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首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)

西蘭花炒蝦仁的做法小妙招

健康管理師 2023-11-30 12:05:08

蝦仁營養(yǎng)豐富

,肉質(zhì)松軟,易消化,對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。西蘭花:西蘭花含有抗氧化防癌癥的微量元素,長期食用可以減少乳腺癌
、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾率。

主料:西蘭花、蝦仁

做法:

1

、西蘭花洗凈后用淡鹽水浸泡30分鐘
,去除殘留的農(nóng)藥;

2

、將西蘭花去掉粗莖
,擇成小朵;蝦仁用生抽、淀粉腌一下
,大蒜拍破切碎

3、鍋中注入適量清水

,燒開后加入少許鹽
,將西蘭花放入,煮幾分鐘熟透后撈出

4

、鍋中倒入少許油,下蒜末和蝦仁翻炒變色后
,放入西蘭花翻炒均勻即可出鍋

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