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糙米粉的功效

佚名 2023-12-04 05:36:12

糙米粉的功效其實子啊某種程度上來說

,應該是和糙米的功效是一樣的,因為它們在本質上是一樣的,所以才會說糙米粉和糙米的功效是一樣子的。糙米其實應該算是一種粗糧,所以才會有那么多人愛吃糙米的。下面就來介紹一下糙米粉的功效。

功效

糙米中含有豐富的抗活性氧植酸、阿魏酸等

,可以抑制黑色素的產生,使皮膚保持白凈
,并能促進新陳代謝
,預防動脈硬化、內臟功能障礙和癌癥等
。大量的氨基酸GABA存在于腦和脊髓中
,有改善血液循環(huán)、增加氧氣供應量
、抑制神經失調和老年性癡呆癥等功效

營養(yǎng)價值

此外,發(fā)芽糙米還保留著更多的鎂

、鉀
、鈣、鋅和鐵等人體所必需的微量元素
。在韓國被稱為“褐色之米”
,食用糙米已經成為韓國人最時尚的養(yǎng)生之道了,韓國
、日本等國重視營養(yǎng)
,曾食用糙米成風。

現(xiàn)代營養(yǎng)學研究發(fā)現(xiàn)

,糙米中的米糠和胚芽部分含有豐富的維生素B族和維生素E
,能提高人體免疫功能,促進血液循環(huán)
,還能幫助人們消除沮喪煩躁的情緒
,使人充滿活力。且對肥胖和胃腸障礙有很好的療效還能有效的調節(jié)體內新陳代謝
,內分泌異常等

糙米雖然具有很高的營養(yǎng)價值,但因為它的外圍被纖維組織包裹起來

,人體難以消化吸收
。經過長時間的蒸煮,營養(yǎng)成分會因加熱而損失
,因此
,提倡吃糙米飯是不切合實際的
。隨著食品科技的發(fā)展
,食品新工藝的廣泛應用
,為開發(fā)糙米健康食品創(chuàng)造了條件,糙米粉
、糙米羹
、糙米飲料等的問世,既解決了糙米難煮
、難吸收的問題
,又保存了糙米的全部營養(yǎng)成分。

糙米的最大特色是胚芽

。胚芽含有碳水化合物
、脂肪、蛋白質
、纖維素
、維他命A、B1
、B2
、B12、葉酸和各種礦物質
。至于糙米的藥效
,計有下列幾種:

一、便秘:糙米有醫(yī)治便秘的功效

、循環(huán)器官:因含有維他命E,故能醫(yī)治心臟病
,促進血液循環(huán)
,防止動脈硬化,加強心臟機能

、腸胃病:防止腹內的異常發(fā)酵
,也能解除內分泌的異常狀態(tài)

四、貧血:富有造血作用

、不妊癥、流產:暢通微血管的血流
,充份提供胎兒所需的營養(yǎng)

六、癌癥:胚芽有預防癌癥的功效

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