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雪里蕻怎么做好吃大全

健康管理師 2023-12-05 02:53:18

雪菜炒香干

。將雪里蕻用水沖洗一下，切成丁，香干切成條。鍋內倒入少許油，燒熱后先把雪菜炒熱
，然后加入香干。炒熟之后，嘗一下咸淡
，依據個人口味再適量加些鹽，出鍋前放味精調味就行了
。

雪菜炒青豆

。雪菜洗凈切末
，青豆用水焯一下，撈出瀝干
。鍋內倒油燒熱
，加蒜末爆香，然后先炒青豆
。等豆子有點軟后
，再放雪菜炒勻。嘗過咸淡后
，再酌情加鹽
、味精調味就能出鍋。

雪菜滾豆腐

。雪菜洗凈切末
，先用油鍋炒香。砂鍋中加入高湯
，沒有的話
，清水也行，放入切塊的豆腐
、雪菜
，大火煮開后轉小火慢燉。加點鹽
，等到豆腐入味之后
，放雞精提鮮就行了。

雪菜筍絲肉

。雪菜洗凈切末
，冬筍切絲后焯一下，去除澀味
。精肉切絲
，加入少許醬油、淀粉抓勻
。鍋內倒油燒熱后
，先把肉絲炒至變色盛出，下入筍絲炒熟后
，加雪菜
、肉絲炒勻，出鍋前加味精就行了
。

雪菜炒飯

。吃過蛋炒飯、什錦炒飯
，也可以試試做一頓雪菜炒飯
。將前天的剩米飯事先弄散
，青菜、雪菜洗凈切末
，下鍋炒熟后盛出
。鍋內再倒油，將米飯炒熱
，加點醬油
，再倒入青菜、雪菜翻炒
，嘗嘗咸淡之后視情加點鹽
，出鍋前加味精即可。

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