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    首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)

    治療食欲不振三款食療偏方

    佚名 2024-03-07 14:50:47

    一、春筍莧菜排骨湯

    食材:春筍50克

    ,小黃魚肉250克
    ,莧菜150克

    調(diào)味料:姜末,料酒

    ,火腿末
    ,水淀粉,胡椒粉
    ,鹽
    ,高湯

    做法:

    1

    、春筍洗凈切丁備用,小黃魚洗凈切丁備用
    ,莧菜洗凈備用

    2、高湯倒入鍋里

    ,加入鹽
    、料酒、胡椒粉
    、筍丁
    、魚丁、姜末
    ,大火燒開
    ,撈去浮沫,再燒一分鐘后
    ,淋上水淀粉勾芡

    3、湯有點黏時倒入莧菜

    ,等莧菜斷生后再撒入火腿末即可

    功效:中醫(yī)認(rèn)為,黃魚有健脾開胃的功效

    ,能治療食欲不振
    ,胃腸蠕動不佳者可以經(jīng)常食用,平常經(jīng)常食用也可以達(dá)到滋補功效

    、大頭菜排骨湯

    食材:香菜適量,排骨200克

    ,大頭菜2根

    調(diào)味料:鹽

    做法:

    1

    、大頭菜去皮洗凈,切滾刀
    ,排骨洗凈
    ,放沸水里燙去血水,撈出瀝干
    ,香菜洗凈備用

    2、排骨放進(jìn)鍋里

    ,加3碗水
    ,大火煮滾,小火燜10分鐘
    ,然后倒入大頭菜
    ,繼續(xù)燜10分鐘
    ,等大頭菜熟了,加鹽
    、香菜即可

    功效:大頭菜屬于芥菜類蔬菜,它含有一種物質(zhì)叫硫代葡萄苷

    ,水解后能產(chǎn)生揮發(fā)性芥子油,能加強腸胃的消化吸收功能
    ,同時它還有一種特殊的清香氣味
    ,能增加食欲,幫助消化
    ,食欲不振的話可以經(jīng)常食用

    三、南瓜香菜湯

    食材:番茄1個

    ,牛肉200克
    ,南瓜100克,甜玉米罐頭半罐

    調(diào)味料:雞粉半匙

    ,雞蛋液1碗
    ,鹽,蔥花
    ,蒜末
    ,香菜

    做法:

    1、番茄洗凈

    ,放開水里燙一下去皮
    ,切丁備用,甜玉米開罐
    ,瀝干水
    ,南瓜去皮、去籽
    ,洗凈切?div id="m50uktp" class="box-center"> 。?/p>

    2

    、牛肉洗凈后
    ,去掉筋膜,打成肉泥
    ,加入鹽
    、雞粉、雞蛋液
    ,攪拌均勻
    ,油鍋燒熱
    ,牛肉泥弄成丸子,放入鍋里炸熟
    ,撈出

    3、油鍋留底

    ,放入蔥
    、蒜,炒出香味后放入南瓜
    ,炒軟后倒入適量清水
    ,煮沸放番茄、玉米
    、丸子
    ,繼續(xù)煮,煮熟煮透后加鹽
    、香菜即可

    功效:中醫(yī)認(rèn)為,香菜辛溫香竄

    ,內(nèi)通心脾
    ,外達(dá)四肢,能辟一切不正之氣
    ,是溫中健胃的養(yǎng)生食物
    ,能消食下氣,醒脾調(diào)中

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