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麻辣豆腐皮的介紹：

香

、麻、辣，好吃。

麻辣豆腐皮的食材和調(diào)料：

豆腐皮 紅糖 油 生抽 醬油 老抽 花椒油

教您麻辣豆腐皮的家常做法

，如何做麻辣豆腐皮才好吃

一、 一小包豆腐皮（也叫百葉吧

？俺們老家把它叫做干豆腐），切成小塊兒，我切得比較亂七八糟，三角形，菱形，長方形，什么形狀的都有，不過切成什么樣子并不礙事兒啦。另外要用到的干粉調(diào)料是黑胡椒粉，辣椒末和孜然粉

二、 鍋熱炒菜的油適量（跟平時炒菜的量差不多）

，把切好的豆腐皮倒進去翻炒一會兒，倒入一匙紅糖，生抽醬油和老抽醬油各適量，一起翻炒，等到差不多已經(jīng)炒干了的時候，倒入干粉調(diào)料，滴點兒花椒油，炒勻出鍋即可

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