• <ul id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></ul>
    • <kbd id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></kbd>
    • 登錄
      首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)

      葫蘆的營養(yǎng),葫蘆的功效_葫蘆選購_葫蘆的食用方法

      健康管理師 2023-11-30 10:48:55

      長瓠、扁蒲

      、瓠子
      、蒲瓜
      、大黃瓜
      、葫蘆瓜、夜開花、長

      脾胃虛寒者忌食。

      一般人群均可食用

      。尤適宜免疫力低下、高血糖
      、癌癥患者

      葫蘆的營養(yǎng)信息

      含量(每100克)

      含量(每100克)

      15

      0.7

      0.1

      3.5

      0.8

      7

      葫蘆是屬于葫蘆科葫蘆屬的一種植物,它是爬藤植物
      ,其果實也被稱為葫蘆
      。葫蘆的果實可以在未成熟的時候收割作為蔬菜食用,也可以在成熟后收割加工為容器或者煙斗
      。新鮮的葫蘆皮嫩綠
      ,果肉白色。葫蘆科蔓生或攀緣藤本植物
      ,原產舊大陸熱帶,在溫暖地區(qū)已栽培數(shù)百年
      。葫蘆各栽培類型藤蔓的長短
      ,葉片、花朵的大小
      ,果實的大小形狀各不相同
      。果有棒狀、瓢狀
      、海豚狀
      、壺狀等,類型的名稱亦視果形而定
      1. 1

        葫蘆的功效與作用

        葫蘆除了能盛藥
        ,本身也可為藥。葫蘆味甘
        ,性平滑無毒
        ,其蔓、須
        、葉
        、花、子
        、殼均可入藥
        ,醫(yī)治多種疾病。據古代醫(yī)書記載
        ,葫蘆花味甘
        ,性平
        ,無毒,可做解毒之藥
        ,對各種瘺瘡尤為有效
        。蔓、須藥性與花相同
        ,可治麻瘡
        。葫蘆瓤及子,味苦
        ,性寒
        ,有毒,可治牙病
        ,牙齦或腫或露
        ,牙齒松動。又可治面目
        、四肢腫
        ,小便不通,鼻塞
        ,及一切癰疽惡瘡
        。尤以葫蘆殼的藥用價值最高,其味甘
        ,性平
        ,無毒,用于消熱解毒
        ,潤肺利便
        。愈是陳年的葫蘆殼,療效愈高
      2. 2

        葫蘆的營養(yǎng)價值

        瓠瓜含有蛋白質及多種微量元素
        ,有助于增強機體免疫功能。同時
        ,瓠瓜中含有豐富的維生素C
        ,能促進抗體的合成,提高機體抗病毒能力
        。從瓠瓜中能分離出兩種胰蛋白酶抑制劑
        ,對胰蛋白酶有抑制作用,從而起到降糖的效果
        。胡蘿卜素在瓠瓜中含量較多
        ,食后可阻止人體致癌物質的合成,從而減少癌細胞的形成
        ,降低人體癌癥的發(fā)病率
        ,從而起到防癌抗癌的作用
      3. 3

        葫蘆的選購

        1、看外形
        葫蘆應選擇新鮮
        ,瓜體周正
        ,表面光滑無疙瘩,不傷不爛者

        2. 看大小
        葫蘆個頭應大小適中
        ,每個大約重1000克左右為佳。
        3. 看鮮嫩程度
        葫蘆的瓜皮和瓜子有很多用途
        ,但發(fā)育到硬皮階段的西葫蘆通常有堅硬或半堅硬的瓜子
        ,這種瓜皮硬、瓜子成熟的葫蘆一般不太理想
        ,而且
        ,硬瓜皮的西葫蘆果肉常是多纖維的。因此
        ,葫蘆要選擇色鮮質嫩者
      4. 4

        葫蘆的存儲

        把葫蘆外層的皮掛了,曬干就行了

      5. 5

        葫蘆的食用方法

        葫蘆的吃法很多
        。元代王禎《農書》說:“匏之為用甚廣,大者可煮作素羹
        ,可和肉煮作葷羹,可蜜前煎作果
        ,可削條作干……”又說:“瓠之為物也
        ,累然而生,食之無窮
        ,烹飪咸宜
        ,最為佳蔬?div id="4qifd00" class="flower right">
      !笨梢姽湃耸前押J作為瓜果菜蔬食用的
      ,而且吃法多種多樣,既可燒湯
      ,又可做菜
      ,既能腌制,也能干曬
      。燒湯清香四飄
      ,其味鮮美。與其他瓜果不同的是
      ,不論葫蘆還是它的葉子
      ,都要在嫩時食用
      ,否則成熟后便失去了食用價值。

      葫蘆的熱量成分

      • 熱量(千卡)15
      • 蛋白質(克)0.7
      • 脂肪(克)0.1
      • 碳水化合物(克)3.5
      • 膳食纖維(克)0.8
      • 維生素A(微克)7
      • 胡蘿卜素(微克)40
      • 維生素B1(毫克)0.02
      • 維生素B2(毫克)0.01
      • 煙酸(毫克)0.4
      • 維生素C(毫克)11
      • 鈣(毫克)16
      • 磷(毫克)15
      • 鉀(毫克)87
      • 鈉(毫克)0.6
      • 鎂(毫克)7
      • 鐵(毫克)0.4
      • 鋅(毫克)0.14
      • 硒(微克)0.49
      • 銅(毫克)0.04
      • 錳(毫克)0.08
      • 嘌呤(毫克)7.2

      本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/65482.html.

      聲明: 我們致力于保護作者版權

      ,注重分享
      ,被刊用文章因無法核實真實出處,未能及時與作者取得聯(lián)系
      ,或有版權異議的
      ,請聯(lián)系管理員,我們會立即處理
      ,本站部分文字與圖片資源來自于網絡
      ,轉載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益,請立即通知我們(管理員郵箱:douchuanxin@foxmail.com)
      ,情況屬實
      ,我們會第一時間予以刪除,并同時向您表示歉意,謝謝!

      上一篇:

      下一篇:

      相關文章
      !.png" alt="坐月子不愛吃雞蛋?為了產婦和寶寶健康
      ,最好多吃這3種食物
      !">
      冬天少吃豬肉多吃它,高蛋白低脂肪
      ,健腦明目又補鈣
      點上面藍色字免費關注立冬后適合吃的御寒食物有哪些?冬季保暖適合吃什么食物
      ?冬季寒冷
      ,做好御寒工作是非常重要的,如果護理不當
      藕加梨,專治秋冬天咳嗽
      免費關注...本周我們將迎來立秋要潤燥養(yǎng)肺這7種潤肺降燥的食物千萬不要錯過“立秋之日涼風來”
      ,2021年8月7日將迎來立秋節(jié)氣。立秋后
      ,天氣依然“炎熱”
      ,暑氣未消,秋燥漸起
      ,人體容易出現(xiàn)皮膚干燥發(fā)癢 !.png" alt="藕加梨,專治秋冬天咳嗽
      !">
      立秋后幾點起床最健康
      ?!都看一眼吧
      .晚上幾點睡覺最健康7:30:起床
      。研究人員發(fā)現(xiàn),那些在早上5:22—7:21 分起床的人
      ,其血液中有一種能引起心臟病的物質含量較高
      ,因此,在7:21之后起床對身體健康更加有益
      。打開臺燈
      。“一醒來 !都看一眼吧
      !.png" alt="立秋后幾點起床最健康?
      !都看一眼吧
      !">
      寶寶清脾胃推拿手法。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃。
      寶寶清脾胃推拿手法
      。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃
      。$$$$聰明可愛你悅寶的視頻原聲寶寶積食可以做小兒推拿嗎?寶媽你好
      ,寶寶即使可以做小兒推拿
      。小兒推拿可以促進腸胃運動,從而促進消化吸收 。.png" alt="寶寶清脾胃推拿手法
      。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃。">
      新生嬰兒止嗝有哪些辦法
      ?萬萬不要這樣做~
      新生兒為什么容易打嗝