主料
蘆筍300公克
輔料
辣椒醬2/3大匙 醋1/2大匙 糖1又1/2小匙
涼拌蘆筍的做法步驟：
1. 調(diào)味料放入小碟中，攪拌至糖完全融化備用
2. 蘆筍洗凈
，去除根部硬皮，以滾水燙熟，再以冷水浸泡至冷卻，瀝干水分后排盤，淋上或沾調(diào)味料食用即可。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
蘆筍是世界十大名菜之一，又名石刁柏
。在國(guó)際市場(chǎng)上享有“蔬菜之王”的美稱，蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質(zhì)和維生素，其含量均高于一般水果和蔬菜本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/65559.html.
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