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    老人防病三款養(yǎng)生食療方
    
        
    
            佚名
            2024-03-07 09:06:32
        
    

        
    
           
    一
    、山楂墨魚煲
    食材：山楂50克
    ，墨魚100克
      ，豬腳1只
    ，姜片
    、蔥花適量
    調(diào)味料：鹽、雞粉、料酒、醬油適量
    做法：
    1
    、先處理墨魚
    。鍋加水
    ，放墨魚煮沸，燜半天
    ，切成小塊
    ，加白酒腌漬10分鐘；
    2
    、山楂放清水浸半天
    ，豬腳清理干凈，沸水燙3分鐘
    ，撈出洗凈備用
    ；
    3、取砂鍋
    ，放入除蔥外所有食材
    ，加料酒、醬油
    、水
    ，小火煲2小時(shí)，加雞粉
    ，再煲5分鐘后放蔥花
    、鹽即可
    。
    食療功效：山楂對(duì)預(yù)防心腦血管疾病有一定幫助，具有擴(kuò)張血管
    、增加冠脈血流量
    、改善心臟活動(dòng)、降低血壓和膽固醇等作用
    ，是老年人的保護(hù)傘
    。
    二、番茄蝦皮湯
    食材：蝦皮30克
    ，番茄400克
    ，洋蔥末、蒜末各1匙
    調(diào)味料：奶油
    、黃油
    、鹽、胡椒粉
    做法：
    1
    、番茄洗凈切塊
    2
    、鍋置于火上，放黃油
      、洋蔥末
      ，炒到微黃時(shí)放蒜末，在稍微炒下
      ，放蝦皮
      ，蝦皮炒熟后裝盤。
    3
      、另起油鍋
      ，鍋熱放奶油，化開
      ，放番茄
      ，翻炒，倒水燒開
      ，加2步驟炒好的食材
      、鹽、胡椒粉
      ，繼續(xù)煮
      ，再次煮沸的時(shí)候即可開鍋食用。
    食療功效：老年人經(jīng)常吃蝦皮可以預(yù)防自身因缺鈣造成的骨質(zhì)疏松癥
    ，蝦皮還具有鎮(zhèn)定的作用
    ，可以輔助治療神經(jīng)衰落癥。
    三
    、黃豆豬腳湯
    食材：黃豆200克
    ，豬腳1只
    ，黃花菜、姜適量
    調(diào)味料：鹽
    做法：
    1
    、豬腳清理干凈切塊
    ，黃花菜清水泡發(fā)洗凈，黃豆洗凈
    ，姜洗凈切片備用
    ；
    2、取砂鍋
    ，放入所有食材
    ，加適量清水，煲到豬腳爛熟
    ，加鹽調(diào)味即可
    。
    食療功效：本湯品中含有大量的膠原蛋白，能有效防治皮膚干癟起皺
    、增強(qiáng)皮膚彈性和韌性
    ，對(duì)延緩衰老有特殊意義。
    

          
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