡眠，從尿
、皮膚
、呼吸中消耗了大量的水分和營(yíng)養(yǎng)，早晨起床后處于一種生理性缺水狀態(tài)
。所以
，早上起來(lái)不要急于吃早餐
，起床后應(yīng)立即飲1－2杯溫開(kāi)水
，它對(duì)人體內(nèi)器官有洗滌作用，而且對(duì)改善器官功能
，防止一些疾病的發(fā)生都有很大好處
。
早食冷食損健康
很多人一早就喝蔬果汁
，雖說(shuō)可以提供蔬果中直接的營(yíng)養(yǎng)及清理體內(nèi)廢物，但大家忽略了一個(gè)最重要的關(guān)鍵
，那就是人的體內(nèi)永遠(yuǎn)喜歡溫暖的環(huán)境
，身體溫暖
，微循環(huán)才會(huì)正常
，氧氣
、營(yíng)養(yǎng)及廢物等的運(yùn)送才會(huì)順暢
。所以吃早餐時(shí)，千萬(wàn)不要先喝蔬果汁
、冰咖啡
、冰果汁
、冰紅茶、綠豆沙
、冰牛奶等等，短時(shí)間內(nèi)也許您不覺(jué)得身體有什么不舒服
，事實(shí)上會(huì)讓你的身體日漸衰弱的，這是為什么呢
？
吃早餐應(yīng)該吃熱食
，才能保護(hù)胃氣。中醫(yī)學(xué)說(shuō)的胃氣，其實(shí)是廣義的，并不單純指胃這個(gè)器官而已
，其中包含了脾胃的消化吸收能力
、后天的免疫力、肌肉的功能等
。因?yàn)樵绯康臅r(shí)候
，夜間的陰氣未除
，大地溫度尚未回升。體內(nèi)的肌肉、神經(jīng)及血管都還呈現(xiàn)收縮的狀態(tài)
，假如這時(shí)候你再吃喝冰冷的食物，必定使體內(nèi)各個(gè)系統(tǒng)更加攣縮
、血流更加不順。也許剛開(kāi)始吃喝冰冷食物的時(shí)候
，你不覺(jué)得胃腸有什么不舒服，但日子一久或年齡漸長(zhǎng)
，你會(huì)發(fā)現(xiàn)怎么吸收不到食物精華，好像老是吃不結(jié)實(shí)
，或是大便老是稀稀的
，或是皮膚越來(lái)越差
，或是喉嚨老是隱隱有痰不清爽
，時(shí)常感冒，小毛病不斷
，這就是長(zhǎng)期的冷食傷了胃氣
，傷了身體的抵抗力
。
因此早上第一個(gè)食物
，應(yīng)該是享用熱稀飯、熱燕麥片
、熱羊乳
、熱豆花
、熱豆?jié){
、芝麻糊
、山藥粥等熱食物
，然后再配著吃蔬菜
、面包、三明治
、水果、點(diǎn)心等
。因?yàn)榕Ｄ倘菀咨?div id="m50uktp" class="box-center"> 、產(chǎn)生過(guò)敏
，因此喝牛奶較不適合氣管、腸胃
、皮膚差的人及潮濕氣候地區(qū)的人飲用
。
牛奶雞蛋并非完美早餐
很多上班族早晨起來(lái)，喝一大杯牛奶
，煎一個(gè)雞蛋
，吃一些肉片，拿上一個(gè)水果便匆匆沖出了家門(mén)
，感覺(jué)起來(lái)這樣的早餐營(yíng)養(yǎng)還不錯(cuò)
。但營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家指出
，如此搭配，蛋白質(zhì)、脂肪攝入量是夠的
，但卻忽略了碳水化合物的攝入
。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出，科學(xué)的早餐應(yīng)該是結(jié)構(gòu)均衡的早餐
，其蛋白質(zhì)、脂肪
、碳水化合物的量應(yīng)該是一個(gè)合理的結(jié)構(gòu)，而其中
，碳水化合物是基礎(chǔ)，這一點(diǎn)很多人都認(rèn)識(shí)不到
。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的膳食結(jié)構(gòu)中
，合理的早餐營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)三大產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素蛋白質(zhì)、脂肪
、碳水化合物的產(chǎn)熱值的比例應(yīng)該在12∶25～30∶60
。由此可以看出
，碳水化合物在其中所占的比例是最大的。而糧谷類(lèi)食物是碳水化合物的主要來(lái)源
。中國(guó)老百姓一直是以谷類(lèi)食物為主要的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。但隨著人們口味的變化及應(yīng)對(duì)快節(jié)奏生活的需要
，谷類(lèi)食物被人們忽視了。其實(shí)
，谷物早餐是最適合現(xiàn)代家庭中各年齡人群的理想營(yíng)養(yǎng)早餐
。谷物含有豐富的碳水化合物
、蛋白質(zhì)及B族維生素，同時(shí)也提供一定量的無(wú)機(jī)鹽。谷物中脂肪含量低
，約為2％左右
。不同的谷物分別有各自不同的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)。相對(duì)于其他碳水化合物
，谷物含有低脂肪、低膽固醇
、能量持久釋放等特點(diǎn)。
常見(jiàn)的谷類(lèi)食物包括大麥
、玉米
、燕麥
、大米
、小麥等，人們?cè)谶x擇早餐時(shí)
，以這些食物或含有這些食物成分的食品為早餐的主要內(nèi)容
，獲得的營(yíng)養(yǎng)會(huì)更充分
，結(jié)構(gòu)會(huì)更合理。
早餐酸堿平衡很重要
不少人早餐習(xí)慣吃饅頭
、油炸食品
、豆?jié){
。也有人吃些蛋類(lèi)、肉類(lèi)
、奶類(lèi)
。雖然上述食品富含碳水化合物及蛋白質(zhì)、脂肪
，但均為酸性食物，酸性食物在飲食中超量
，容易導(dǎo)致血液偏酸性
，引起體內(nèi)生理上酸堿平衡的失調(diào)，還會(huì)出現(xiàn)缺鈣癥
。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議
，蔬菜水果含有堿性物質(zhì)，所以只要吃點(diǎn)蔬菜
、水果補(bǔ)充一下就能做到膳食酸堿以及各種營(yíng)養(yǎng)素的平衡。
專(zhuān)家推薦的營(yíng)養(yǎng)早餐
一頓高質(zhì)量的早餐講究的是食物營(yíng)養(yǎng)組合的合理性
，最近營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家們就根據(jù)早餐食物的種類(lèi)制訂了一種評(píng)價(jià)早餐營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量的方法。
首先按照膳食金字塔的分類(lèi)方法把食物分為谷類(lèi)
、蔬菜、水果
、肉類(lèi)和奶類(lèi)
，如果食用了兩類(lèi)或者少于兩類(lèi)就算早餐質(zhì)量差
，食用了其中3類(lèi)則為早餐質(zhì)量較好
，如果能食用夠這4類(lèi)則為早餐營(yíng)養(yǎng)充足
。
營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家依據(jù)這一方法為我們推薦了幾個(gè)營(yíng)養(yǎng)早餐方案：雞蛋掛面可以配上一個(gè)桃子、一杯酸奶
，這是一份高蛋白低脂肪的食譜，鐵和維生素A、C也不缺乏
。一份瘦肉炒米粉則需要加一杯牛奶和一根香蕉，這份食譜的優(yōu)點(diǎn)是營(yíng)養(yǎng)素供應(yīng)全面
。春卷
、豆?jié){和西瓜搭配也能滿(mǎn)足能量和營(yíng)養(yǎng)的需求。如果是油條
、醬豆腐、雞蛋粥
，這份早餐就少了維生素鈣鐵等營(yíng)養(yǎng)而含鹽量則過(guò)高，應(yīng)該添加黃瓜一類(lèi)的蔬菜
。
營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家特別建議
，早餐有兩類(lèi)食物不宜多吃：一類(lèi)是以碳水化合物為主的食品
，另一類(lèi)是蛋黃、煎炸類(lèi)高脂肪食物
，因攝入淀粉
、糖分、脂肪和膽固醇過(guò)多
，消化時(shí)間長(zhǎng)
，易使血液過(guò)久地積于消化系統(tǒng)
，造成腦部血流量減少，腦細(xì)胞缺氧
，于是整個(gè)上午頭腦昏昏沉沉
，思維遲鈍。
早餐吃點(diǎn)菜對(duì)身體有好處
專(zhuān)家建議
，早餐吃點(diǎn)蔬菜
，對(duì)人體有極大的好處。
不少人早餐桌上出現(xiàn)最多的不外乎稀飯
、饅頭
、油炸食品
、豆?jié){
、雞蛋和奶制品等
。這類(lèi)食品富含碳水化合物
、蛋白質(zhì)和脂肪
，而維生素很少，長(zhǎng)期食用容易引起體內(nèi)酸堿平衡失調(diào)
，導(dǎo)致血液偏酸性，出現(xiàn)缺鈣癥
。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議
，如果早餐吃點(diǎn)蔬菜就能做到酸堿平衡
。蔬菜不僅僅含有豐富的胡蘿卜素和多種水溶性維生素，還含有很多鈣
、鉀
、鎂
，這些都屬于堿性食品
。合理的早餐應(yīng)有足夠的熱稀飯
、熱牛奶
、熱豆?jié){
，以低糖低脂為主
，將瘦肉
、蔬菜
、低脂奶等富含蛋白質(zhì)、維生素及微量元素的食物合理搭配在一起
。
吃早餐的重要性
吃早餐的重要性：1
、保證能量補(bǔ)給
；2
、有助于延壽；3
、吃早餐更容易減肥。
一日三餐里面，早餐最重要
，我們一般講究早餐要吃好
，不僅要營(yíng)養(yǎng)均衡，還要健康美味
。下面來(lái)給大家介紹一下吃造成的重要性。
詳細(xì)內(nèi)容01吃早餐保證能量補(bǔ)給
，經(jīng)過(guò)一晚后，早上人體的血糖偏低
，這時(shí)需要及時(shí)補(bǔ)充能量
，早餐提供給我們一天活動(dòng)所需的1/4能量。
02吃早餐有助于延壽
，研究人員經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)
，百歲老人的早餐都很有規(guī)律
，他們從來(lái)不會(huì)忽略每天的早餐。
03吃早餐更容易減肥
，人體一旦意識(shí)到營(yíng)養(yǎng)瞪乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白質(zhì)
，最后消耗的才是脂肪
，所以不要以為不吃早飯會(huì)有助于脂肪的消耗
。相反，不吃早飯
，還會(huì)使午飯和晚飯吃得更多，瘦身不成反而更胖
。所以要減肥的人一定要吃早餐
。
04科學(xué)吃早餐助苗條
，一天三餐中，早餐是最不易致肥胖的一頓
。科學(xué)吃早餐會(huì)使我們保持好身材
，每天都吃早餐，也不用擔(dān)心腰圍尺寸變大
。但早餐要吃高纖維食品，高纖維食品熱量不高消化速度慢
，吃過(guò)早餐后不會(huì)餓得太快
。
05早餐不吃反誤瘦身大計(jì)不要以為不吃早餐就可以少吸收熱量而因此減肥，根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們的證實(shí)
，早餐是每個(gè)人一天中最不容易轉(zhuǎn)變成脂肪的一餐。如果每天不吃早餐只會(huì)讓午餐吃得更多
。所以早餐很重要
，早餐
、午餐和晚餐的比例最好是3∶2∶1，這樣子就能讓你在一天內(nèi)所吃的精華在體力最旺盛的時(shí)間內(nèi)消耗掉
。
想要早餐吃的好，這里面有什么講究嗎？
早餐作為一天中最早開(kāi)始的一餐
，也是一天中最重要的一餐。俗話說(shuō)的好，一日之計(jì)在于晨
，早餐是一天的開(kāi)始
，是補(bǔ)充身體所需能量和蛋白質(zhì)的最好時(shí)機(jī)。同時(shí)
，肥胖是每個(gè)人都不想要的，很多人認(rèn)為不吃早餐可以達(dá)到減肥的效果
，其實(shí)減肥效果很差，而且長(zhǎng)期不吃早餐很容易造成腸胃疾病
。所以，早餐也是作為養(yǎng)生的重要一餐
。
有一些年輕人可能認(rèn)為不吃早飯不僅可以省錢(qián)還能減肥
，這樣做的話
，確實(shí)能夠省下一些零花錢(qián)，但是想要達(dá)到減肥效果就有點(diǎn)難了
，而且還存在增肥的風(fēng)險(xiǎn)
。吃一頓健康的早餐可能只需要十分鐘，這十分鐘或許就能讓你避免很多不必要的疾病和痛苦。所以今天就給大家介紹幾種吃早餐的不良習(xí)慣
，需要大家引起注意
，有則改之，無(wú)則加勉
。
1
、早餐吃涼食
在夏季，很多人在大早晨就會(huì)飲用涼水
，或者在早晨就會(huì)食用雪糕等涼的食品。千萬(wàn)要切記不要因?yàn)闊岫钢ё约耗c胃
，因?yàn)闆龅臇|西會(huì)降低你腸胃的活力
，會(huì)嚴(yán)重影響消化能力，而且在天氣轉(zhuǎn)冷時(shí)很容易導(dǎo)致腹瀉
。胃最怕的就是涼，不僅僅是早餐
，在任何一餐吃涼食時(shí)都要控制好量。在自己能夠承受的范圍內(nèi)再吃
，所以大家一定要注意避免早上吃冷食
。
2、早餐的葷素搭配失衡
早餐的搭配也是很重要很講究的
，可以多吃也可以少吃
，但是一定要吃對(duì)最合理的搭配。在中國(guó)最常見(jiàn)的早餐就是雞蛋
，包子
，油條
，餅，粥類(lèi)
。而在外國(guó)最常見(jiàn)的是牛奶和面包，這些都是早飯搭配的典范
。然而，也有一大部分人在早晨就開(kāi)始大魚(yú)大肉
，這樣很容易刺激胃，也很容易發(fā)胖
，引起血壓高等病癥
。所以葷素比例很重要
，多素少葷是關(guān)鍵
。還有一點(diǎn)
，在早晨最重要的便是每早一杯水，補(bǔ)充身體所需的水分
，如果你想去晨練
，最好先喝水
。
3
、早餐放棄常規(guī)食物
，偏愛(ài)水果
很多愛(ài)美女性很喜歡這樣做
，她們認(rèn)為早晨吃水果會(huì)補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)，比如維生素等
。但是，谷物雜糧類(lèi)豆類(lèi)更適合做早餐
，雖說(shuō)吃水果有一定的好處
，但是，要想補(bǔ)充身體所需的能量
，還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的
。尤其是對(duì)一些有胃病的人來(lái)說(shuō)，只吃水果會(huì)破壞胃酸平衡
，導(dǎo)致胃病加重。就拿蘋(píng)果來(lái)說(shuō)
，其中含有的機(jī)酸
，會(huì)使你的胃部非常不舒服
，所以還是要以豆類(lèi)，谷物來(lái)搭配比較好
。
4
、早餐吃隔夜的飯菜
很多上班族的時(shí)間比較緊迫
，于是喜歡在前一天的晚上就買(mǎi)好早飯放進(jìn)冰箱
，第二天再拿出來(lái)熱熱吃。這就是一個(gè)很大的問(wèn)題
，因?yàn)槭澄锖退且粋€(gè)樣
，食物自身也有它的保鮮期
，并且這個(gè)保鮮期更短。隔夜的食物不僅會(huì)破壞其原有的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)
，其中滋生的細(xì)菌還會(huì)造成極大的影響，輕者腹瀉
，重者則會(huì)造成嘔吐，甚至需要洗胃
。這一點(diǎn)很多家長(zhǎng)也特別容易觸犯
，因?yàn)樗麄兊摹肮?jié)儉”意識(shí)太強(qiáng)
，總是不想浪費(fèi)沒(méi)吃完的食物
。希望大家可以通過(guò)勸說(shuō)等方式
，讓上了年紀(jì)的家長(zhǎng)們意識(shí)到吃隔夜食物的危害，如果想要節(jié)儉要從源頭做起
，少做飯
、少點(diǎn)菜即可
。
關(guān)于早餐的一些知識(shí)
，就先跟大家分享到這了。最后再說(shuō)幾句
，平常一定要注意飲食細(xì)節(jié)
。如果家中有老人的一定要買(mǎi)些牛奶，如果有腸胃疾病的話
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