冬瓜茶的做法小技巧
主料： 冬瓜 400克
輔料： 紅糖100克 冰糖 50克
調(diào)料： 水1200毫升
冬瓜茶的制作方法：
1、將冬瓜洗凈切開
2
、冬瓜處理成小塊，保留皮和籽，紅糖、冰糖稱重，備好水3
、用紅糖將冬瓜塊腌漬半小時4
、腌好的冬瓜塊和水放入鍋中，加入冰糖，燒開后小火熬煮至湯汁濃稠呈琥珀色5
、將湯汁濾出，放冰箱冷藏保存6
、用溫水和涼開水沖調(diào)即可飲用營養(yǎng)提示
冬瓜味甘
、淡、性涼具有潤肺生津
可用于暑熱口渴
冬瓜皮以利尿見長
；冬瓜子以健脾養(yǎng)顏、止咳化痰見長
。
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