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涼拌西瓜皮的做法小妙招

健康管理師 2023-11-30 23:55:44

材料：西瓜皮-1/4個

調味料：壽司醋兩湯匙

、細砂糖1小匙
、食鹽1/4小匙
、蒜末1大匙、芝麻油1大匙

制作過程：

1

、西瓜皮上留少許紅瓤
，削去西瓜綠色的硬皮。

2

、將去皮的西瓜皮切成丁。

3

、將西瓜皮丁放進碟內
，加入醋。

4

、加入細砂糖
、蒜茸
，鹽
。

5、最后倒入芝麻油

。

6

、攪拌均勻后即可食用。

小提醒：

1

、西瓜肉不要全部削完，留一點吃起來比較甜
。

功效：

西瓜皮又稱為西瓜翠衣

，性味甘寒，能解暑清熱
，止煩渴
，化濕利尿
，在氣候干燥季節(jié)中
，對咽喉腫痛、口舌生瘡以及糖尿病有一定輔助療效
。

而西瓜皮白色部分含蠟質及糖

，谷氨酸和賴氨酸含量較高
。以及豐富的維生素C
，從而達到美容
、嫩膚的功效。

本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/66333.html.

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