對于綠豆芽這種蔬菜
綠豆芽是芽菜中最為便宜的一種，且營養(yǎng)豐富
步驟：
1.準備好綠豆芽和春韭
2.豆芽洗凈瀝干水分。
3.春韭洗凈
4.鍋中油熱
5.倒入綠豆芽快速翻炒均勻;加入鹽
6.調好味
小貼士：
1、綠豆芽富含粗纖維
，脾胃虛寒、消化不良者不宜食用。2
、烹調時加點醋，可以使蛋白質盡快凝固，同時可防止維B流失。3
、炒綠豆芽要大火快炒，以保持水分和維c不被破壞。炒綠豆芽屬于東北菜
，主要原料是豆芽，口味是香脆，工藝是炒，烹飪難度屬于初級。特色：香脆可口，制作簡便。豆芽中含豐富的維生素C，可清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、有防止心血管病變的作用。炒綠豆芽可用于感冒調理、清熱解毒調理、利尿調理、便秘調理、口腔潰瘍調理。本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/66651.html.
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