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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    堅果包括哪些
    
        
    
            健康管理師
            2024-03-08 01:16:08
        
    

        
    
           
    堅果包括哪些
    堅果吃起來口感也不錯
    ，一般的都有一種果實的特殊香味
    。堅果是藥食同源的果實，對很多的疾病都有預(yù)防和治療的作用
    ，不同種類的堅果可以預(yù)防和治療不同的疾病
    ，首先從堅果之王說起：
    堅果之王： 榛子營養(yǎng)全面
    、豐富
    。常食對心臟病、癌癥
    、血管病有預(yù)防和治療作用
    ，還可明目健腦。
    長壽之果： 松仁的脂肪成分是油酸和亞麻酸
    ，具有降血壓、防止動脈硬化
    、防止因膽固醇增高而引起心血管病的作用
    。 一般地說，幼年和青年血壓增高趨勢
    ，隨著年齡的增長而增多更為明顯
    。所以
    ，防治高血壓要從娃娃抓起，這樣可以起到事半功倍的效果
    。
    腎之果： 板栗富含柔軟的膳食纖維。 健脾胃
    ，補腎強心
    。血糖指數(shù)比米飯低，糖尿病人可適當品嘗
    。每天只吃6~7粒
    。中醫(yī)認為栗子治腎虛、腰腿無力最好
    。
    杏仁甙受酶的作用生成一種天然抗癌物質(zhì)，能選擇性的破壞癌細胞
    ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">？嘈尤手慰人詺獯行《?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">。甜杏仁治體虛滋補
    ，無毒，潤肺滑腸
    、降低膽固醇、適合老人體弱者
    。
    四大堅果是哪四大堅果
    榛子
    、核桃、杏仁
    、腰果
    。被人稱為世界四大堅果，它們的共同特征
      ，有堅硬的外果皮，里面包含著油質(zhì)的可食種子
      ，有較豐富的營養(yǎng)價值
      ，在我國均有栽培。榛子屬樺木科榛屬植物
      ，我國榛屬植物有8個種
      、兩個變種。其中平榛野生資源分布廣量大
    。核桃又名胡桃
    ，在國際市場上它與杏仁
    、腰果
    、榛子一起，并列為世界四大堅果
    。
    榛子
    、核桃、杏仁
    、腰果
    。被人稱為世界四大堅果
    ，它們的共同特征
    ，有堅硬的外果皮，里面包含著油質(zhì)的可食種子
    ，有較豐富的營養(yǎng)價值
    ，在我國均有栽培。榛子屬樺木科榛屬植物
    ，我國榛屬植物有8個種
    、兩個變種
    。其中平榛野生資源分布廣量大
    。核桃又名胡桃，在國際市場上它與杏仁
    、腰果
    、榛子一起，并列為世界四大堅果
    。它的足跡幾乎遍及世界各地
    ，主要分布在美洲
      、歐洲和亞洲很多地方
      。杏仁又名杏實，杏仁富含蛋白質(zhì)
      、脂肪
      、糖類、胡蘿卜素
      、B族維生素
      、維生素C
      、維生素P以及鈣
      、磷
      、鐵等營養(yǎng)成分。其中胡蘿卜素的含量在果品中僅次于芒果
      。腰果又名_如樹
      。漆樹科。常綠喬木
      ，高可達12米，具乳汁
      。單葉
      ，互生，長圓狀卵形或倒卵形
      ，革質(zhì)
      ，全緣，長10～20厘米
      ，寬5～10厘米，無毛
    。大形圓錐花序
    ，被銹色毛?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ；S色
    ，雜性，心皮1
    ，含1胚珠
    。
    堅果類食物是哪些？包括瓜子嗎
    ？
    堅果類一般可以分為兩種：一種是種子
    ，例如葵花籽、南瓜子
    、花生等；另一種是樹生堅果類
    ，例如開心果
    、榛子、腰果、核桃
    、松子
    、核桃、板栗
    、杏仁
    ，以及近兩年很火的夏威夷果和碧根果等
      。這些堅果類食物都含有較多的蛋白質(zhì)
      、鈣以及多種維生素
      ，可以為人體提供大腦
      、身體所需的多種營養(yǎng)。
    
通常來說
      ，堅果是對果仁外覆木質(zhì)或革質(zhì)硬殼的一種閉果分類
      ，果皮堅硬
      ，內(nèi)含一?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ；蛘叨嗔７N子。它包括樹堅果和果實種子類堅果兩大類
    ，核桃
    、栗子、開心果
    、杏仁等屬于前者
    ，而同樣帶殼的“鎧甲戰(zhàn)士”——瓜子
    ，則屬于果實種子類的堅果一類
    。
    

    
拓展資料
    

一、堅果的好處
    
1
    、堅果食物中含有多種優(yōu)質(zhì)蛋白
    、大量的不飽和脂肪酸以及多種氨基酸，而這些都是腦神經(jīng)細胞構(gòu)成所需的主要成分
    。同時
    ，堅果中的鈣
    、鐵
    、鋅以及維生素B1、B2
    、B6等也對大腦神經(jīng)細胞十分有益
    。因此，長期食用堅果真的可以有補腦的作用哦！尤其適合兒童和懷有寶寶的準媽媽們食用
    。
    
2
    、不飽和脂肪酸可以起到調(diào)節(jié)血脂和載脂蛋白的作用
    ，堅果食物中的不飽和脂肪酸又極為豐富
    。高血脂的朋友可以在生活中多多食用堅果類食物，例如美國大杏仁等
    。
    
3
    、多吃堅果還可以提高視力，這個應(yīng)該是很多朋友第一次聽說吧
    。其實這樣的好處并不是因為堅果的營養(yǎng)價值了
    ，而是食用堅果時的咀嚼強度對視力的提高有著一定的幫助呢
    。
    
4
    、經(jīng)常吃堅果的人發(fā)生心臟性猝死和冠心病死亡的危險系數(shù)會比較低，這是因為堅果中含有的某些成分有抗心率失常的作用
    。
    
5
    、醫(yī)學(xué)研究表明，人體內(nèi)的自由基十分活潑
    ，會和DNA
    、某些細胞組織產(chǎn)生反應(yīng)
    ，從而產(chǎn)生損壞作用
    。例如葵花籽一類的堅果食物有清楚自由基的作用，長期食用會有不錯的效果哦
    。
    
二
    、堅果的營養(yǎng)價值
    
堅果都具有很高的營養(yǎng)價值，但是種類不同
    ，其中的營養(yǎng)成分也不同
    。核桃
    、榛子
    、杏仁、腰果被稱為“四大堅果”
    ，其中的營養(yǎng)價值可見一斑
    。
    
1、榛子有“堅果之王”的美譽
    ，它的營養(yǎng)成分豐富
    、全面，對心血管疾病
    、癌癥等都有良好的預(yù)防作用和治療作用
    。長期食用還可以起到明目健腦的效果。
    
2
    、杏仁：杏仁有苦杏仁和甜杏仁
    ，其中的部分成分可以生成天然的抗癌物質(zhì)，是很好的防癌食物
    。甜杏仁無毒
    ，可以治療體虛
    ，起到滋補的作用
    ；也可以降低膽固醇?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">？嘈尤视形⑽⒍拘?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，但適量食用可以治療咳嗽氣喘等。
    
3
    、核桃又稱“益智果”，最主要也最為眾人所知的功效就是健腦補腦
    ，他還有一個美稱就是“長壽果”
    。核桃中的磷脂可以增強抵抗力，也有平喘止咳的功效
    。
    
4
    、腰果也是大眾十分喜愛的零食之一，各種口味的腰果遍布著大大小小的零食店
    。腰果十分適合精神不振容易感到疲倦的人食用，它可以消除疲勞
    、補充體力
    、滋潤膚色；多吃腰果還可以預(yù)防心臟病
    、腦中風(fēng)等
    。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/76207.html.
    
          
    
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