，瀝水；豬瘦肉絲加淀粉、鹽拌勻。

2

、鍋中加油，燒至三成熱，放肉絲，煸炒片刻，撈出瀝油。

3、油鍋加熱

，爆香蔥絲、姜絲，再下綠豆芽煸炒到斷生，再放肉絲繼續(xù)翻炒至熟，加入鹽、醋調(diào)味即可。

食譜類(lèi)別：3歲寶寶食譜

。

營(yíng)養(yǎng)經(jīng)：清熱消暑;解毒利尿

。主暑熱煩渴;酒毒;小便不利;目翳。

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