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首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)

巧用山楂可治多病

佚名 2023-11-30 19:05:30

你知道山楂的吃法都有哪些嗎

?山楂
,又叫“山里紅”
、“胭脂果”
,薔薇科落葉小喬木
,樹皮暗灰色
,有淺黃色皮孔
,小枝紫褐色
,單葉互生或于短枝上簇生
,葉片寬卵形
,傘房花序,花白色
,后期變粉紅色
,果實球形,熟后深紅色
,表面具淡色小斑點
。花期5-6個月
,果期7-10月
。生于海拔400-1000米間的向陽山坡、雜木林緣
、灌叢間
、蔬林內(nèi)。山里紅果實酸甜可口
,能生津止渴
,具有很高的營養(yǎng)和藥用價值。山楂除鮮食外
,可制成山楂片
、果丹皮、山楂糕
、紅果醬
、果脯、山楂酒等
。山楂片和山楂果丹皮是最普通
,最流行的品種。亦可入藥
,入藥歸脾
、胃、肝經(jīng)
,有消食化積
、活血散瘀的功效。

1、治消化不良:山楂的吃法

,焦山楂10克
,研末加適量紅糖,開水沖服
,每日3次
。或生山楂10克
,炒麥芽10克
,水煎服,每日2次

2

、治高血壓、肝火頭痛
、暑熱口渴:山楂15克
,鮮荷葉50克,煎水代茶常飲

3

、治痢疾初起:山楂30克,紅
、白蔗糖各15克
,水煎沖細茶5克飲服。

4

、治高血脂癥:山楂10克
,杭菊10克,決明子15克
,稍煎后代茶飲
,每日1次。

5

、治產(chǎn)后腹痛:山楂30克
,香附15克。濃煎頓服
,每日2次

6、治閉經(jīng):山楂60克

,雞內(nèi)金10克
,紅花10克,紅糖30克
,每日1劑煎服

7

、治子宮頸癌所致月經(jīng)失調(diào)和疼痛者:山楂50克,紅花3克
,青魚1條(約重1000克)
,花生油1000毫升,紅糖30克
,白糖
、鹽、麻油
、淀粉
、姜
、蔥各適量
。山楂、紅花
、紅糖煎汁備用
。青魚洗凈,用水將淀粉攪勻
,抹在魚的兩邊
。將油放入鍋中至七八成熟,置魚于油鍋中
,炸至金黃色
,撈出裝盤備用。最后取麻油50毫升放入鍋中煮熟
,放入山楂汁
、少量醋及紅、白糖
、鹽
、淀粉,勾成稀芡
,稍稍攪和
,加上少許姜、蔥末后出鍋
,澆在魚上
,即可食用佐膳。

你知道山楂的吃法都有哪些嗎

?山楂
,又叫“山里紅”、“胭脂果”
,薔薇科落葉小喬木
,樹皮暗灰色
,有淺黃色皮孔,小枝紫褐色
,單葉互生或于短枝上簇生
,葉片寬卵形,傘房花序
,花白色
,后期變粉紅色,果實球形
,熟后深紅色
,表面具淡色小斑點?div id="jfovm50" class="index-wrap">;ㄆ?-6個月
,果期7-10月。生于海拔400-1000米間的向陽山坡
、雜木林緣
、灌叢間、蔬林內(nèi)
。山里紅果實酸甜可口
,能生津止渴,具有很高的營養(yǎng)和藥用價值
。山楂除鮮食外
,可制成山楂片、果丹皮
、山楂糕
、紅果醬、果脯
、山楂酒等
。山楂片和山楂果丹皮是最普通,最流行的品種
。亦可入藥
,入藥歸脾、胃
、肝經(jīng)
,有消食化積、活血散瘀的功效

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