味甘
功效1
禁忌人群出血及體虛者,脾胃虛寒者忌食
適宜人群一般人群均可食用
香瓜
香瓜又稱甘瓜或甜瓜。原產(chǎn)于熱帶沙漠地區(qū)
于西瓜外
,其他營(yíng)養(yǎng)成分均不少于西瓜,而芳香物質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。多食香瓜,有利于人體心臟和肝臟以及腸道系統(tǒng)的活動(dòng),促進(jìn)內(nèi)分泌和造血機(jī)能。我國(guó)中醫(yī)學(xué)界確認(rèn)甜瓜具有“消暑熱,解煩渴,利小便”的顯著功效。香瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
香瓜在我國(guó)各地普遍栽培
,果肉生食,能止渴清燥,可消除口臭。香瓜除了有祛病的功效之外,有著相當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值。據(jù)有關(guān)專家鑒定
,香瓜含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄碳水化合物
甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等物質(zhì)
,且水分充沛,可消暑清熱、生津解渴、除煩。蛋白質(zhì)
我們知道蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)
,沒有蛋白質(zhì)就沒有生命。并且在人體內(nèi)不斷地進(jìn)行新陳代謝,香瓜中含有的蛋白質(zhì)同樣可被人體吸收利用。轉(zhuǎn)化酶
甜瓜中的轉(zhuǎn)化酶可將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)
,能幫助腎臟病人吸收營(yíng)養(yǎng)。甜瓜蒂中的葫蘆素B能保護(hù)肝臟,減輕慢性肝損傷。維生素A
香瓜中含有的維生素A對(duì)皮膚保養(yǎng)有很大的好處,對(duì)皮膚健康有益
。堅(jiān)持使用能幫助女性起到美容養(yǎng)顏之功效。維生素C
甜瓜是維生素C的良好來源。這是一種抗氧化劑
,有助于防止心臟疾病,甚至癌癥。它還含有β-胡蘿卜素。研究發(fā)現(xiàn)β-胡蘿卜素和維生素C相結(jié)合可以預(yù)防許多慢性疾病。葉酸
研究顯示
,香瓜還提供相當(dāng)數(shù)量的葉酸,對(duì)孕婦特別重要。它有助于胎兒健康,甚至可以預(yù)防宮頸癌和骨質(zhì)疏松癥。此外,香瓜包含的葉酸還可以作為一種溫和的抗抑郁藥。植物纖維
一杯香瓜含有大約1.3克植物纖維,因此有緩解便秘的功效
。香瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和健康好處已得到世界各地醫(yī)生的確認(rèn)。他們認(rèn)為,香瓜還可以預(yù)防與年齡有關(guān)的骨質(zhì)流失鈣 香瓜中含有的大量鈣 尼克酸 尼克酸也稱作維生素B3。促進(jìn)消化系統(tǒng)的健康 香瓜的功效 甜瓜的功效主要用于清熱解暑 名家論述 (1)《本草衍義》:甜瓜,多食未有不下痢者 (2)《食療本草》:上渴,益氣 (3)《嘉祐本草》:主口鼻瘡 (4)《滇南本草》:治風(fēng)濕麻木 (5)《食物中藥與便方》:可治黃疸及無黃疸型傳染性肝炎 香瓜的作用 治療口鼻生瘡 香瓜現(xiàn)在中國(guó)各地普遍栽培,果肉生食 消暑止渴 在生食的瓜類之中 潤(rùn)腸通便 因?yàn)橄愎现杏胸S富的纖維素,同時(shí)香瓜也是寒性食物 保護(hù)肝臟 香瓜中含有豐富營(yíng)養(yǎng)元素,如B類維生素 利尿 我國(guó)中醫(yī)學(xué)自古以來就發(fā)現(xiàn)香瓜具有“消暑熱 殺蟲 經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,香瓜具有子有驅(qū)殺蛔蟲 香瓜的吃法 香瓜作為與西瓜齊名的夏季水果 泡香瓜 主料: 黃皮香瓜1000克 配料: 干紅辣椒20克、大料3克 做法: (1)將香瓜洗凈,用刀剖成兩瓣 (2)將干紅辣椒、花椒 特色:色澤金黃 椰汁酸奶小香瓜 材料: 香瓜一個(gè) 做法: (1)將香瓜沿邊切一個(gè)小口子。 (2)用勺子取出香瓜內(nèi)的瓜瓤 (3)將火龍果、香蕉 (4)將備用材料全部放入香瓜內(nèi),并加入也椰汁和酸奶 (5)將香瓜整體放入冰箱冷藏一小時(shí)即可 香瓜炒素雞 材料: 香瓜 400公克(約1/2個(gè)),香瓜汁 1大匙 做法: (1)將香瓜洗凈后切開,去籽 (2)白素雞切片后拌入調(diào)味料,腌10分鐘備用 (3)將鍋加熱 (4)香瓜切片去皮略雕成花狀 蜜香瓜盅 材料: 絞肉300g 做法: (1)將荸萁用刀背拍碎;青蔥洗凈后切成蔥末備用 (2)將荸萁 (3)將香瓜洗凈 (4)將作法2拌好的肉餡塞入香瓜盅內(nèi),用碗裝著 香瓜炒蝦 材料: 香瓜一個(gè)去皮,紅蘿卜半個(gè) 做法: (1)把香瓜 (2)鍋燒熱 (3)洗鍋,少許油 (4)炒好的蝦,翻幾下 冰雪香瓜 材料: 香瓜 做法: (1)香瓜切塊。 (2)冰激凌放在上面 (3)入冰箱一會(huì) 香瓜肉丸 材料: 香瓜 做法: (1)香瓜去皮切成小塊香瓜去皮切成小塊。 (2)將肉丸表面附上一些淀粉后與香瓜一同過入鍋 (3)加少許鹽 菠蘿香瓜飲 材料:菠蘿 做法: (1)菠蘿去皮,切成小塊 (2)香瓜去皮 (3)將上述材料放進(jìn)果汁機(jī)加入200毫升涼開水榨成果汁 特色: 美味可口,祛暑止口。是炎熱夏天的一道佳飲 香瓜芹菜汁 材料: 西洋芹100克 做法: (1)將西洋芹洗凈,香瓜切片 (2)順序放入榨汁機(jī)內(nèi)榨汁 (3)完成后加入蜂蜜調(diào)味即可。 特點(diǎn): 預(yù)防血管硬化 清涼甜瓜丁 材料: 大而熟的甜瓜一個(gè) 做法: (1)先削去甜瓜皮,并挖出中心的瓜子 (2)將甜瓜肉切成拇指般大小的丁(如直接將瓜剖開用小湯匙一塊塊挖出 (3)把甜瓜丁放進(jìn)容器中 (4)將葡萄去皮去籽后用湯匙搗碎,再拌入甜瓜丁中即成 香瓜的注意事項(xiàng) (一)香瓜的禁忌 不宜多食 據(jù)《食療本草》記載:“多食令人陰下濕癢 脾胃虛寒者慎用 《本草綱目》云:“瓜性最寒曝而食之尤冷。” 消化不良者慎用 《食療本草》云:“甜瓜食多腹脹 (二)香瓜能(不能)和什么一起吃 宜銀耳 富含維生素C的香瓜與富含鐵的銀耳搭配 忌螃蟹 螃蟹含蛋白質(zhì)、而香瓜含鞣酸 忌黃瓜 黃瓜中含有維生素C分解酶 忌田螺 從食物藥性方面分析 1 香瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值1.每100克香瓜含熱量6.00大卡、膳食纖維0.40克 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 香瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值1.每100克香瓜含熱量6.00大卡 本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/7021.html.
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青魚的功效與作用
香瓜吃有什么營(yíng)養(yǎng)作用
香瓜中含有大量的碳水化合物與檸檬酸,還含有大量的水分
香瓜對(duì)人類的腎病也有不錯(cuò)的緩解作用
3
香瓜對(duì)人類的肝臟也有不錯(cuò)的保護(hù)作用,它所含有的維生素B能直接被肝臟吸收
4、香瓜能去除口腔異味
香瓜是一種帶有誘人香氣的特色水果香瓜的功效與作用 香瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些
甜瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
甜瓜含有蛋白質(zhì)
營(yíng)養(yǎng)分析
1. 甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等
2. 甜瓜中的轉(zhuǎn)化酶可將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)
3. 甜瓜蒂中的葫蘆素B能保護(hù)肝臟,減輕慢性肝損傷
4. 現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)
5. 甜瓜營(yíng)養(yǎng)豐富,可補(bǔ)充人體所需的能量及營(yíng)養(yǎng)素。
相關(guān)人群
一般人群均可食用
1. 夏季煩熱口渴者、口鼻生瘡者、中暑者尤其適合食用;
2. 出血及體虛者,脾胃虛寒、腹脹便溏者忌食。
食物相克
甜瓜不宜與田螺、螃蟹、油餅等共同食用。香瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
?為了產(chǎn)婦和寶寶健康
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,這樣做法比外面的更好吃