南瓜，南瓜屬葫蘆科植物。在中國的大江南北均有栽種
1、解毒：
內(nèi)含有維生素和果膠
2
、保護(hù)胃粘膜、幫助消化：南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜
，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化；3
、防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有豐富的鈷
，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素，對(duì)防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效；4
、消除致癌物質(zhì)：南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效
，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)5
南瓜中含有豐富的鋅
適用人群
一般人群均可食用
1、尤其適宜肥胖者
、糖尿病患者和中老年人食用；2、南瓜性溫
，胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者少吃；同時(shí)患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/67392.html.
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