苦瓜干就是由新鮮的苦瓜曬干后制作而成
苦瓜干的吃法
1、苦瓜干燉排骨：排骨清洗干凈后切成塊狀
，然后加入清水中浸泡后瀝干待用;油鍋燒熱后將排骨加入翻炒，然后依次加入適量的蔥姜、花椒、白糖、老抽、食醋、清水等;大火煮開后轉(zhuǎn)至小火慢煮;苦瓜干清洗干凈后加入水中泡制;最后將苦瓜干加入湯鍋中繼續(xù)熬煮20分鐘后即可關(guān)火食用。2、苦瓜干泡茶：苦瓜干清洗干凈后加入適量的熱水;然后進(jìn)行燜煮后放涼便可飲用
，也可以加入適量的蜂蜜或者檸檬片，口感會更好。吃苦瓜干的好處
1
、降低血糖：苦瓜干中含有苦瓜疳及一些類似胰島素的物質(zhì)，能起到比較好的降低血糖的效果，是一些糖尿病患者比較喜愛的食物。2、促進(jìn)食欲：苦瓜干中的苦瓜疳和苦味素能很好的刺激人的食欲
3
、消炎殺菌：苦瓜干中含有奎寧這種生物堿物質(zhì)，有比較好的利尿活血、消炎殺菌的效果。4
、抗癌防癌：苦瓜干中的蛋白質(zhì)及維生素的含量比較豐富，能很好的提升人體的免疫功能，具有防癌抗癌的效果。5
、減肥：每天適量的食用苦瓜干，不僅能很好的補充人體所需的營養(yǎng)，還能起到減肥的效果。6
、祛痘：苦瓜性寒涼且味苦，且含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，能很好的促進(jìn)新陳代謝，對于肌膚的美容養(yǎng)顏有比較好的作用，從而能起到祛痘的效果。上述就是本文針對苦瓜干的吃法進(jìn)行的分享
苦瓜干制作方法如下：
1、苦瓜洗凈
曬苦瓜干方法：
材料：新鮮苦瓜適量
步驟：
1
2
3、白天曬
4
5
擴展資料 苦瓜片泡水有奇效：
1
2
3、清熱解毒苦瓜片中含有豐富的維生素C
4
5
6
參考資料：人民網(wǎng)--苦瓜片泡水有奇效 這五類人不宜吃苦瓜
苦瓜干可怎么吃
苦瓜干吃的時候方法也比較多
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