很多女性青睞豆類食品
韭菜豆渣餅,富含膳食纖維
,促進(jìn)排便豆腐干
、豆腐絲、豆腐皮等都是豆制品家族的一員,除了能提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)外,它們還各有各的營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)。豆腐是豆制品家族中最常吃的
豆皮補(bǔ)鐵補(bǔ)鋅
豆皮的鐵
豆干是“補(bǔ)鈣能手”
豆干在豆制品中含鈣量最高,蛋白質(zhì)
、鐵、鋅等礦物質(zhì)的含量也很豐富,而且比較容易存放。豆腐腦是“健身豆腐”
豆腐腦又稱豆花,是將豆?jié){濃縮凝固做成的
,鈣含量高,又被為“健身豆腐”。它性質(zhì)平和,有補(bǔ)虛潤(rùn)燥、清肺化痰的功效。豆腐腦還含有礦物質(zhì)和維生素。腐竹有濃郁豆香味
,和其它豆制品相比,能量、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素E最高。運(yùn)動(dòng)前后吃,可迅速補(bǔ)充能量,并提供肌肉生長(zhǎng)所需的蛋白質(zhì)。豆?jié){富含大豆異黃酮
豆?jié){是用大豆浸泡后磨成的飲品
豆渣有助減肥
豆渣是制豆腐或豆?jié){時(shí)
豆泡最不健康
豆泡也叫油豆腐
另外,豆制品家族中還有豆豉
很多女性青睞豆類食品
,因?yàn)殚L(zhǎng)期以來(lái),專家們認(rèn)為豆制品中含有一定的雌激素,對(duì)女性有益韭菜豆渣餅,富含膳食纖維
豆腐干
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鹵豆腐干的做法
,會(huì)對(duì)身體造成很大的傷害
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,這樣做法比外面的更好吃