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涼拌佛手瓜的制作方法

祝由網(wǎng) 2023-11-30 16:07:23

材料

佛手瓜一個

、胡蘿卜一個
、金針菇一把、食鹽適量、醋適量
、生抽少許、香油適量
、白糖少許、芥末油少許

涼拌佛手瓜的做法：

1

、佛手瓜、胡蘿卜切絲

2

、金針菇切去根部
，稍稍分開

3、鍋內(nèi)水燒開后加入金針菇汆燙幾十秒

4

、撈出后在涼水或冰水內(nèi)浸泡一會兒
，瀝干水分，晾涼備用

5

、鍋內(nèi)水燒開后加入佛手瓜汆燙幾十秒

6

、撈出后在涼水或冰水內(nèi)浸泡一會兒，瀝干水分
，晾涼備用

7

、鍋內(nèi)熱少許油，加入胡蘿卜煸炒熟
，盛出晾涼

8

、所有食材放在一起，調(diào)入適量鹽

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