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    潤(rùn)肺的三款滋補(bǔ)藥膳做法
    
        
    
            祝由網(wǎng)
            2024-03-06 22:24:09
        
    

        
    
           
    一
    、蘿卜沙參百合湯
    原料：百合25克
    ，口蘑30克
      ，胡蘿卜1根
      ，青蘿卜100克
    ，沙參15克，牛腩肉200克
    調(diào)味料：料酒
    ，鹽
    ，八角，蔥姜
    做法：
    1
    、百合沙參洗凈
    ，胡蘿卜、青蘿卜去皮洗凈
    ，切塊
    ，口蘑洗凈，切十字花刀
    ；
    2
    、牛肉洗凈，切塊
    ，放沸水里
    ，倒入料酒，汆燙后撈出備用
    ；
    3
    、鍋加水，倒入所以原料
    ，放入八角
    ，武火煮沸，文火慢煲2小時(shí)
      ，加鹽調(diào)味即可
      。
    功效：沙參是一味常見的中藥，具有滋陰清肺的作用
      ，百合也具有滋陰清肺的功效
      ，該湯能潤(rùn)肺益氣，清心安神
      。
    二
      、牛肉山藥枸杞湯
    原料：芡實(shí)50克，桂圓肉10克
      ，枸杞子
      、山藥各10克，牛腱子肉300克
    調(diào)味料：蔥姜片
      ，味精
      ，鹽，料酒
      ，清湯
    做法：
    1
      、桂圓肉、山藥洗凈，枸杞子
      、芡實(shí)洗凈后放溫水里泡軟
      ，牛腱子肉洗凈，切塊
    ，放沸水汆燙
    ，撈出備用
    ；
    2
    、清湯倒入砂鍋，放山藥
    、芡實(shí)
    、牛腱子肉，加料酒
    、蔥姜片
    ，武火煮沸，文火慢煲2消暑
    ，放桂圓
    、枸杞，在煲半小時(shí)
    ，加鹽
    、味精調(diào)味即可。
    功效：中醫(yī)認(rèn)為
    ，山藥性平
    ，味甘，歸脾
    、肺
    、腎經(jīng)，富含皂苷
    、黏液質(zhì)
    、糖蛋白、維生素C等多種成分
    ，對(duì)健脾補(bǔ)肺有很好的功效
    ，芡實(shí)同樣具有補(bǔ)脾胃、易肺腎的功效
      ，而且容易吸收
      。
    三、黃花菜百合蓮子羹
    原料：枸杞子10克
      ，黃花菜50克
      ，蓮子50克，鮮百合100克
    調(diào)味料：冰糖
    做法：
    1、黃花菜
      、枸杞子用溫水浸泡
      ，百合瓣掰開，洗凈備用
      ，蓮子取心
      ，煮熟后備用；
    2
      、鍋加水
      ，倒入所有原料和冰糖，水煮沸煮滾后一會(huì)兒即可
      。
    功效：百合富含淀粉和蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分
      ，是滋補(bǔ)佳品，中醫(yī)認(rèn)為
      ，百合性味微寒
    ，歸心、肺經(jīng)
    ，主要功效是潤(rùn)肺止咳
    、清心安神，肺癆久咳者可以食用
    ，熱病后余熱未清
    、虛煩驚悸者可以食用。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/71734.html.
    
          
    
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