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    首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)

    菊花不同的做法以及由此產生不同功效

    佚名 2024-03-08 02:29:44

    菊花茶:

    用菊花泡茶

    ,氣味芳香
    ,可消暑
    、生津
    、祛風
    、潤喉、養(yǎng)目
    、解酒

    菊花酒:

    由菊花加糯米、酒曲釀制而成

    ,古稱“長壽酒”
    ,其味清涼甜美,有養(yǎng)肝
    、明目
    、健腦、延緩衰老等功效

    菊花粥:

    將菊花與粳米同煮制粥

    ,濡糯清爽,能清心
    、除煩
    、悅目、去燥

    菊花肴:

    由菊花與豬肉

    、蛇肉炒或與魚肉、雞肉煮食的“菊花肉片”
    ,葷中有素
    ,補而不膩,清心爽口
    ,可用于頭暈目眩
    、風熱上擾之癥的治療。

    菊花羹:

    將菊花與銀耳或蓮子煮或蒸成羹食

    ,加入少許冰糖
    ,可去煩熱、利五臟
    、治頭暈目眩等癥

    菊花糕:

    把菊花拌在米漿里,蒸制成糕

    ,或用綠豆粉與菊花制糕
    ,具有清涼去火的食療效果。

    菊花膏:

    以鮮菊花加水煎熬

    ,濾取藥汁并濃縮
    ,兌入煉好的蜂蜜,制成膏劑
    ,具有疏風清熱
    、明目之效用

    菊花枕:

    將菊花瓣陰干,收入枕中

    ,對高血壓
    、頭暈、失眠
    、目赤有較好療效

    1、菊花有黃菊

    、白菊
    、野菊三種。疏散風熱多用黃菊花
    ,平肝益肝多用白菊花
    ,清熱解毒多用野菊花。

    2

    、降風祛周身骨節(jié)之風
    ,偏于風寒,菊花祛身上一發(fā)游風
    ,偏于風熱

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