苦瓜降血糖的原理是什么,藥用價值

苦瓜，是我們夏天很常見的蔬菜，苦瓜有著很獨特的味道收到了很多人的喜愛，苦瓜，一般味道鮮美，無論是營養(yǎng)價值韓式要用價值都是很高的，座椅這些優(yōu)點更是被人們喜聞樂道，我們身邊也有很多用苦瓜做的一些小偏方，并且這些小偏方都特別有效，那么，今天就來介紹一下苦瓜的藥用價值有哪些吧!

苦瓜不僅僅營養(yǎng)非常豐富，而且具有很高的要用的價值，無論是苦瓜的根莖葉，還是果實都可以入藥的，性寒味苦，入心脾胃清暑解熱，明目解毒，果實中富含苦瓜甙、苦瓜素，并含有谷氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸、瓜氨酸，半乳糖醛酸及苦瓜的根、莖、葉、花、果實和種子均可供藥用，性寒味苦，入心脾胃，清暑滌熱，明目解毒。果實中富含苦瓜甙、苦瓜素，并含有谷氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸、瓜氨酸，半乳糖醛酸及果膠等。種子中含有大量的苦瓜素。

苦瓜是糖尿病患者理想的保健食品。另外，苦瓜也可以做成粥來調理身體，我么一般用苦瓜和粳米、糖，煮成苦瓜的粥，一般具有清暑滌熱的，清心明目的作用，可治熱痛煩渴、中暑發(fā)熱、流感、痢疾、目赤疼痛等癥;用苦瓜加瘦肉煮成苦瓜湯有清熱解暑、明目去毒的作用，適用于暑熱煩渴、痱子過多、眼結膜炎等癥。

苦瓜一般生活在我國長江的流域及其以北地區(qū)，一般都是夏季栽種的，近年來，一些科研單位引進國內外良種，推廣先進的栽培技術，產量和品質有了明顯提高，栽培面積一年比一年增大。可以預料，隨著人民生活水平的不斷提高，對苦瓜的營養(yǎng)和治療保健作用的了解，將進一步促進苦瓜產銷的發(fā)展。

怎么樣，肯到了苦瓜的藥用價值的介紹對苦瓜還會有一些別的偏見嗎?苦瓜雖然很苦，但是確實是一種藥用價值很高的蔬菜，有的人很喜歡在夏天涼拌苦瓜吃，這樣吃別有一番風味，想象一下，炎炎的夏日里，我們吃著苦瓜，更是會讓我們得到一項不到的苦瓜到來的健康和享受，那么你今天吃苦瓜了嗎?

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