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北極貝的做法(北極紅貝做法)

綠色飲食在行動(dòng) 2023-04-28 01:45:38

北極貝的做法

對(duì)于一些在內(nèi)陸地區(qū)生活的人們

,可能對(duì)北極貝這種書并不熟悉
,但是對(duì)于一些沿海地區(qū)或者經(jīng)常吃海鮮的人們對(duì)他是非常熟悉的
,他作為海鮮中極品的一種貝類食物,其中富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別豐富
,而且吃起來肉質(zhì)鮮嫩
,那么北極貝的做法都有哪些呢?

北極貝的做法

北極貝作為一種貝類食物

,它的做法也有很多種
,比如說可以用來烹飪,還可以用來做成壽司或者沙拉等
。首先小編就來跟大家介紹一種烹飪北極貝的做法
,首先我們準(zhǔn)備一些新鮮的北極貝,將它切開之后把內(nèi)臟挖出來
,然后清洗干凈,在準(zhǔn)備一些蔥姜蒜切成絲狀
,往鍋中放入溫水
,等水煮熟之后,把北極貝快速的放進(jìn)去汆燙十秒鐘
,然后我們老水里面加入一些食用鹽和食用油
,把生菜煮熟之后將生菜擺在盤底,然后我們將切好的蔥姜蒜放進(jìn)去爆香
,再加入一些生抽和白糖,關(guān)火之后把蔥姜蒜放入北極貝攪拌均勻
,然后再倒入一些麻油
,再把北極貝擺在生菜上就可以使用。

在日本這個(gè)國(guó)家將北極貝做成壽司是非常常見的做法

,首先我們準(zhǔn)備一些新鮮的北極貝
,將它清洗干凈之后再準(zhǔn)備調(diào)味劑
,將食用鹽醋白糖和熱水放入碗中調(diào)拌均勻
,然后我們?cè)僦笫煲煌氚酌罪垼瑢⒄{(diào)至好的壽司醋放進(jìn)去
,攪拌均勻
,等米飯完全吸收壽司醋的味道之后,然后我們?cè)匍_始做米團(tuán)
,做好之后涂上一層芥末,然后將新鮮的北極貝鋪在上面就做好了。只不過北極貝壽司作為北極貝的一種生吃使用方法
,在平時(shí)生活中我們一定要注意
,因?yàn)橐恍┖ur類食品可能會(huì)有一些寄生蟲。

北極紅貝做法

北極貝最接地氣的做法
北極貝(華威盛世)是源自北大西洋冰冷無污染深海的純天然產(chǎn)品

,具有色澤明亮(紅
、桔
、白)
,味道鮮美,肉質(zhì)爽脆等特點(diǎn)
,且含有豐富的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸(DHA)
,是海鮮中的極品。北極貝是在捕捉45分種后即在捕撈船上加工燙熟并急凍
,因此只需經(jīng)自然解凍即可食用,安全衛(wèi)生方便
。用北極貝可制作刺身、壽司
、色拉
、火鍋等多種菜式,炒
、蒸
、扒
、燜
、燉皆可。也可放在沙拉
、壽司
、意大利粉、開胃食品和其他一些新鮮的原料中食用
。北極貝脂肪低,味道美
,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高
,富含鐵質(zhì),并含有可抑制膽固醇的OMEGA 3和STERESTEROL
。目前
,北極貝已被眾多京城餐館、酒樓選用;今后
,它還將走進(jìn)超市,成為讓普通百姓亦能品嘗到的純天然的美味

、紅油北極貝
材料:北極貝、包菜
、精鹽
、紅油
、香油

1.包菜撕成片狀備用。
2.貝片成片狀備用

3.包菜用開水焯燙一下

4.焯燙好的包菜放到冷水中浸泡一會(huì)兒撈出控水備用。
5.把片好的北極貝和包菜放到碗中

6.加入適量的精鹽。
7.加入適量的雞精

8.加入適量的紅油

9.加入適量的香油。
10.最后把所有的調(diào)料拌勻

11.拌好的紅油北極貝

二、黃金北極貝蘆筍
材料:北極貝
、蘆筍、姜少許
、檸檬半個(gè)

1.材料準(zhǔn)備好。
2.把姜切絲
,蘆筍去頭

3.把北極貝切開兩半,洗去內(nèi)臟

4.把洗干凈的蘆筍下開水焯30秒。
5.姜絲下鍋
,油炸至金黃

6.擺盤,用生抽,檸檬汁調(diào)成醬汁
,淋上去

7.開吃。

北極貝的吃法 以及 北極貝哪些地方不能吃

用料:北極貝200g

、粉絲一把、蒜蓉4瓣量
、生抽兩小勺
、蠔油一小勺、蔥一小顆

蒜蓉粉絲蒸北極貝的做法

1

、北極貝從冰箱拿出來
,室溫解凍

2、粉絲提前泡軟在開水中過一下水

,撈出平鋪在盤子中

3、蒜蓉加入到蠔油生抽中

,攪勻
,蔥洗凈切成蔥絲,備用

4

、將北極貝平鋪在粉絲上
,均勻淋上調(diào)好的醬料,放上蔥絲
,水開后放入鍋中蒸3~4分鐘

5

、蒸好就可以開吃了

北極貝除了貝殼外其它都可以吃

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