北極貝的做法(北極紅貝做法)

北極貝的做法

對于一些在內(nèi)陸地區(qū)生活的人們，可能對北極貝這種書并不熟悉，但是對于一些沿海地區(qū)或者經(jīng)常吃海鮮的人們對他是非常熟悉的，他作為海鮮中極品的一種貝類食物，其中富含的營養(yǎng)價值特別豐富，而且吃起來肉質(zhì)鮮嫩，那么北極貝的做法都有哪些呢?

北極貝的做法

北極貝作為一種貝類食物，它的做法也有很多種，比如說可以用來烹飪，還可以用來做成壽司或者沙拉等。首先小編就來跟大家介紹一種烹飪北極貝的做法，首先我們準備一些新鮮的北極貝，將它切開之后把內(nèi)臟挖出來，然后清洗干凈，在準備一些蔥姜蒜切成絲狀，往鍋中放入溫水，等水煮熟之后，把北極貝快速的放進去汆燙十秒鐘，然后我們老水里面加入一些食用鹽和食用油，把生菜煮熟之后將生菜擺在盤底，然后我們將切好的蔥姜蒜放進去爆香，再加入一些生抽和白糖，關(guān)火之后把蔥姜蒜放入北極貝攪拌均勻，然后再倒入一些麻油，再把北極貝擺在生菜上就可以使用。

在日本這個國家將北極貝做成壽司是非常常見的做法，首先我們準備一些新鮮的北極貝，將它清洗干凈之后再準備調(diào)味劑，將食用鹽醋白糖和熱水放入碗中調(diào)拌均勻，然后我們再煮熟一碗白米飯，將調(diào)至好的壽司醋放進去，攪拌均勻，等米飯完全吸收壽司醋的味道之后，然后我們再開始做米團，做好之后涂上一層芥末，然后將新鮮的北極貝鋪在上面就做好了。只不過北極貝壽司作為北極貝的一種生吃使用方法，在平時生活中我們一定要注意，因為一些海鮮類食品可能會有一些寄生蟲。

北極紅貝做法

北極貝最接地氣的做法
北極貝（華威盛世）是源自北大西洋冰冷無污染深海的純天然產(chǎn)品，具有色澤明亮（紅、桔、白），味道鮮美，肉質(zhì)爽脆等特點，且含有豐富的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸（DHA），是海鮮中的極品。北極貝是在捕捉45分種后即在捕撈船上加工燙熟并急凍，因此只需經(jīng)自然解凍即可食用，安全衛(wèi)生方便。用北極貝可制作刺身、壽司、色拉、火鍋等多種菜式，炒、蒸、扒、燜、燉皆可。也可放在沙拉、壽司、意大利粉、開胃食品和其他一些新鮮的原料中食用。北極貝脂肪低，味道美，營養(yǎng)價值高，富含鐵質(zhì)，并含有可抑制膽固醇的OMEGA 3和STERESTEROL 。目前，北極貝已被眾多京城餐館、酒樓選用；今后，它還將走進超市，成為讓普通百姓亦能品嘗到的純天然的美味。
一、紅油北極貝
材料：北極貝、包菜、精鹽、紅油、香油。
1.包菜撕成片狀備用。
2.貝片成片狀備用。
3.包菜用開水焯燙一下。
4.焯燙好的包菜放到冷水中浸泡一會兒撈出控水備用。
5.把片好的北極貝和包菜放到碗中。
6.加入適量的精鹽。
7.加入適量的雞精。
8.加入適量的紅油。
9.加入適量的香油。
10.最后把所有的調(diào)料拌勻。
11.拌好的紅油北極貝。
二、黃金北極貝蘆筍
材料：北極貝、蘆筍、姜少許、檸檬半個。
1.材料準備好。
2.把姜切絲，蘆筍去頭。
3.把北極貝切開兩半，洗去內(nèi)臟。
4.把洗干凈的蘆筍下開水焯30秒。
5.姜絲下鍋，油炸至金黃。
6.擺盤，用生抽，檸檬汁調(diào)成醬汁，淋上去。
7.開吃。

北極貝的吃法 以及 北極貝哪些地方不能吃

用料：北極貝200g、粉絲一把、蒜蓉4瓣量、生抽兩小勺、蠔油一小勺、蔥一小顆

蒜蓉粉絲蒸北極貝的做法

1、北極貝從冰箱拿出來，室溫解凍

2、粉絲提前泡軟在開水中過一下水，撈出平鋪在盤子中

3、蒜蓉加入到蠔油生抽中，攪勻，蔥洗凈切成蔥絲，備用

4、將北極貝平鋪在粉絲上，均勻淋上調(diào)好的醬料，放上蔥絲，水開后放入鍋中蒸3～4分鐘

5、蒸好就可以開吃了

北極貝除了貝殼外其它都可以吃。

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