桑葚和什么相克,四種不能與桑葚同吃的食物

桑葚和什么相克,四種不能與桑葚同吃的食物

桑葚是桑樹的果實，往往在四到六月成熟，它不僅風(fēng)味獨特，還具有很強的滋補作用，伸手養(yǎng)生人士的喜愛，但桑葚也有一定的飲食禁忌，那么桑葚和什么相克呢?

桑葚和什么相克

1、苦瓜

桑葚雖然酸甜可口，風(fēng)味獨特，但它性質(zhì)偏寒，而苦瓜性寒，如果與桑葚一同食用，容易增加體內(nèi)的寒氣，刺激胃腸道，導(dǎo)致胃腸道出現(xiàn)不規(guī)則的痙攣和收縮，從而引起腹痛、腹瀉等一系列不適癥狀發(fā)生。

2、柿子

柿子性質(zhì)寒涼，如果與同樣是寒性的桑葚一同食用，容易刺激消化道，引起腹脹、腹痛、腹瀉等一系列不適癥狀。此外，柿子與桑葚中都含有較多的鞣酸等酸性物質(zhì)，也容易引起胃腸道不適。

3、蝦仁

蝦仁中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣質(zhì)等營養(yǎng)元素，容易與桑葚中的草酸、鞣酸等酸性物質(zhì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，不僅影響營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收，還可能對胃腸道產(chǎn)生一定的刺激。

4、百合

百合具有滋陰潤燥的功效，性質(zhì)偏涼，與寒性的桑葚同食容易大幅度提升人體內(nèi)的寒氣，從而對胃腸道產(chǎn)生一定的刺激作用，導(dǎo)致腹痛、腹脹、腹瀉等一系列不適癥狀的發(fā)生。

桑葚不能和什么一起吃 桑葚與什么食物相克

1、因為桑葚是偏涼性的，所以盡量別和苦瓜、番番茄、茭白、荸薺、菱肉、百合一起吃，否則太寒。
2、熬桑葚時忌用鐵器，因為桑葚會分解酸性物質(zhì)，會跟鐵產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)而導(dǎo)致中毒。
3、少年兒童不宜多吃桑椹。因為桑椹內(nèi)含有較多的胰蛋白酶（蛋白酶的一種）抑制物——鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收。
擴展資料：
夏天吃桑葚的好處
1、增強免疫力：桑葚含有大量水分、糖類、多種維生素和胡蘿卜素、人體必需微量元素等，能有效擴充人體血液容量，迅速補充營養(yǎng)促進造血功能，增強機體免疫力。
2、抗氧化抗衰老：桑葚是一種抗氧化的水果，對于女孩子來講是護膚的圣品，可以讓你的皮膚更白皙，減少長斑，還可以保持皮膚的彈性，有抗衰老的功效。
3、提高消化能力：總是覺得飽滯沒胃口，桑葚就能幫你開胃消滯，因為桑葚富含鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì)，能幫助脂肪、蛋白質(zhì)、淀粉的消化吸收，還能健補脾胃增強腸蠕動。
4、軟化血管：人的老化，往往是從血管硬化開始的。桑葚富含的脂肪酸主要由亞油酸、硬脂酸、油酸組成，可抑制脂肪合成，分解脂肪、降低血脂，阻止脂質(zhì)在血管內(nèi)沉積，防止血管硬化等。
人民網(wǎng)—夏天吃桑葚補肝腎
這些人不宜吃
人民網(wǎng)—桑葚營養(yǎng)價值高
食用有禁忌

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