菠菜含有豐富的類胡蘿卜素
1.將菠菜發(fā)的根部泡在水中，這樣可以延長保鮮時間
2.用濕紙包好裝入塑料袋或用保鮮膜包好，注意要留有一點口子
，將菠菜放在陰涼通風處保存，可以存放一個星期左右。3.菠菜的最佳貯藏溫度是 21左右。在背風處挖一個不到半米深的溝
，將 無爛葉和蟲害的新鮮菠菜扎成小捆，根部朝下 放入溝中，上面覆以少許細土，就能保存1個月以上。
當然
，最好的辦法還是將菠菜放在冰箱中保存，低溫可以在很大程度上減少菠菜中營養(yǎng)物質的流失，這樣保存的菠菜新鮮且是最不會流失營養(yǎng)。本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/66618.html.
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