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羊奶的營養(yǎng),羊奶的功效_羊奶選購_羊奶的食用方法

健康管理師 2023-11-30 18:19:35

體質熱重

，或正在感冒咳嗽
、咳黃膿痰、發(fā)燒、感染正是急性擴散期
、急性尿路感染、有瘡丁
、癢疹等皮膚急性病等
，均禁喝。

一般人都可食用

。

據(jù)營養(yǎng)學專家介紹，羊奶在國際營養(yǎng)學界被稱為“奶中之王”

，羊奶的脂肪顆粒體積為牛 奶的三分之一，更利于人體吸收
，并且長期飲用羊奶不會引起發(fā)胖
。羊奶中的維生素及微量元素明顯高于牛奶
，美國
、歐洲的部分國家均把羊奶視為營養(yǎng)佳品，歐洲鮮羊奶的售價是牛奶的7倍
。專家建議患有過敏癥、胃腸疾病
、支氣管炎癥或身體虛弱的人群以及嬰兒更適宜飲用
。

  1. 1

    羊奶的功效與作用

    羊奶含蛋白質、脂肪

    、碳水化合物、維生素A
    、維生素B
    、鈣、鉀
    、鐵等營養(yǎng)成分。現(xiàn)代營養(yǎng)學研究發(fā)現(xiàn)
    ，羊奶中的蛋白質
    、礦物質，尤其是鈣
    、磷的含量都比牛奶略高
    ；維生素A
    、B含量也高于牛奶
    ，對保護視力
    、恢復體能有好處。和牛奶相比
    ，羊奶更容易消化，嬰兒對羊奶的消化率可達94%以上
    。

    羊奶味甘

    、性溫，入胃
    、心、腎經
    ；有滋陰養(yǎng)胃
    、補益腎臟、潤暢通便
    、解毒的作用；可用于虛癆羸瘦
    、消渴
    、反胃、呃逆
    、口瘡、漆瘡等癥
    。治小兒口瘡
    ，以羊奶細細瀝于口中；對生漆瘡的患者
    ，取羊奶汗涂搽于患部即可
    。

  2. 2

    羊奶的營養(yǎng)價值

    羊奶含蛋白質

    、脂肪
    、碳水化合物、維生素A
    、維生素B、鈣
    、鉀
    、鐵等營養(yǎng)成分。現(xiàn)代營養(yǎng)學研究發(fā)現(xiàn)，羊奶中的蛋白質
    、礦物質，尤其是鈣
    、磷的含量都比牛奶略高
    ；維生素A、B含量也高于牛奶
    ，對保護視力
    、恢復體能有好處
    。和牛奶相比
    ，羊奶更容易消化，嬰兒對羊奶的消化率可達94%以上
    。

  3. 3

    羊奶的選購

    新鮮的羊奶比牛奶稍發(fā)黃一些，這是因為羊奶的脂肪

    、蛋白質含量比牛奶高，干物質含量也高
    ，是這些物質本身發(fā)黃所致
    。羊奶聞起來比牛奶的乳香味更濃郁。

  4. 4

    羊奶的存儲

    熱水浴法

    。把取回的鮮奶倒入不銹鋼奶鍋中，將奶鍋浸入內盛沸水的平口鍋內水浴15分鐘
    。然后取出并立即浸入冷水中存放
    ，直至飲用。存放時間不宜超過9小時
    。

  5. 5

    羊奶的食用方法

    剛擠出的羊奶先在鍋里到少量的是水，水的比例是%1在到羊奶燒開

    ，喝時添加糖就可以了
    ，要是像新疆人那樣喝奶茶的話就用紅茶燒開加鹽，再到奶就可以喝了
    。

羊奶的熱量成分

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