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首頁(yè) >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)

香瓜蛋白質(zhì)氨基酸也不少(香瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與食用功效都有哪些)

吃貨一枚 2023-04-28 05:47:13

香瓜蛋白質(zhì)氨基酸也不少

水果的種類有很多的哦

，不同的種類的口感不同，所以在平時(shí)的時(shí)候人們都喜歡吃自己喜歡的口味
。特別是在夏季的時(shí)候，人們都喜歡吃一些清涼解暑的水果
，香瓜是比較常見的一種水果之一
，它的蛋白質(zhì)和氨基酸很豐富
，下面我們就來(lái)認(rèn)識(shí)一下它。

1 豐富的蛋白質(zhì)和水分

在香瓜里

，含有豐富的蛋白質(zhì)和水分，這些營(yíng)養(yǎng)的含量不亞于西瓜
。人們可以從香瓜里補(bǔ)充蛋白質(zhì)和水分
，這對(duì)于清涼解暑很有效果。這就是香瓜的功效與作用之一
。常吃香瓜可以補(bǔ)充水分，而且口感很獨(dú)特
，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一點(diǎn)不輸給西瓜哦
，可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和水分。

2 維生素c

通過(guò)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)

，香瓜里的維生素c含量是極其豐富的，補(bǔ)充維生素c
，可以美容養(yǎng)顏
，所以，愛漂亮的女士們
，應(yīng)該多吃一些香瓜。香瓜含有的維生素是比較豐富的
，所以想要美容養(yǎng)顏不妨首選香瓜
，可以補(bǔ)充維生素，讓女性們變得更加的漂亮
。

3 清涼解暑

香瓜性寒，味道甘甜

，是夏季清涼解暑的好食材
。這就是香瓜的功效與作用之一。夏天人們?nèi)菀字惺?div id="jfovm50" class="index-wrap">，?jīng)常吃香瓜可以起到防治作用
。而且香瓜中含有的氨基酸和蘋果酸也是很豐富的
，是人體必需的物質(zhì)之一
，所以吃香瓜不僅口感好，而且還可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分哦
。

關(guān)于香瓜的一些營(yíng)養(yǎng)的價(jià)值

，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，可以看出香瓜的好處還真是不少哦
，不僅可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
，而且含有的蛋白質(zhì)和水分，氨基酸
，維生素也是比較豐富的，所以是美容養(yǎng)顏強(qiáng)身的不二之選哦
。

香瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與食用功效都有哪些

香瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與食用功效都有哪些

香瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與食用功效都有哪些

，香瓜是很多人都喜歡吃的一種食物，它同時(shí)也有著很多功效
，下面我將分享香瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與食用功效都有哪些的相關(guān)內(nèi)容，歡迎大家閱讀
。

香瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與食用功效都有哪些1 香瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明

，香瓜的成分中含有的葫蘆素具有抗癌作用，能防止癌細(xì)胞擴(kuò)散
。韓醫(yī)認(rèn)為它具有鎮(zhèn)咳祛痰作用的成分
，還具有消化作用
，對(duì)便秘也有效果。

食療功效

香瓜是夏令消暑瓜果

，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可與西 瓜媲美
。據(jù)測(cè)定，香瓜除了水分和蛋白質(zhì)的含量低于西瓜外
，其他營(yíng)養(yǎng)成分均不少于西瓜，而芳香物質(zhì)
、礦物質(zhì)
、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。多食甜瓜
，有利于人體心臟和肝臟以及腸道系統(tǒng)的活動(dòng)，促進(jìn)內(nèi)分泌和造血機(jī)能
。祖國(guó)醫(yī)學(xué)確認(rèn)甜瓜具有消暑熱
，解煩渴，利小便的顯著功效
。

香瓜現(xiàn)在中國(guó)各地普遍栽培

，果肉生食，止渴清燥
，可消除口臭
，但瓜蒂有毒，生食過(guò)量
，即會(huì)中毒。據(jù)有關(guān)專家鑒定
，各種香瓜均含有蘋果酸
、葡萄糖、氨基酸
、甜菜茄、維生素C等豐富營(yíng)養(yǎng)
，對(duì)感染性高燒
、口渴等，都具有很好的療效
。

藥理價(jià)值

香瓜蒂即甜瓜蒂

，中藥名苦丁香
。

性味：香瓜甘

、寒、無(wú)毒;瓜蒂苦
、寒
、有毒
。

歸經(jīng)：入胃

、肺、大腸
。

功效：香瓜清熱解暑止渴;香瓜子清熱解毒利尿

，香瓜蒂催吐胸膈痰涎及致毒食物
，或作外用藥
。主治：香瓜治暑熱煩渴;香瓜子治腸癰、肺癰; 香瓜蒂外用治急性黃疸型傳染性肝炎
，鼻炎
，鼻中癟肉。

香瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與食用功效都有哪些2 香瓜的食用禁忌

一

、食用禁忌

1

、瓜蒂有毒

香瓜的果肉可以生吃，而味道爽口

，但香瓜的瓜蒂是有毒的
，食用過(guò)量就會(huì)中毒
，所以得注意不要吃瓜蒂了
。

2、禁忌人群

一般人均可食用

，出血及體虛者
，脾胃虛寒
、腹脹便溏者忌食
。

3、禁忌搭配

甜瓜不宜與田螺

、螃蟹
、油餅等共同食用
。

二

、香瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效

每百克香瓜的營(yíng)養(yǎng)

香瓜的熱量(千卡)：26.00;香瓜的膳食纖維(克)：0.40;香瓜的蛋白質(zhì)(克)：0.40;香瓜的脂肪(克)：0.10;香瓜的碳水化合物(克)：6.20。

香瓜在我國(guó)各地普遍栽培

，果肉生食
，能止渴清燥
，可消除口臭
。香瓜除了有祛病的功效之外，有著相當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值
。

據(jù)有關(guān)專家鑒定

，香瓜含有蘋果酸
、葡萄糖、氨基酸
、甜菜茄
、維生素C等豐富營(yíng)養(yǎng)元素。對(duì)感染性高燒
、口渴等都具有很好的療效
。其主要營(yíng)養(yǎng)成分為每100克甜瓜瓤肉內(nèi)含蛋白質(zhì)0.4克
，脂肪0.l克
，碳水化合物6.2克
，鈣29毫克，磷10毫克
，鐵0.2毫克，胡蘿卜素0.03毫克
，硫胺素0.02毫克
，核黃素0.02毫克，尼克酸0.3毫克
，抗壞血酸13毫克
。

碳水化合物

甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等物質(zhì)

，且水分充沛
，可消暑清熱、生津解渴
、除煩
。

蛋白質(zhì)

我們知道蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)

，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命
。并且在人體內(nèi)不斷地進(jìn)行新陳代謝，香瓜中含有的蛋白質(zhì)同樣可被人體吸收利用
。

三

、吃香瓜的注意事項(xiàng)

據(jù)有關(guān)專家鑒定

，各種香瓜均含有蘋果酸
、葡萄糖、氨基酸
、甜菜茄
、維生素C等豐富營(yíng)養(yǎng)，要將營(yíng)養(yǎng)發(fā)揮到極致
，就要在食用時(shí)注意，要謹(jǐn)防一些相克的食品共同食用
。香瓜的相克食品：

1

、香瓜不能和苦瓜以及西瓜一起吃，體弱的人吃了會(huì)出現(xiàn)腹瀉
。

2、香瓜不能和冰鎮(zhèn)的消暑飲品一起吃，因?yàn)橥瑸楹允澄?div id="jfovm50" class="index-wrap">，吃了?duì)身體不好

，體弱的人吃了會(huì)拉肚子。

3

、香瓜也不宜和大補(bǔ)的藥膳或先或后一起吃，會(huì)影響藥膳的功效
。

4

、香瓜也不宜和榴蓮一起吃，兩者相克
，一起吃達(dá)不到各自的功效
。

5

、香瓜不能和黃連或者具有同等功效的藥物一起吃
，吃了會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的腹瀉。

6

、香瓜不宜與田螺
，螃蟹等海鮮一起吃。

7

、香瓜也不宜與油膩食物一起同吃。

四

、如何挑選香瓜

香瓜吃起來(lái)質(zhì)脆水多

，味甜氣香，可口宜人
，不同的品種尚有不同風(fēng)味，均甚受人喜愛
。要挑選一個(gè)新鮮可口的香瓜
，可從五個(gè)方面下手：

1、外皮

。有傷的
，變黃的
，大家都不要選擇
。應(yīng)當(dāng)挑選綠色的并且無(wú)刮痕印記的.香瓜
。有的傷
，外表看沒事，但其實(shí)已經(jīng)影響到了里面的味道了。

2

、重量。生瓜會(huì)很實(shí)成的重
，所以大家挑選的時(shí)候不要選硬邦邦的那種瓜
，70%是生瓜。建議大家挑選有些分量
，但不是像石頭那樣實(shí)成的沉就可以了。

3

、瓜尾巴
。大家如果怕香瓜時(shí)間長(zhǎng)了，里面會(huì)不好吃
，可以通過(guò)看尾巴來(lái)判斷新鮮程度
，一般綠油油的就是新摘的了
，而變黃
，變黑的就是很久的了。大家多挑選綠色尾巴的就可以了
。

4

、瓜的頂部。就是大頭的那端
。大家可以聞聞，這個(gè)部位是很容易聞到里面的香味的
，如果是熟了的
，會(huì)很香，而生瓜呢
，一般是無(wú)味的
。

5

、硬度
。當(dāng)當(dāng)硬的一定是生瓜了，而捏起來(lái)有些彈性的
，就是不錯(cuò)的了
，里面是成熟的香瓜了
，建議大家挑選那種有彈性
，但不是太軟的香瓜
。味道會(huì)比較的爽口。

五

、春季多吃香瓜可補(bǔ)充人體精力

1

、香蕉

香蕉富含維生素既能緩解緊張又能消減疲勞

。香蕉富含鉀離子
，鉀是維持肌肉、神經(jīng)正?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">；顒?dòng)的必需物質(zhì)
。每天吃兩根香蕉
，可以改善機(jī)體疲勞感
。

2、香瓜

又稱甜瓜

，含有大量的碳酸化合物
、檸檬酸、胡蘿卜素
、維生素等。香瓜所含的轉(zhuǎn)化酶可以將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)供腎臟吸收
。

另外

，香瓜內(nèi)含葫蘆素B能明顯增加肝臟內(nèi)糖原的儲(chǔ)備量，可及時(shí)補(bǔ)充大腦與血液中的血糖濃度
，對(duì)人的精力有明顯的補(bǔ)充作用
。

3

、香椿

香椿含有豐富的植物蛋白質(zhì)

，甘氨酸、谷氨酸的含量居蔬菜之冠
，有助于提高神經(jīng)系統(tǒng)興奮性
，增強(qiáng)人體應(yīng)激能力。

常吃香椿可消除春困

、排散毒素、提升精力
。

4

、香菇

香菇富含香菇多糖、甘露醇

、海藻糖等多種活性物質(zhì)
，具有提高免疫細(xì)胞活性、改善植物神經(jīng)調(diào)節(jié)功能
、增強(qiáng)機(jī)體排毒等作用。

暑伏為什么吃甜瓜

因?yàn)樘鸸纤指?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，營(yíng)養(yǎng)含量也高

，有消暑的功效。

甜瓜又稱甘瓜或香瓜

。它是夏令消暑瓜果，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可與西瓜媲美
。據(jù)測(cè)定
，甜瓜除了水分和蛋白質(zhì)的含量低于西瓜外，其他營(yíng)養(yǎng)成分均不少于西瓜
，而芳香物質(zhì)、礦物質(zhì)
、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜
。祖國(guó)醫(yī)學(xué)確認(rèn)甜瓜具有“消暑熱，解煩渴
，利小便”的顯著功效
。

除甜瓜之外，西瓜也是在暑伏天里不可缺少的水果

。

西瓜含有大量的水分，被喻為“天然的飲料”

，而且營(yíng)養(yǎng)豐富
，成為很多人消暑的首選水果。西瓜味甘性寒
，有消暑除煩
、止渴利尿之效
，有“天然白虎湯”之稱
。

患有水潴留的人可以多吃，利尿

，體質(zhì)虛弱
、月經(jīng)過(guò)多、消化不良的慢性胃炎者不宜多吃
。吃多了傷脾胃
，還要注意西瓜變質(zhì)后不可以吃，容易引起急性胃腸炎
。

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