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新鮮豆渣有助女性減肥

健康管理師 2023-12-03 08:05:03

很多女性青睞豆類食品

,因?yàn)殚L(zhǎng)期以來(lái)
,專家們認(rèn)為豆制品中含有一定的雌激素
,對(duì)女性有益
。但最近《華盛頓郵報(bào)》一篇文章指出
,男性也應(yīng)該多進(jìn)食豆制品
。文中說(shuō)到豆制品對(duì)男性和女性的身體都有很多好處
,建議多食用

韭菜豆渣餅,富含膳食纖維

,促進(jìn)排便

豆腐干

、豆腐絲、豆腐皮等都是豆制品家族的一員
,除了能提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)外
,它們還各有各的營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)。

豆腐容易消化

豆腐是豆制品家族中最常吃的

,其富含的蛋白質(zhì)屬完全蛋白
,容易消化吸收,各個(gè)年齡都適宜
。常吃豆腐有降低血脂
,預(yù)防心血管疾病的作用。

豆皮補(bǔ)鐵補(bǔ)鋅

豆皮的鐵

、鋅和維生素B1在所有豆制品中含量最高
,熱量
、蛋白質(zhì)含量也數(shù)一數(shù)二
。兒童食用能促進(jìn)身體和智力的發(fā)展
;老年人食用可延年益壽。產(chǎn)婦食用既能快速恢復(fù)身體健康
,又能增加奶水

豆干是“補(bǔ)鈣能手”

豆干在豆制品中含鈣量最高,蛋白質(zhì)

、鐵、鋅等礦物質(zhì)的含量也很豐富
,而且比較容易存放

豆腐腦是“健身豆腐”

豆腐腦又稱豆花,是將豆?jié){濃縮凝固做成的

,鈣含量高
,又被為“健身豆腐”。它性質(zhì)平和
,有補(bǔ)虛潤(rùn)燥
、清肺化痰的功效。豆腐腦還含有礦物質(zhì)和維生素

腐竹迅速補(bǔ)充能量

腐竹有濃郁豆香味

,和其它豆制品相比,能量
、蛋白質(zhì)
、脂肪、維生素E最高。運(yùn)動(dòng)前后吃
,可迅速補(bǔ)充能量
,并提供肌肉生長(zhǎng)所需的蛋白質(zhì)。

豆?jié){富含大豆異黃酮

豆?jié){是用大豆浸泡后磨成的飲品

,纖維較高
,熱量和脂肪很低。豆?jié){富含大豆異黃酮含量高
,可減輕更年期女性鈣質(zhì)流失
、潮紅、頭痛等現(xiàn)象

豆渣有助減肥

豆渣是制豆腐或豆?jié){時(shí)

,濾去漿汁后所剩下的渣。豆渣具有高食物纖維
、高粗蛋白
、低脂肪、低熱量的特點(diǎn)
,肥胖者吃后不僅有飽腹感
,而且其熱量比其它食物低,所以還有助于減肥

豆泡最不健康

豆泡也叫油豆腐

,是豆腐的炸制食品,富含脂肪
、維生素E
、優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸及磷脂等
,鐵
、鈣的含量也很高。豆泡相對(duì)于其它豆制品不易消化
,胃腸功能較弱的人慎食

另外,豆制品家族中還有豆豉

、納豆
、腐乳、臭豆腐等發(fā)酵豆制品
,它們更易于消化
,有助降低血液中膽固醇、減少患冠心病危險(xiǎn)和健腦

很多女性青睞豆類食品

,因?yàn)殚L(zhǎng)期以來(lái)
,專家們認(rèn)為豆制品中含有一定的雌激素,對(duì)女性有益
。但最近《華盛頓郵報(bào)》一篇文章指出
,男性也應(yīng)該多進(jìn)食豆制品。文中說(shuō)到豆制品對(duì)男性和女性的身體都有很多好處
,建議多食用

韭菜豆渣餅,富含膳食纖維

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豆腐干

、豆腐絲、豆腐皮等都是豆制品家族的一員
,除了能提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)外
,它們還各有各的營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)。

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