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蔥爆牛肉的做法

健康管理師 2023-12-05 12:24:02

1.牛肉切片。

2.倒碗中加干淀粉

，五香粉
，蛋清。

3.抓勻腌制十分鐘。

4.大蔥洗凈要斜著切段

。

5.熱鍋下油

，先放少許姜絲熗鍋
，再放腌制好的牛肉
。

6.翻炒至變色。

7.然后加入蔥段

。

8.放入鹽

，美極鮮，姜絲大火翻炒10秒出鍋就可以
。

9.盛盤

。

小貼士：

1

，這是一道爆炒菜
，炒的時(shí)候一定要大火急炒
，牛肉炒老了不好吃。

2，牛肉提前腌制入味

。

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