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新鮮蒲公英怎么吃最好,新鮮蒲公英的滋補食譜

綠色飲食在行動 2023-04-28 12:41:47

新鮮蒲公英怎么吃最好,新鮮蒲公英的滋補食譜

蒲公英具有清熱解毒

、疏肝利膽的功效
，不僅可以入藥，還可以做成食物
，春季是蒲公英發(fā)芽的旺季
，非常適合采摘和食用蒲公英。那么新鮮蒲公英怎么吃最好呢?

新鮮蒲公英怎么吃最好

1

、涼拌蒲公英

材料：蒲公英、麻油

、醋、生抽

做法：蒲公英洗凈焯水后加入適量的麻油

、香醋、生抽等調味料
，翻拌均勻后即可食用。

功效：涼拌蒲公英烹飪方式簡單，能夠最大限度地保存蒲公英中豐富的膽堿

、果糖
、果膠以及多種維生素和礦物質成分
，不會讓營養(yǎng)物質經過高溫烹調后過分流失
，可以起到清熱降火、清肝明目的作用
。

2、蒲公英炒雞蛋

材料：蒲公英

、雞蛋

做法：蒲公英洗凈后切段備用，碗中打入一到兩個雞蛋攪打均勻

，鍋中加入適量底油，下入雞蛋液與蒲公英翻炒成熟后撒入適量食鹽即可
。

功效：蒲公英炒雞蛋中不僅含有大量的維生素、礦物質

、膽堿、葉酸等營養(yǎng)物質
，還能夠為人體提供豐富的蛋白質和氨基酸，有助于提升人體的抵抗力和免疫力
。

3

、蒲公英燉排骨

材料：蒲公英

、排骨

做法：蒲公英洗凈后瀝干水分備用

，排骨切塊
，焯水后與蒲公英
、蔥姜等輔料一同燉煮1到2小時即可
。

功效：蒲公英燉排骨能夠起到清熱降火、疏肝利膽的作用

，還能夠為人體補充豐富的蛋白質
、氨基酸和鈣
、磷
、鉀
、鋅等營養(yǎng)物質
，有益于人體健康。

蒲公英的吃法技巧 蒲公英怎么吃

1

、蒲公英全身都是寶，根部也是可以服用的
，并且效果可以替代咖啡，同時不容易對身體造成損害
。

2、蒲公英的花也具有很好的調養(yǎng)身體的作用
，一般情況下都是將蒲公英花泡酒
。

3
、蒲公英的葉子也是可以服用
，還能夠直接生吃
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？梢詫⑵压⑷~子進行涼拌
，加入適量的食用油還有食醋
，這樣調味品的味道和蒲公英本身所帶有的苦味混合
，會產生一種非常奇妙的享受
，適合在夏季的時候服用
，具有開胃以及促進消化的效果
。

4
、蒲公英也可以進行烹飪服用，常見的食譜就有蒲公英炒肉絲
，不僅制作起來非常的簡單
，服用之后還能夠起到益氣解毒的作用
。

5、可以將蒲公英的花蕾加入食鹽進行腌漬
，經常服用能夠起到提神醒腦的作用，不過一次不能服用過量
，避免對身體造成損害
。

本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/7637.html.

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