。

孕婦吃鴨的注意事項(xiàng)

鴨是生活中常見的普通肉食，那怎樣才能保證孕婦吃的鴨子是健康又安全的?一起來看吃鴨的注意事項(xiàng)

。

1、選擇健康新鮮的鴨子

新鮮的鴨肉做出的菜肴風(fēng)味好

，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，所以很多人都喜歡吃。但需要注意的是，在選購鴨子時(shí)，要注意家禽店鋪的衛(wèi)生，特別是在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)選購時(shí)，更應(yīng)該注意。

1,一般健康的活禽應(yīng)神情活潑

，羽毛豐密而油潤(rùn)，眼睛有神，靈活，叫聲有力。

2,市場(chǎng)上出售的冷凍鴨肉也有好壞之分

。新鮮的冷凍禽肉，表皮油黃色，眼球有光澤，肛門處不發(fā)黑發(fā)臭。解凍后變質(zhì)的凍禽肉，皮膚呈灰白、紫黃色或暗黃色，手摸有黏滑感，眼球混濁或緊閉，有臭味。

3,孕婦吃鴨有度

孕婦吃鴨雖然能補(bǔ)充不同的營(yíng)養(yǎng)

，但別忘了鴨子性寒，孕早期的媽媽盡量少吃，孕中期可適當(dāng)吃多點(diǎn)，否則多吃可能會(huì)造成胎兒先天體質(zhì)偏寒。

4

、烹飪不宜過咸過辣

有些人口味偏重，喜歡過辣過酸過甜過咸等

，但孕期的媽媽盡量保持清淡口味為主，過重口味和過多香料添加劑對(duì)孕媽和胎兒的健康都有不好的影響。

兩類孕婦不適宜吃鴨肉

孕婦在進(jìn)食鴨肉之前

，要先了解清楚自己的身體狀況哦，有以下癥狀的孕媽媽就要注意少吃或者不吃鴨子。

1、虛寒體質(zhì)

鴨子性偏涼

，對(duì)于素體虛寒，受涼引起的不思飲食、胃部冷痛、腹瀉清稀、腰痛及寒性痛經(jīng)以及肥胖、動(dòng)脈硬化、慢性腸炎應(yīng)少食;感冒患者不宜食用。

2

、高蛋白過敏

有些人吃了鴨會(huì)產(chǎn)生過敏現(xiàn)象

，這是高蛋白肉食過敏的一種。食物過敏是人體免疫系統(tǒng)對(duì)特定食物產(chǎn)生不正常的免疫反應(yīng)。也就是說，食物中的某些物質(zhì)(通常是蛋白質(zhì))進(jìn)入了體內(nèi)