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    首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)

    四道清脂養(yǎng)胃藥膳

    佚名 2024-03-07 03:12:07

    1、人參煨豬肚

    豬肚1個

    ,人參15克
    ,干姜6克
    ,蔥白7根
    ,糯米150克
    。將豬肚洗凈
    ,蔥折去須切段
    ,糯米洗凈
    ,一起放入豬肚內(nèi)
    ,用線縫合。沙鍋內(nèi)加水
    ,將豬肚放入鍋內(nèi)
    ,先用武火燒沸,撇去湯面上的浮泡
    ,改用文火煮至極爛溫食
    。可治療脾胃虛寒之胃脘冷痛
    、食欲不振
    、大便泄瀉等癥狀。

    2

    、蓮子粥

    蓮子50克

    ,糯米50克,紅糖一匙
    。蓮子用開水泡脹
    ,削皮去心,倒入鍋內(nèi)
    ,加水
    ,小火先煮半小時備用。再將糯米洗凈倒入鍋內(nèi)
    ,加水
    ,旺火10分鐘后 倒入蓮肉及湯,加糖
    ,改用小火燉半小時即可
    。作早餐或下午當(dāng)點(diǎn)心吃。有補(bǔ)中燥濕
    、健脾暖胃
    、止瀉斂汗
    、安神固精之效。適合于胃寒怕冷
    ,遇冷則瀉
    ,睡眠不佳的患者。

    3

    、瑞香湯

    山藥120克

    ,烏梅、甘草各30克
    ,陳皮
    、木香各3克。將以上諸藥為末
    ,每次取適量做湯服食
    ,每日2次。主治肝脾不和
    、胃脘脹痛
    ,大便溏薄等。

    4

    、桂圓石斛湯

    桂圓5~10個

    ,石斛10克,白糖少許
    。桂圓去殼
    ,同石斛一起放鍋中,加水
    ,加白糖
    ,小火燒沸一刻鐘即可,不可久煮
    。作點(diǎn)心吃
    ,具有補(bǔ)脾健胃、補(bǔ)心益智
    、除煩熱的功能
    。胃熱重出現(xiàn)舌苔黃者,可加入洗凈的竹菇6克同煮

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