沒(méi)有冰箱怎么保存菠菜有什么方法？

菠菜含有豐富的類胡蘿卜素，維生素以及礦物質(zhì)（鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等）等等，經(jīng)常吃菠菜的話還能治療貧血和糖尿病以及夜盲癥等等疾病，對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，多吃菠菜是非常有益身體健康的。不過(guò)有時(shí)候買回來(lái)的菠菜有點(diǎn)多，要怎么保存菠菜也是一個(gè)問(wèn)題，要沒(méi)有冰箱該怎么保存菠菜呢？

沒(méi)有冰箱保存菠菜的方法：

1.將菠菜發(fā)的根部泡在水中，這樣可以延長(zhǎng)保鮮時(shí)間，但是最多可以保存一天。

2.用濕紙包好裝入塑料袋或用保鮮膜包好，注意要留有一點(diǎn)口子，將菠菜放在陰涼通風(fēng)處保存，可以存放一個(gè)星期左右。

3.菠菜的最佳貯藏溫度是 21左右。在背風(fēng)處挖一個(gè)不到半米深的溝，將 無(wú)爛葉和蟲(chóng)害的新鮮菠菜扎成小捆，根部朝下 放入溝中，上面覆以少許細(xì)土，就能保存1個(gè)月以上。

當(dāng)然，最好的辦法還是將菠菜放在冰箱中保存，低溫可以在很大程度上減少菠菜中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失，這樣保存的菠菜新鮮且是最不會(huì)流失營(yíng)養(yǎng)。

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