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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      中醫(yī)推薦三款經(jīng)典滋陰藥膳
      
        
      
            健康管理師
            2024-03-06 22:23:59
        
      

        
      
           
      中醫(yī)補(bǔ)陰藥膳：天門冬膏
      材料：鮮天門冬500克。
      作用：滋陰潤燥
      ，清金降火。
      做法：天冬洗凈
      ，去心皮
      ，細(xì)搗，絞取汁澄清
      ，以紗布濾去粗渣
        。將汁入砂鍋文火熬至成膏
        。每服1~2匙
        ，空腹以溫黃酒調(diào)服。
      適用于肺燥
        、肺痿咳嗽
        ，皮膚干燥皺裂。
      中醫(yī)補(bǔ)陰藥膳：百合龍眼粥
      材料：百合15克
        ，龍眼15克，小米150克
        ，紅糖適量
        。
      作用：百合味甘，微苦性中
        ，有潤肺止咳
        ，清心安神作用，內(nèi)含秋水仙堿
        ，有增加肺灌流量
        ，抗組織胺性哮喘，止咳作用
        。龍眼味甘性溫
        ，有養(yǎng)心，補(bǔ)脾
        ，安神
      ，補(bǔ)氣作用
      。小米補(bǔ)中益氣，健脾和胃
      ，滋陰退熱
      。
      做法：百合，龍眼洗凈
      ，放入鍋內(nèi)先煮
      ，后放小米，煮熟即成
      。
      本膳適用于咳喘，痰血
      ，虛煩
      ，多夢易醒，醒后難以入眠
      ，心慌
      ，健忘，神疲體倦
      ，飲食無味，消化不良以及貧血者佐餐
      。
      中醫(yī)補(bǔ)陰藥膳：百冬灌藕
      材料：生百合60克
      ，山藥100克，天門冬60克
      ，大棗50克
      ，牛乳100克
      ，蜂蜜200克
      ，白茯苓60克，鮮藕5大挺
      。
      作用：百合潤肺止咳
      ，含蛋白質(zhì)、植物油及微量秋水仙堿和多種生物堿
        ，有增加肺灌流量
        、抗組織胺性哮喘與止咳作用
      ；天門冬滋陰清熱，清肺潤燥
      ，含天冬酰胺
      、p-谷甾醇
      、皂甙等
      ，有鎮(zhèn)咳祛痰作用
      ；山藥健脾益氣，補(bǔ)肺
      、固腎
      、益精，含有皂甙
      、膽堿、淀粉
      、黏液質(zhì)
      、糖蛋白、氨基酸
      、維生素E
      ，有抗衰老、降血糖
      、強(qiáng)壯作用；茯苓健脾化痰
      ；藕
      、蜂蜜滋養(yǎng)肺腎，止咳平喘
      。諸藥食相配
      ，有滋腎潤肺之功效
      。
      做法：將百合
      、山藥、天冬研爛
      ，加蜂蜜再研磨極細(xì)
      ，大棗煮熟去核做成棗泥，入茯苓粉
      ，調(diào)入牛奶，令稀稠適中
      ，灌入藕孔中令孔皆滿
      ，上屜蒸熟即成。
      適于咳嗽
      、哮喘
      、支氣管炎
      、肺炎
      、肺結(jié)核者佐餐
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/71733.html.
      
          
      
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