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脾胃虛寒者如何做好飲食養(yǎng)生

百薇 2023-07-18 23:05:39

脾胃虛寒者如何做好飲食養(yǎng)生

脾胃虛寒

，是指脾胃陽氣虛衰，陰寒內(nèi)盛所表現(xiàn)的癥候
，主要特點是脾失健運和寒象表現(xiàn)
。該證主要由以下三個方面原因形成：一由脾胃氣虛發(fā)展而來
；二因過食生冷，損傷脾陽
、胃陽；三因生活節(jié)奏快
，精神壓力大，思慮傷脾
，肝氣犯胃所致
。

脾胃虛寒者如何做好飲食養(yǎng)生呢？

首先，少吃生冷食物

，比如冰激凌、冷飲
、冰啤
，以及各種生冷的涼菜
、瓜果
，以及性寒的飲品和食物
，如菊花茶
、金銀花茶
、薄荷茶及荸薺
、鴨蛋等。其次
，多吃些溫陽的食物
。俗語說“冬吃蘿卜夏吃姜”
，姜味辛、性微溫
，功能為散寒暖胃
、去痰下氣
。給大家推薦兩款適合脾胃虛寒者吃的食物
。

生姜粥鮮生姜切片，大棗2枚～5枚

，與粳米同煮粥，用適量油
、鹽調(diào)味食用
。該粥有暖脾養(yǎng)胃、祛風(fēng)散寒的功效
，適用于病后或老年人脾胃虛寒
、反胃食少
、嘔吐清水、腹痛泄瀉
、頭痛鼻塞
，以及慢性支氣管炎
、肺寒喘咳等
。

姜汁撞奶姜去皮洗凈磨出姜汁

，用紗布或小密篩過濾1次，倒入碗中備用
。純鮮牛奶煮沸加糖
，熄火后不停地攪拌，直至溫度下降到70℃左右
，迅速將牛奶倒入盛有姜汁的碗中
，幾分鐘后即可凝固成姜汁撞奶
。它有溫補脾胃的功效。

除了姜

，還有羊肉
、雞肉
、牛肚
、豬肚
、鰱魚
、草魚、荔枝
、辣椒
、韭菜、茴香
、芥菜
、肉桂
、干姜、生姜
、花椒、胡椒
、小茴香
、紅糖等
，具有健脾補氣、溫暖腸胃及祛寒作用的食物
，可適當食用。

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