益智補(bǔ)腦的食物有哪些,最補(bǔ)腦的食物排名

益智補(bǔ)腦的食物有哪些,最補(bǔ)腦的食物排名

很多人都需要補(bǔ)腦，比如學(xué)習(xí)任務(wù)繁重的學(xué)生、工作壓力較大的上班族、記憶力減退的老年人群等。適當(dāng)通過飲食補(bǔ)腦，有助于改善記憶力減退、失眠等問題。那么在飲食方面，益智補(bǔ)腦的食物有哪些呢?

益智補(bǔ)腦的食物有哪些

1、豆類

豆類是健腦補(bǔ)腦的食物冠軍，比如黃豆、黑豆等。豆類富含大豆磷脂、不飽和脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白等營養(yǎng)物質(zhì)，能夠?yàn)樯窠?jīng)細(xì)胞提供營養(yǎng)物質(zhì)，對抗腦細(xì)胞的退化。

2、魚肉

魚肉也是健腦補(bǔ)腦的佼佼者，尤其以海魚最為突出，海魚含有豐富的亞油酸、優(yōu)質(zhì)蛋白等營養(yǎng)物質(zhì)，能夠有效維護(hù)腦細(xì)胞的功能，增強(qiáng)記憶力。

3、核桃

堅(jiān)果類食物往往含有較多的不飽和脂肪酸及鈣質(zhì)，有一定的健腦作用，其中以核桃和花生的補(bǔ)腦功效最為突出，但一次不能吃太多，以免攝入過多油脂。

4、牡蠣

水產(chǎn)品中有很多食物都有健腦補(bǔ)腦的功效，其中以牡蠣、海帶、蝦米等食物的補(bǔ)腦功效較為突出。水產(chǎn)品往往含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，能夠?yàn)槟X細(xì)胞提供營養(yǎng)。

5、雞蛋

雞蛋含有較豐富的卵磷脂和優(yōu)質(zhì)蛋白，能夠?yàn)榇竽X神經(jīng)細(xì)胞提供營養(yǎng)，促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞的發(fā)育，增強(qiáng)記憶力，尤其適合青少年兒童，老年人反而不宜多吃蛋黃。

6、蔬菜水果

蔬菜水果中所含的豐富維生素是保證身體機(jī)能正常運(yùn)轉(zhuǎn)的必須物質(zhì)，也是維持腦細(xì)胞健康的必須物質(zhì)。因此，多吃各類新鮮的蔬菜水果，有助于維持腦部健康。

7、純牛奶

牛奶富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，比較適合學(xué)習(xí)任務(wù)繁重的青少年，有助于補(bǔ)充鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，促進(jìn)生長發(fā)育，增強(qiáng)記憶力。但飲用牛奶前必須確認(rèn)不存在過敏、乳糖不耐等問題。

8、小米

谷物雜糧中有很多食物都對大腦是有好處，其中以小米、黑米、玉米、黑麥等谷物的補(bǔ)腦功效較為突出，經(jīng)常吃一些，有助于對抗腦功能的減退。

補(bǔ)腦食品排行榜

八大營養(yǎng)補(bǔ)腦食品排行榜
（一）深色綠葉菜
蛋白質(zhì)食物的新陳代謝會(huì)產(chǎn)生一種名為類半胱氨酸的物質(zhì)，這種物質(zhì)本身對身體無害，但含量過高會(huì)引起認(rèn)知障礙和心臟病。而且類半胱氨酸一旦氧化，會(huì)對動(dòng)脈血管壁產(chǎn)生毒副作用。維生素B6或B12可以防止類半胱氨酸氧化，而深色綠葉菜中維生素含量最高。
（二）魚類
魚肉脂肪中含有對神經(jīng)系統(tǒng)具備保護(hù)作用的歐米伽—3脂肪酸，有助于健腦。研究表明，每周至少吃一頓魚特別是三文魚、沙丁魚和青魚的人，與很少吃魚的人相比較，老年(老年食品)癡呆癥的發(fā)病率要低很多。吃魚還有助于加強(qiáng)神經(jīng)細(xì)胞的活動(dòng)，從而提高學(xué)習(xí)和記憶能力。
（三）全麥制品和糙米
增強(qiáng)肌體營養(yǎng)吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素，對于保持認(rèn)知能力至關(guān)重要。其中維生素B6對于降低類半胱氨酸水平最有作用。
（四）大蒜(大蒜食品)
大腦活動(dòng)的能量(能量食品)來源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖發(fā)揮應(yīng)有的作用，就需要有足夠量的維生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的維生素B1，但它能增強(qiáng)維生素B1的作用，因?yàn)榇笏饪梢院虰1產(chǎn)生一種叫“蒜胺”的物質(zhì)，而蒜胺的作用要遠(yuǎn)比維生素B1強(qiáng)得多。因此，適當(dāng)吃些大蒜，可促進(jìn)葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)榇竽X能量。
（五）雞蛋
雞蛋中所含的蛋白質(zhì)是天然食物中最優(yōu)良的蛋白質(zhì)之一，它富含人體所需要的氨基酸(氨基酸食品)，而蛋黃除富含卵磷脂(卵磷脂食品)外，還含有豐富的鈣(鈣食品)、磷、鐵(鐵食品)以及維生素A、D、B等，適于腦力工作者食用。
（六）豆類及其制品
所需的優(yōu)質(zhì)蛋白和8種必需氨基酸，這些物質(zhì)都有助于增強(qiáng)腦血管的機(jī)能。另外，還含有卵磷脂、豐富的維生素及其他礦物質(zhì)，特別適合于腦力工作者。大豆脂肪中含有85.5%的不飽和脂肪酸，其中又以亞麻酸和亞油(油食品)酸含量很多，它們具有降低人體內(nèi)膽固醇的作用，對中老年腦力勞動(dòng)者預(yù)防和控制心腦血管疾病尤為有益。

盤點(diǎn)健腦補(bǔ)腦的食物有哪些 八種常見的益智食物

不管大人還是小孩子誰不希望腦子能更聰明一些?然而很多人都采用花大錢買保健品，卻忽略了生活中的一些最佳健腦補(bǔ)腦的食物，這豈非舍近求遠(yuǎn)。那么吃什么食物可以補(bǔ)腦呢?下面為大家介紹九大最佳健腦的食物、健腦補(bǔ)腦和補(bǔ)腦的食物。最佳健腦補(bǔ)腦的食物最佳健腦補(bǔ)腦的食物一：核桃因其富含不飽和脂肪酸，被公認(rèn)為中國傳統(tǒng)的健腦益智食品，孩子們一定要食用喔。每日2-3個(gè)核桃為宜，持之以恒，方可起到營養(yǎng)大腦、增強(qiáng)記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會(huì)出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等情況。最佳健腦補(bǔ)腦的食物最佳健腦補(bǔ)腦的食物二：魚魚是促進(jìn)智力發(fā)育的首選食物之一。魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來源，可增強(qiáng)人的記憶、思維和分析能力，并能控制腦細(xì)胞的退化，延緩衰老。魚肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。

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